मूड हार्मोन: हमें सेरोटोनिन की आवश्यकता क्यों है और इसे कहां खोजना है

2024 लेखक: Malcolm Clapton | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:57

सेरोटोनिन मूड और व्यवहार का एक रासायनिक नियामक है। उसके लिए धन्यवाद, हम आनंद लेते हैं और अच्छी नींद लेते हैं, अच्छा महसूस करते हैं और लंबे समय तक जीते हैं।

सेरोटोनिन क्या है?

सेरोटोनिन एक हार्मोन है जो तंत्रिका कोशिकाओं में निर्मित होता है। यह पेट और आंतों में, रक्त में और केंद्रीय तंत्रिका तंत्र में केंद्रित होता है।

सेरोटोनिन ट्रिप्टोफैन से बनता है, एक आवश्यक अमीनो एसिड जो हमें भोजन से मिलता है और जो शरीर में एंजाइम की क्रिया के तहत एक हार्मोन में परिवर्तित हो जाता है।

मूड हार्मोन की आवश्यकता क्यों है?

सेरोटोनिन भावनाओं से लेकर मोटर कौशल तक पूरे शरीर को प्रभावित करता है। यहाँ इसके मुख्य कार्य हैं।

• सेरोटोनिन पाचन में शामिल है और आंतों की गतिशीलता को नियंत्रित करता है।
• सेरोटोनिन मतली प्रतिक्रिया में शामिल है: हार्मोन के बढ़े हुए स्तर मस्तिष्क के उस क्षेत्र को उत्तेजित करते हैं जो उल्टी के लिए जिम्मेदार है। सेरोटोनिन शरीर में प्रवेश कर चुके हानिकारक पदार्थों से छुटकारा पाने में मदद करता है, जिससे दस्त होते हैं।
• मस्तिष्क के ऊतकों में, सेरोटोनिन चिंता, आनंद को नियंत्रित करता है और मूड के लिए जिम्मेदार होता है। हार्मोन का निम्न स्तर अवसाद से जुड़ा होता है, जबकि बहुत अधिक स्तर से मतिभ्रम और न्यूरोमस्कुलर विकार होते हैं।
• सेरोटोनिन मस्तिष्क के उन क्षेत्रों को उत्तेजित करता है जो नींद और जागने को नियंत्रित करते हैं। जागो या सो जाओ - सेरोटोनिन रिसेप्टर्स तय करते हैं।
• जब घाव को कसने की जरूरत होती है, तो सेरोटोनिन धमनियों को संकरा कर देता है और रक्त का थक्का बनाने में मदद करता है।
• हड्डियों के स्वास्थ्य के लिए सेरोटोनिन की आवश्यकता होती है, लेकिन बहुत अधिक सेरोटोनिन ऑस्टियोपोरोसिस की ओर ले जाता है, जिससे हड्डियां नाजुक हो जाती हैं।

सेरोटोनिन भावनाओं को कैसे प्रभावित करता है?

सेरोटोनिन मूड को नियंत्रित करता है। जब हार्मोन का स्तर सामान्य होता है, तो व्यक्ति खुश, शांत, केंद्रित और संतुष्ट होता है।

अध्ययनों ने पुष्टि की है कि अवसाद, चिंता और अनिद्रा अक्सर सेरोटोनिन की कमी से जुड़े होते हैं। लेकिन अगर रक्त में मुक्त हार्मोन का स्तर बढ़ जाता है, तो अप्रिय लक्षण कम हो जाते हैं।

खुशी के लिए कितना सेरोटोनिन चाहिए?

सामान्य रक्त सेरोटोनिन का स्तर 101 से 283 एनजी / एमएल (नैनोग्राम प्रति मिलीलीटर) होता है। लेकिन विश्लेषण कैसे किया जाता है, इसके आधार पर ये मानदंड बदल सकते हैं, इसलिए किसी भी शोध के परिणाम पर डॉक्टर से चर्चा की जानी चाहिए।

मैं इसे कहाँ पा सकता हूँ?

ट्रिप्टोफैन में उच्च खाद्य पदार्थों में। यह भोजन में बड़ी मात्रा में पाया जाता है, जिसमें प्रोटीन, आयरन, राइबोफ्लेविन, विटामिन बी6 होता है।

• अंडे। अंडे का सफेद भाग प्लाज्मा ट्रिप्टोफैन के स्तर को बढ़ाता है। रात के खाने में नियमित रूप से उबला हुआ अंडा शामिल करें या नाश्ते के लिए फ्रिटाटा बनाएं।
• पनीर। ट्रिप्टोफैन का एक अन्य स्रोत। अधिकतम लाभ के लिए पास्ता के साथ प्रयोग करें।
• एक अनानास। ट्रिप्टोफैन के अलावा, अनानास में ब्रोमेलैन भी होता है, जो कई लाभकारी गुणों वाला एक एंजाइम है: पाचन में सुधार से लेकर कीमोथेरेपी के दुष्प्रभावों को कम करने तक।
• टोफू। सोया खाद्य पदार्थ, अन्य फलियों की तरह, ट्रिप्टोफैन से भरपूर होते हैं। टोफू शाकाहारियों के लिए अमीनो एसिड और प्रोटीन का स्रोत है। यह बेल मिर्च के साथ अच्छी तरह से चला जाता है।
• सैल्मन। सैल्मन को कई स्वास्थ्य खाद्य सूचियों में चित्रित किया गया है, जिसमें ट्रिप्टोफैन शॉर्टलिस्ट भी शामिल है।
• दाने और बीज। सभी नट्स और बीजों में ट्रिप्टोफैन होता है। दिन में एक मुट्ठी दिल और सांस की समस्याओं के जोखिम को कम करता है।
• तुर्की। हमारे पास छुट्टियों के लिए टर्की पकाने की परंपरा नहीं है, लेकिन क्यों न इसे शुरू किया जाए? अच्छे मूड के लिए।

