स्वस्थ नाश्ते के लिए 10 आसान रेसिपी

2024 लेखक: Malcolm Clapton | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:57

उपलब्ध सामग्री, थोड़ा समय और खाना पकाने के न्यूनतम कौशल की आपको आवश्यकता है।

1. एग स्प्रिंग रोल्स

1 सर्विंग के लिए सामग्री:

• 2 अंडे;
• नमक स्वादअनुसार;
• मसाला - स्वाद के लिए;
• 50 ग्राम उबला हुआ टर्की;
• 50 ग्राम ग्रीक योगर्ट
• 50 पनीर;
• 1 चम्मच वनस्पति तेल।

तैयारी

एक बाउल में एक अंडे को नमक और मसालों के साथ फेंट लें। कड़ाही गरम करें, तेल से ब्रश करें, अंडा डालें और इसे नीचे की तरफ एक पतली परत में फैलाएं। 30 सेकंड के बाद, पैनकेक को पलट दें और एक और आधे मिनट के लिए पकाएं। दूसरे अंडे के साथ हेरफेर दोहराएं।

पेनकेक्स को थोड़ा ठंडा होने दें, दही से ब्रश करें। टर्की और पनीर को पतले स्लाइस में काटें, अंडे के घेरे के केंद्र में रखें, पैनकेक को रोल करें।

आप अपनी पसंद के किसी भी फिलिंग का उपयोग कर सकते हैं: बीफ, चिकन, मछली, सब्जियां, ह्यूमस, और इसी तरह।

2. ब्लूबेरी के साथ पनीर

1 सर्विंग के लिए सामग्री:

• 150 ग्राम पनीर;
• 50 ग्राम सूखे या जमे हुए ब्लूबेरी
• 50 ग्राम अनार के बीज।

तैयारी

यदि ब्लूबेरी जमे हुए हैं, तो उन्हें डीफ़्रॉस्ट करें, और यदि वे सूख गए हैं, तो उन्हें तुरंत उपयोग करें। सभी सामग्री को मिला लें और डिश खाने के लिए तैयार है।

3. एक जार में बरिटो

यह पकवान पहले से तैयार किया जा सकता है और रेफ्रिजरेटर में दो दिनों तक संग्रहीत किया जा सकता है।

1 सर्विंग के लिए सामग्री:

• 1 टमाटर;
• लहसुन की 1 लौंग;
• 1 नींबू का टुकड़ा
• 1 चम्मच वनस्पति तेल;
• 100 ग्राम डिब्बाबंद बीन्स;
• 60 ग्राम कम वसा वाला पनीर;
• ग्रीक योगर्ट के 2 बड़े चम्मच

तैयारी

टमाटर को उबलते पानी से छान लें, उसमें से छिलका हटा दें, छोटे टुकड़ों में काट लें या ब्लेंडर से पीस लें। टमाटर के द्रव्यमान में लहसुन, नींबू का रस और वनस्पति तेल मिलाएं। सॉस को कांच के जार में तल पर रखें। ऊपर से बीन्स डालें, फिर कद्दूकस किया हुआ पनीर। सबसे ऊपरी परत ग्रीक योगर्ट है।

एक जार में दलिया

1 सर्विंग के लिए सामग्री:

• मोटे दलिया के 50 ग्राम;
• आधा कप गाय या बादाम का दूध;
• 50 ग्राम सेब की चटनी;
• 1 चम्मच कोको पाउडर।

तैयारी

दलिया को जार में डालें और बाकी सामग्री डालें। हिलाएँ, ढक दें और नमी को सोखने और फूलने के लिए मिश्रण को रात भर बैठने दें। दलिया को ठंडा करके खाएं या माइक्रोवेव करें. पकवान को जामुन, फलों के टुकड़ों या कसा हुआ चॉकलेट के साथ छिड़का जा सकता है।

5. पनीर के साथ पके हुए टमाटर

अवयव:

• 3 टमाटर;
• पनीर के 100 ग्राम;
• 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल
• नमक स्वादअनुसार;
• स्वाद के लिए काली मिर्च।

