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जापानी खाना खाने के 7 रहस्य
जापानी खाना खाने के 7 रहस्य
Anonim

पिज्जा या पास्ता की तरह सुशी हमारे लिए मेनू में एक परिचित वस्तु बन गई है। हालाँकि, जापानी भोजन का और भी अधिक आनंद लेने के कुछ रहस्य हैं।

सोया सॉस में सुशी कैसे डुबोएं

केवल मछली को सोया सॉस में डुबाना चाहिए, चावल नहीं। ऐसा करने के लिए, सुशी को चॉपस्टिक से पकड़ें और इसे अपनी तरफ से पलटें, फिर धीरे से मछली को सॉस में डुबोएं। सुशी को गहराई से विसर्जित न करें और इसे लंबे समय तक सॉस में न रखें: यदि यह बहुत अधिक है, तो यह मछली के स्वाद पर हावी हो जाएगा।

चॉपस्टिक से नहीं खा सकते तो क्या करें

यदि आप चॉपस्टिक से नहीं खा सकते हैं, तो कोई बात नहीं। सुशी को अपने हाथों से खाया जा सकता है, शिष्टाचार इसकी अनुमति देता है। प्राचीन काल में जापानियों ने इस व्यंजन को ऐसे ही खाया था।

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सुशी किस क्रम में है?

विभिन्न प्रकार की मछलियों के साथ सुशी का अधिकतम लाभ उठाने के लिए, यह अनुशंसा की जाती है कि आप अपना भोजन मछली के साथ व्यंजन से शुरू करें, जिसमें हल्का स्वाद हो, और फिर अधिक संतृप्त प्रकार की मछलियों की ओर बढ़ें।

इसलिए, पहले सफेद मछली के साथ सुशी खाना बेहतर है, और फिर लाल रंग के लिए आगे बढ़ें। यदि उल्टे क्रम में खाया जाता है, तो सैल्मन या टूना का स्वाद पर्च या कॉड के स्वाद पर हावी हो जाएगा।

मिसो सूप को ठीक से कैसे खाएं

मिसो सूप, जिसे अक्सर सुशी के साथ ऑर्डर किया जाता है, बिना चम्मच का उपयोग किए सीधे प्लेट से पिया जा सकता है।

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टोफू, नूडल्स और अन्य सामग्री को अपने मुंह में पकड़ने या कुहनी मारने के लिए स्टिक का उपयोग करें।

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याद रखें कि मिसो आमतौर पर मुख्य पाठ्यक्रम के पहले नहीं बल्कि बाद में खाया जाता है।

आपको अदरक की आवश्यकता क्यों है

विभिन्न प्रकार की सुशी के बीच मसालेदार अदरक खाने की सलाह दी जाती है। अदरक आपके स्वाद की कलियों को साफ करता है और आपको विभिन्न प्रकार की मछलियों का बेहतर स्वाद लेने में मदद करता है।

यदि आप बहुत अधिक वसाबी खाते हैं तो क्या करें?

यदि आपने बहुत अधिक वसाबी खा ली है और अब आपको ऐसा लगता है कि आपका मुंह जल रहा है, तो किसी भी स्थिति में अपने मुंह से सांस न लें। इसके बजाय, अपनी नाक से जल्दी और गहरी सांस लेना शुरू करें। कुछ सेकंड के बाद, वसाबी से जलन दूर हो जाएगी और आप सुरक्षित रूप से सुशी का आनंद लेना जारी रख सकते हैं।

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