भोजन और मनोदशा कैसे संबंधित हैं?

भोजन और मनोदशा के बीच संबंध इस बात से उपजा है कि ट्रिप्टोफैन सेरोटोनिन में परिवर्तित हो जाता है। हालांकि, सेरोटोनिन के स्तर को बढ़ाने के लिए ट्रिप्टोफैन आहार पर जाना पर्याप्त नहीं है।

तंत्रिका ऊतक में जाने के लिए ट्रिप्टोफैन को अन्य अमीनो एसिड के साथ प्रतिक्रिया करनी चाहिए। इसके लिए सहायकों की आवश्यकता होती है - कार्बोहाइड्रेट।

कार्बोहाइड्रेट को संसाधित करने के लिए, इंसुलिन जारी किया जाता है, जो रक्त में अमीनो एसिड के अवशोषण को उत्तेजित करता है, जिसमें ट्रिप्टोफैन भी शामिल है।अमीनो एसिड रक्त में केंद्रित होता है, जिससे रक्त-मस्तिष्क की बाधा (यानी, मस्तिष्क में प्रवेश) को पार करने की संभावना बढ़ जाती है।

अपने मूड को बेहतर बनाने के लिए, अक्सर ट्रिप्टोफैन (मांस, पनीर, फलियां) वाले खाद्य पदार्थ खाएं और चावल, दलिया, साबुत अनाज की रोटी जैसे उच्च कार्ब वाले खाद्य पदार्थ खाएं। सूत्र है: ट्रिप्टोफैन फूड + लार्ज कार्बोहाइड्रेट = सेरोटोनिन बूस्ट।

इसलिए मैकरोनी और पनीर और मसले हुए आलू बहुत अच्छे लगते हैं, खासकर जब यह ठंडा और बाहर गीला हो।

अगर खाना मूड में सुधार नहीं करता है तो क्या करें?

डॉक्टरों के पास जाएं - चिकित्सक और एंडोक्रिनोलॉजिस्ट। हार्मोन की कमी और संबंधित अवसाद के साथ, चयनात्मक सेरोटोनिन रीपटेक इनहिबिटर (एसएसआरआई) निर्धारित हैं - ये सबसे आम एंटीडिपेंटेंट्स हैं। तंत्रिका कोशिकाएं सेरोटोनिन का स्राव करती हैं, लेकिन उनमें से कुछ वापस न्यूरॉन्स में अवशोषित हो जाती हैं। SSRIs इस प्रक्रिया को रोकते हैं, जिससे ऊतकों में अधिक सक्रिय हार्मोन बना रहता है।

सेरोटोनिन सिंड्रोम के जोखिम के कारण ऐसी दवाओं के साथ कई अन्य दवाओं का उपयोग नहीं किया जा सकता है, यह एक खतरनाक स्थिति है जिसमें तंत्रिका और पेशी तंत्र के कार्य बाधित होते हैं। इसलिए अगर आप एंटीडिप्रेसेंट ले रहे हैं तो अपने डॉक्टर को ज़रूर बताएं।

सेरोटोनिन सिंड्रोम क्या है?

यह रक्त में सेरोटोनिन के उच्च स्तर से जुड़ी एक जीवन-धमकी वाली स्थिति है। यह एक नई दवा या ओवरडोज लेने के बाद होता है।

सेरोटोनिन सिंड्रोम लक्षण:

• कंपकंपी;
• दस्त;
• सरदर्द;
• चेतना का भ्रम;
• अभिस्तारण पुतली;
• हंस का दाना;
• अनैच्छिक मांसपेशी संकुचन;
• तापमान और रक्तचाप में वृद्धि;
• दिल की धड़कन और अतालता।

अक्सर, एक दिन में सिंड्रोम अपने आप दूर हो जाता है यदि सेरोटोनिन को अवरुद्ध करने वाली दवाएं निर्धारित की जाती हैं या विकार का कारण बनने वाली दवाएं रद्द कर दी जाती हैं।

सेरोटोनिन के स्तर को और क्या बढ़ाता है?

कुछ भी जो शरीर को अच्छी स्थिति में रखने में मदद करता है।

• सूरज की रोशनी।
• शारीरिक शिक्षा।
• उचित पोषण।
• जीवन के प्रति सकारात्मक दृष्टिकोण।