शेफ और खाने के बारे में 13 फिल्में, जिन्हें देखने के बाद आप खाना बनाना चाहेंगे

2024 लेखक: Malcolm Clapton | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:57

रेस्तरां के दैनिक जीवन के बारे में महान पाक विशेषज्ञों की जीवनी, मार्मिक नाटक और दिलकश हास्य।

13. राष्ट्रपति के लिए कुक

• फ्रांस, 2012।
• हास्य, जीवनी।
• अवधि: 95 मिनट।
• आईएमडीबी: 6, 4.

हॉर्टेंस लेबोरी अपनी प्रतिभा और विभिन्न व्यंजनों की तैयारी में आविष्कार की बदौलत फ्रांस में पहले ही प्रसिद्ध हो चुकी है। देश के राष्ट्रपति से अपना निजी रसोइया बनने का निमंत्रण प्राप्त करने के बाद, वह जल्दी से नियोक्ता को अपनी कला से जीत लेती है। लेकिन सहकर्मी ईर्ष्या और मंच के पीछे की साज़िशें लेबोरी के करियर को बर्बाद कर सकती हैं।

पेंटिंग डेनियल मेज़-डेल्प्स की सच्ची कहानी पर आधारित है, फ्रांस के राष्ट्रपति द्वारा शेफ नियुक्त की जाने वाली पहली महिला। उन्होंने 1988 से 1990 तक फ्रांस्वा मिटर्रैंड के लिए एलिसी पैलेस में काम किया। और थोड़ी देर बाद, 60 साल की उम्र में, भूलभुलैया-डेलपेश वैज्ञानिक अभियान के सदस्यों के लिए खाना पकाने के लिए अंटार्कटिका गए।

प्यार में पाक कला के लिए 12.1001 नुस्खा

• फ्रांस, जॉर्जिया, जर्मनी, बेल्जियम, 1996।
• मेलोड्रामा, कॉमेडी।
• अवधि: 100 मिनट।
• आईएमडीबी: 6, 5.

शेफ और यात्री पास्कल इशाक जॉर्जिया के लिए रवाना होते हैं, जहां उन्होंने कई दिनों तक रहने की योजना बनाई है। लेकिन नायक को अपने प्यार को खोजना होता है, प्रसिद्ध होना होता है और अपने सोचने के तरीके को भी बदलना पड़ता है।

सोवियत और रूसी दर्शकों के पसंदीदा कॉमेडियन पियरे रिचर्ड इस तस्वीर में एक रोमांटिक भूमिका के बजाय दिखाई देते हैं। लेकिन मुख्य बात यह है कि फिल्म पूरी तरह से जॉर्जियाई और फ्रांसीसी व्यंजनों को मिलाती है, जो पहली बार में पूरी तरह से असंगत लगती है।

11. चीफ एडम जोन्स

• यूएसए, 2015।
• ड्रामा, कॉमेडी।
• अवधि: 101 मिनट।
• आईएमडीबी: 6, 6.

तीन साल पहले, शेफ एडम जोन्स ने पेरिस में अपने रेस्तरां को मादक पदार्थों की लत के कारण खो दिया था। अब वह एक नियमित कैफे में काम करता है। लेकिन नायक हाउते व्यंजनों की दुनिया में लौटने का सपना देखता है, और इसलिए लंदन में एक रेस्तरां का पुनर्निर्माण करता है और एक नई टीम की भर्ती करता है।

दिलचस्प बात यह है कि दस साल पहले, ब्रैडली कूपर ने पहले ही सिटकॉम किचन सीक्रेट्स में एक पूर्व व्यसनी से शेफ की भूमिका निभाई थी। और, अभिनेता के अनुसार, अपने फिल्मी करियर की शुरुआत से पहले, उन्होंने पेशेवर रूप से खाना पकाने का सपना देखा था।

10. मिस्टर सेप्टिम्स रेस्टोरेंट

• फ्रांस, 1966।
• कॉमेडी, अपराध।
• अवधि: 85 मिनट।
• आईएमडीबी: 6, 8.

जाने-माने रेस्तरां मालिक महाशय सेप्टिम उत्तम ग्राहक सेवा के लिए अपने अधीनस्थों पर लगातार अत्याचार करते हैं। एक बार, उनके प्रतिष्ठान में एक रात्रिभोज के दौरान, लैटिन अमेरिका के एक देश के राष्ट्रपति गायब हो जाते हैं। अपनी प्रतिष्ठा बचाने के लिए सेप्टिम व्यक्तिगत रूप से जांच में शामिल है।

इस फिल्म में रेस्टोरेंट के काम को बहुत ही कम दिखाया गया है। लेकिन यहां तक कि एक दृश्य जहां महान लुई डी फनेस द्वारा निभाया गया मुख्य पात्र, वेटर्स को प्रशिक्षित करता है, पहले से ही आपको सूची में एक कॉमेडी जोड़ने की अनुमति देता है।

9. पेरिस में रसोई

• रूस, 2014।
• कॉमेडी।
• अवधि: 106 मिनट।
• आईएमडीबी: 7, 0.

