सर्दियों के लिए बोर्स्ट के लिए ड्रेसिंग: एक नुस्खा जो आपका समय बचाएगा

2024 लेखक: Malcolm Clapton | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:57

इस सरल तैयारी के लिए धन्यवाद, आप कुछ ही मिनटों में स्वादिष्ट बोर्स्ट तैयार कर लेंगे।

आपको किस चीज़ की जरूरत है

½ लीटर की मात्रा के साथ 8 डिब्बे के लिए:

• 1 500 ग्राम गोभी;
• 1,500 ग्राम बीट;
• 500 ग्राम गाजर;
• 500 ग्राम टमाटर;
• 500 ग्राम प्याज;
• 500 ग्राम लाल शिमला मिर्च - वैकल्पिक;
• 2 बड़े चम्मच नमक;
• 100 ग्राम चीनी;
• वनस्पति तेल के 500 मिलीलीटर;
• 2 बड़े चम्मच 70% सिरका एसेंस।

सर्दियों के लिए बोर्स्ट के लिए ड्रेसिंग कैसे तैयार करें

गोभी को पतला काट लें। बीट्स और गाजर को दरदरा पीस लें। टमाटर, प्याज और मिर्च को छोटे छोटे टुकड़ों में काट लें। आपको ड्रेसिंग में काली मिर्च जोड़ने की ज़रूरत नहीं है: बोर्स्ट अभी भी स्वादिष्ट होगा।

तैयार सब्जियों को एक बड़े बर्तन में रखें। नमक, चीनी और मक्खन डालकर अच्छी तरह मिलाएँ।

मध्यम आँच पर एक सॉस पैन रखें और सामग्री को उबाल लें। विनेगर एसेंस डालें और बीच-बीच में हिलाते हुए और 7 मिनट तक पकाएँ। गर्म ड्रेसिंग को निष्फल जार में विभाजित करें।

उन्हें रोल करें, उन्हें पलट दें और किसी गर्म चीज से ढक दें। जब जार पूरी तरह से ठंडे हो जाएं, तो उन्हें ठंडी, अंधेरी जगह पर रख दें।

बोर्श ड्रेसिंग का उपयोग कैसे करें

ड्रेसिंग में सब्जियां तैयार हैं. तो आपको बोर्स्ट तैयार करने के लिए कम से कम समय और प्रयास की आवश्यकता होगी।

आलू को उबलते पानी या मांस शोरबा के सॉस पैन में रखें। इसे लगभग नर्म होने तक उबालें।

फिर ड्रेसिंग डालें, मिलाएँ और 5 मिनट से अधिक न पकाएँ। बोर्स्ट में नमक और कटी हुई जड़ी-बूटियाँ डालें।