व्यंजनों: पूरी कंपनी के लिए पफ-रिंग

2024 लेखक: Malcolm Clapton | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-01-13 01:38

बहुत कम लोग कड़ी पनीर की प्रचुरता के साथ गर्म बेकिंग का विरोध कर सकते हैं (पिज्जा इसका प्रमाण है)। किसी पार्टी या कंपनी में सभा की तैयारी करते समय इस तथ्य पर विचार करें। हम अपने विकल्प की पेशकश करते हैं - हैम और पनीर के साथ एक बड़ी पफ रिंग, जिसे तैयार करने के लिए केवल पांच सामग्री और बहुत कम समय की आवश्यकता होती है।

अवयव:

• 250 ग्राम पफ पेस्ट्री;
• 125 ग्राम हैम;
• 140 ग्राम पनीर;
• 1 अंडा;
• 6-8 जैतून।

बेशक, हम अपने हाथों से पफ पेस्ट्री तैयार नहीं करेंगे, ताकि इसके लिए कीमती समय न गंवाएं। तैयार आटे की एक परत लें, इसे थोड़ा (लगभग 3 मिमी मोटा) बेलें और छह त्रिकोणों में काट लें।

हैम को जितना हो सके पतला काटें, पनीर को कद्दूकस कर लें या जैतून के साथ छोटे टुकड़ों में काट लें। चर्मपत्र-पंक्तिबद्ध बेकिंग शीट पर आटा त्रिकोण को एक ओवरलैपिंग रिंग में मोड़ो। भरने को रिंग के केंद्र में वितरित करें और त्रिकोण के शीर्ष को उनके आधारों के नीचे रखें, आंशिक रूप से भरने को कवर करें।

यदि वांछित है, तो आटा की सतह को एक पीटा अंडे के साथ चिकना किया जा सकता है, पूर्व-निर्धारित पनीर और सूखे प्रोवेनकल जड़ी बूटियों के साथ छिड़का जा सकता है।

अब आटा पैकेजिंग पर निर्देशों की जांच करें। ओवन को निर्दिष्ट तापमान पर प्रीहीट करें और निर्दिष्ट समय के लिए रिंग को बेक करने के लिए छोड़ दें (हमारे पास 220 डिग्री और 15-20 मिनट हैं)।

जब आटा फूल जाए और ऊपर से ब्राउन हो जाए, तो रिंग को बाहर निकालें और इसे विभिन्न सॉस के साथ परोसें। सभी को अपनी पसंद के हिसाब से एक हिस्सा लेने और सॉस में डुबाने के लिए कहें।