नाश्ता quesadilla नुस्खा

2024 लेखक: Malcolm Clapton | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-01-13 01:39

तले हुए अंडे के साथ हैम और पनीर सैंडविच का सबसे आम नाश्ता एक साधारण, हार्दिक, खाने में आसान और फ्रीजर क्साडिला में बदल गया है।

अवयव:

• 5 अंडे;
• 5 बड़े चम्मच दूध;
• हैम के 8 स्लाइस;
• 4 टॉर्टिला;
• 4 चम्मच अनाज सरसों
• 1 गिलास कसा हुआ पनीर;
• परोसने के लिए साग।

तैयारी

पकवान का मुख्य घटक टॉर्टिला है। आप सुपरमार्केट में तैयार केक खरीद सकते हैं या हमारे नुस्खा का उपयोग करके उन्हें स्वयं बना सकते हैं। लवाश इस मामले में उपयुक्त नहीं है: यह काफी पतला है, ठंड को अच्छी तरह से सहन नहीं करता है और भंडारण के दौरान आसानी से दरार हो जाता है।

तले हुए अंडे फिलर्स में से एक होंगे। इसे बनाने के लिए अंडे को एक चुटकी नमक और दूध के साथ फेंट लें।

मिश्रण को वनस्पति तेल के साथ पहले से गरम कड़ाही में डालें। ऑमलेट के किनारों को पकड़ने तक प्रतीक्षा करें और धीरे से हिलाना शुरू करें। आपको लगभग निम्नलिखित स्थिरता का द्रव्यमान प्राप्त करना चाहिए:

यदि वांछित हो तो अनाज सरसों के साथ आधार को ब्रश करें, और अंडे, पनीर और हैम स्लाइस को शीर्ष पर रखें। फ्लैटब्रेड के किनारों को केंद्र की ओर धीरे से मोड़ें, उन्हें ओवरलैप करते हुए। यह असामान्य तह तकनीक आपको भरने वाले घटकों को बंद करने की अनुमति देगी, उन्हें ठंड के दौरान संरक्षित करेगी, और पकवान को एक मूल रूप भी देगी।

यदि आप quesadillas को फ्रीज करने का निर्णय लेते हैं, तो प्रत्येक को चर्मपत्र और पन्नी की एक परत के साथ लपेटें और इसे फ्रीजर में भेज दें। यदि नहीं, तो खाना बनाना शुरू कर दें। प्रत्येक टॉर्टिला, सीवन की तरफ नीचे, एक तेल लगे और पहले से गरम कड़ाही में रखें। जैसे ही क्साडिला एक तरफ से ब्राउन हो जाए, पलट दें और दूसरी तरफ सुनहरा क्रस्ट होने का इंतजार करें।