एक महीने में पौधे आधारित आहार पर कैसे स्विच करें

2024 लेखक: Malcolm Clapton | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:57

लोग कई कारणों से आहार का पालन करते हैं: कुछ स्वास्थ्य बनाए रखने के लिए, कुछ वजन कम करने के लिए। प्रोफेसर ने साबित किया कि एक आहार है जो स्वास्थ्य को मजबूत करता है और आपको कैलोरी की गणना किए बिना या भोजन की मात्रा को सीमित किए बिना वजन को नियंत्रित करने की अनुमति देता है - एक पौधे-आधारित आहार।

हम शाकाहार के फायदे और खतरों के बारे में बात नहीं करेंगे, इस बारे में बहुत कुछ लिखा जा चुका है। यह लेख उन लोगों के लिए है जो एक नए आहार पर स्विच करना चाहते हैं, लेकिन यह सुनिश्चित नहीं है कि क्या सामना करना है।

अधिकांश लोगों के लिए, सभी पशु उत्पादों को पूरी तरह से समाप्त करना असंभव लगता है। विचार अपने आप में कट्टर या शानदार लगता है। यदि आप उनमें से एक हैं, तो यहां कोई भी अनुनय आपकी सहायता नहीं करेगा। बस एक महीने के लिए पौधे आधारित आहार का प्रयास करें। और यह उचित पोषण के पक्ष में सबसे अच्छा तर्क होगा।

आप एक महीने में दीर्घकालिक प्रभाव नहीं देखेंगे, लेकिन सुनिश्चित करें कि:

1. हो सकता है कि आप वह सब कुछ न खा सकें जो आप चाहते हैं (मांस खाने की इच्छा एक महीने से अधिक समय तक रह सकती है), लेकिन आपके पास बहुत स्वादिष्ट भोजन होगा।
2. यह सुनने में जितना आसान लगता है, उससे कहीं ज्यादा आसान है। कुछ को जल्दी से इस तरह के आहार की आदत हो जाती है, जबकि अन्य को पूरी तरह से ठीक होने में कई महीने लग जाते हैं। लेकिन मुख्य बात यह है कि आप समझेंगे कि यह संभव है और इसके लिए अतिरिक्त प्रयास की आवश्यकता नहीं है।
3. आप बेहतर महसूस करेंगे, आप अधिक हंसमुख बनेंगे। आहार पर जाने से पहले और एक महीने बाद रक्त परीक्षण का प्रयास करें। इतने कम समय में भी आप एक महत्वपूर्ण सुधार देखेंगे।

पहला महीना मुश्किल होगा, लेकिन फिर डाइटिंग करना आसान हो जाएगा।

आहार के पहले महीने की 4 समस्याएं:

• पहले सप्ताह के दौरान, पाचन तंत्र परिवर्तनों के अनुकूल हो जाएगा, इस दौरान पेट खराब हो सकता है। चिंता मत करो, यह लंबे समय तक नहीं रहता है।
• अपने आप को मानक "वेजिटेबल सेट" तक सीमित न रखें। नए रेस्टोरेंट में जाएं, नए व्यंजन बनाएं। तय करें कि आपको कौन से पौधे के खाद्य पदार्थ वास्तव में पसंद हैं।
• मनोवैज्ञानिक बाधा पर काबू पाएं - यह पूर्वाग्रह कि मांस के बिना खाना खाना नहीं है।
• हो सकता है कि आपके मित्र और परिवार आपका समर्थन न करें। विभिन्न कारणों से, बहुत से लोग चिंतित होंगे कि आप शाकाहारी या शाकाहारी बन जाते हैं। हमें इसकी आदत डालनी होगी।

आहार की शुरुआत में अपनी मदद कैसे करें?

• एक नियम के रूप में, वनस्पति उत्पादों की कीमत पशु उत्पादों की तुलना में कम होती है। लेकिन सबसे पहले, आप सामान्य से अधिक भोजन पर खर्च करेंगे, क्योंकि आप नई चीजों की कोशिश कर रहे होंगे और आपके लिए उपयुक्त स्वाद संयोजनों की तलाश करेंगे। इसे पछतावा मत करो, यह इसके लायक है।
• अच्छा खाएं। यदि आप बाहर खाना खा रहे हैं, तो स्वादिष्ट शाकाहारी विकल्पों के लिए विभिन्न रेस्तरां का प्रयास करें। अपने भोजन में विविधता लाएं। यह आपके लिए आवश्यक सभी पोषक तत्व प्राप्त करने और अपने आहार में रुचि बनाए रखने के लिए महत्वपूर्ण है।
• पर्याप्त खाओ। वजन कम करना आपके स्वास्थ्य में सुधार के लिए आपके लक्ष्यों में से एक हो सकता है। पौधे आधारित आहार पर, आप सफल होंगे। खुद को सीमित करने की जरूरत नहीं है, भूखे मत रहो।

यह परिवर्तन करना आसान नहीं है। मनोवैज्ञानिक और व्यावहारिक दोनों बाधाएं हैं। इसमें समय और मेहनत लगती है। लेकिन चमत्कारों पर आहार सीमा के लाभ - आप पतले हो जाएंगे, युवा दिखेंगे, और कई पुरानी बीमारियों से बचेंगे।

और आपको रूढ़िवादी शाकाहारी होने की आवश्यकता नहीं है। जैसा कि कॉलिन कैंपबेल खुद नोट करते हैं:

"मैं आपके आहार से सभी पशु उत्पादों को हटाने की सलाह देता हूं, लेकिन इसे मत लटकाओ। यदि आपका स्वादिष्ट वेजिटेबल सूप चिकन स्टॉक से बनाया गया है या होल ग्रेन ब्रेड के एक पाव में अंडे की थोड़ी मात्रा होती है, तो चिंता न करें। इतनी मात्रा में, ये उत्पाद, सबसे अधिक संभावना है, शरीर पर मजबूत प्रभाव नहीं डालते हैं।"

एक महीने तक चलने वाला प्रयोग चलाएँ। स्वस्थ रहो!

कॉलिन कैंपबेल की पुस्तक पर आधारित ""