साधारण नाश्ता पकवान: अल्फ्रेडो सॉस के साथ पीटा ब्रेड में चिकन

2024 लेखक: Malcolm Clapton | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-01-13 01:38

ये साधारण पीटा ब्रेड क्साडिलस से मिलते जुलते हैं, लेकिन टॉर्टिला के बजाय, वे अधिक सामान्य पीटा ब्रेड का उपयोग करते हैं, और हार्दिक अल्फ्रेडो सॉस में चिकन पट्टिका भरना है। महान नाश्ता पकवान: भरने, लपेटा, तला हुआ और किया हुआ।

अवयव

केक के लिए

• 5 पीटा ब्रेड;
• ½ चिकन पट्टिका;
• 150 ग्राम कसा हुआ पनीर;
• सीताफल, जलपीनो काली मिर्च, सॉस - परोसने के लिए।

सॉस के लिए

• 240 मिलीलीटर भारी क्रीम;
• मक्खन के 2 बड़े चम्मच;
• 150 ग्राम कसा हुआ पनीर;
• ½ चम्मच सूखे लहसुन;
• 2 बड़े चम्मच सीताफल का साग।

तैयारी

चिकन पट्टिका को उबाला जा सकता है, बेक किया जा सकता है या पकने तक तला जा सकता है। आप पिछले भोजन से बचे हुए मांस का भी उपयोग कर सकते हैं, और पकवान के शाकाहारी संस्करण के लिए, फलियां और अपनी पसंदीदा सब्जियों से भरना बना सकते हैं।

सॉस तैयार करने के लिए हास्यास्पद रूप से सरल है। पिघले हुए मक्खन में एक गिलास भारी क्रीम डालें, उबाल आने तक प्रतीक्षा करें और पनीर डालें। हिलाते हुए, पनीर को पूरी तरह से पिघलाएं, और फिर सूखा लहसुन और सीताफल डालें। स्वादानुसार नमक डालें।

सॉस को ठंडा होने दें, फिर पके हुए चिकन के टुकड़ों के साथ मिलाएं।

पीटा ब्रेड के आधे हिस्से पर कुछ सख्त चीज डालें, चिकन की फिलिंग को सॉस के साथ फैलाएं और ऊपर से पनीर छिड़कें। फ्लैटब्रेड को आधा में मोड़ो, थोड़ा नीचे दबाकर समान रूप से भरने को समान रूप से वितरित करें और पीटा ब्रेड के हिस्सों को एक साथ पकड़ें।

केक को थोड़े से वनस्पति तेल में दोनों तरफ (लगभग एक मिनट) ब्राउन होने तक भूनें।

तैयार पकवान को सीताफल, जलपीनो और अपनी पसंदीदा चटनी के साथ परोसें।