तैयारी

टमाटर को धोइये, आधा काट लीजिये, और एक बेकिंग शीट पर रखिये, काट लीजिये. जैतून के तेल से ब्रश करें, नमक और काली मिर्च डालें और कसा हुआ पनीर छिड़कें। 15-20 मिनट के लिए 200 डिग्री पर बेक करें।

6. भाग फ्रिटाटा

2 सर्विंग्स के लिए सामग्री:

• चार अंडे;
• 1 आलू;
• 1 टमाटर या 4 चेरी टमाटर;
• 100 ग्राम पालक;
• नमक स्वादअनुसार;
• स्वाद के लिए मसाले।

तैयारी

आलू को छील कर कद्दूकस कर लें। अंडे को थोड़ा फेंटें, आलू, पालक, नमक और मसाले डालें। मिश्रण को सिलिकॉन या धातु (ग्रीस किए हुए) मफिन टिन में रखें। मिश्रण में टमाटर के स्लाइस या चेरी के हलवे को धीरे से दबाएं। 180 डिग्री पर 20 मिनट तक बेक करें।

7. तोरी रोल

अवयव:

• 2 मध्यम तोरी - नियमित या तोरी;
• 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल
• ग्रीक योगर्ट के 3 बड़े चम्मच
• 150 ग्राम उबला हुआ चिकन स्तन;
• 100 ग्राम फेटा;
• आधा प्याज;
• ½ लाल मिर्च;
• नमक स्वादअनुसार।

तैयारी

तोरी को पतली प्लेट में, नमक, तेल दोनों तरफ से काटकर नरम होने तक भूनें, फिर ठंडा होने दें। प्याज और काली मिर्च को बारीक काट लें, चिकन को स्लाइस में काट लें।

तोरी की प्लेट को एक तरफ दही से चिकना करें, उस पर चिकन, काली मिर्च, प्याज डालें। पट्टी को एक रोल में रोल करें और एक प्लेट पर सीवन की तरफ नीचे रखें।

8. ताज़ा सेब की स्मूदी

1 सर्विंग के लिए सामग्री:

• आधा केला;
• आधा सेब;
• मोटे दलिया के 2 बड़े चम्मच;
• 1 कप गाय या बादाम का दूध
• चम्मच दालचीनी;
• 3 बर्फ के टुकड़े।

तैयारी

केले को फ्रीज करें और सेब को काट लें। सभी सामग्री को एक ब्लेंडर बाउल में रखें और चिकना होने तक ब्लेंड करें।

9. केला मफिन

अवयव:

• 180 ग्राम मोटे दलिया;
• 1 छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर
• 1 छोटा चम्मच दालचीनी
• 2 पके केले;
• 2 अंडे का सफेद भाग;
• 1 गिलास दूध।

तैयारी

केले को प्यूरी करें। दलिया, बेकिंग पाउडर और दालचीनी मिलाएं। शेष सामग्रियों को मिलाएं। मफिन टिन्स में रखें। 180 डिग्री पर 30 मिनट तक बेक करें। तैयार उत्पादों को हटाने से पहले उन्हें लगभग 10 मिनट तक ठंडा होने दें, अन्यथा वे उखड़ सकते हैं।

10. चिकन के साथ मिनी पिज्जा

अवयव:

• 4 टॉर्टिला;
• 400 ग्राम उबला हुआ चिकन स्तन;
• 150 ग्राम पालक;
• 100 ग्राम पनीर;
• 60 ग्राम कसा हुआ हार्ड पनीर;
• केचप के 3 बड़े चम्मच
• 100 ग्राम मोत्ज़ारेला;
• 1 बड़ा चम्मच वनस्पति तेल।

तैयारी

चिकन और मोज़ेरेला को छोटे टुकड़ों में काटिये, पनीर, हार्ड पनीर, केचप, पालक के साथ मिलाएं।

मफिन कप को वनस्पति तेल के साथ चिकनाई करें। टॉर्टिला से छोटे हलकों को काटें, मफिन टिन से थोड़े बड़े। परिणामी मगों को भविष्य के पिज्जा के नीचे और किनारों को बनाने के लिए रखें। उन्हें स्टफिंग से भरें। मिनी पिज्जा को लगभग 20 मिनट के लिए 220 डिग्री पर बेक करें।