मॉस्को का मशहूर रेस्टोरेंट क्लाउड मोनेट रूस और फ्रांस के राष्ट्रपतियों की बैठक की तैयारियों में नाकाम हो रहा है. प्रतिष्ठान के रसोइया, विक्टर बारिनोव और उनके अधीनस्थ नई नौकरी की तलाश में पेरिस जाते हैं।

यह फीचर-लेंथ फिल्म एसटीएस टीवी श्रृंखला "किचन" के तीसरे सीज़न की सीधी निरंतरता है। दिलचस्प बात यह है कि फिल्म का एक महत्वपूर्ण हिस्सा वास्तव में फ्रांस में फिल्माया गया था।

8. जूली और जूलिया: खुशी के लिए खाना बनाना

• यूएसए, 2009।
• नाटक, मेलोड्रामा, जीवनी।
• अवधि: 118 मिनट।
• आईएमडीबी: 7, 0.

जूली पॉवेल एक कॉल सेंटर संचालक हैं और उनका अपना ब्लॉग है। ग्रे दिनों से थककर, उसने प्रसिद्ध जूलिया चाइल्ड के व्यंजनों के अनुसार एक वर्ष में 524 व्यंजन पकाने का फैसला किया। साथ ही, वे 1940 के दशक में चाइल्ड के पाक करियर की शुरुआत के बारे में बताते हैं।

यह फिल्म जूली पॉवेल के वास्तविक ब्लॉग पर आधारित थी, जिसमें उन्होंने विभिन्न व्यंजन पकाने में अपनी सफलताओं को साझा किया था। लेकिन अधिकांश लेखक अलग-अलग समय पर रहने वाली दो नायिकाओं के भाग्य की समानता पर जोर देना चाहते थे।

7. चॉकलेट के लिए पानी की तरह

• मेक्सिको, 1992।
• नाटक, मेलोड्रामा।
• अवधि: 113 मिनट।
• आईएमडीबी: 7, 1.

टीता अपने प्रिय पेड्रो से शादी करने का सपना देखती है। लेकिन मैक्सिकन परिवार की परंपरा के अनुसार, सबसे छोटी बेटी के रूप में, उसे अपनी मां के साथ रहना चाहिए और उसकी मृत्यु तक उसकी देखभाल करनी चाहिए। फिर पेड्रो अपनी प्रेमिका के करीब रहने के लिए टीटा की बड़ी बहन से शादी करता है। एक लड़की असामान्य व्यंजन बनाकर ही अपनी भावनाओं को व्यक्त कर सकती है।

यह मैक्सिकन पेंटिंग खाना पकाने से ज्यादा रिश्तों के बारे में है। फिर भी, खाना पकाने के माध्यम से प्यार का इजहार करने का विचार बहुत ही मौलिक लगता है।

6. अनूठा मार्था

• जर्मनी, इटली, ऑस्ट्रिया, स्विट्जरलैंड, 2001।
• ड्रामा, कॉमेडी, मेलोड्रामा।
• अवधि: 109 मिनट।
• आईएमडीबी: 7, 2.

मार्था क्लेन एक सफल रेस्तरां में एक शेफ है और अपनी नौकरी से प्यार करती है। हालांकि, बहन की मौत के बाद उसे अपनी आठ साल की भतीजी की देखभाल करनी है। इस बीच, प्रतिष्ठान में एक नया स्वच्छंद रसोइया आता है।

सैंड्रा नेटटेलबेक की प्रसिद्ध पेंटिंग में कैथरीन ज़ेटा-जोन्स और आरोन एकहार्ट के साथ स्वाद का जीवन का अमेरिकी रीमेक भी है। लेकिन मूल अभी भी अधिक पूजनीय है।

5. चॉकलेट

• यूएसए, यूके, 2000।
• नाटक, मेलोड्रामा।
• अवधि: 121 मिनट।
• आईएमडीबी: 7, 2.

एक अकेली माँ, विएन, अपनी बेटी के साथ एक शांत फ्रांसीसी शहर में आती है। वह एक खाली दुकान किराए पर लेती है और चॉकलेट उत्पाद बेचने लगती है। कई निवासियों को मिठाई के अद्भुत स्वाद से तुरंत प्यार हो जाता है। लेकिन हर कोई स्थापित आदेश का उल्लंघन करने वाले नए निवासी से खुश नहीं है।

जोआन हैरिस द्वारा इसी नाम के उपन्यास का रूपांतरण अद्भुत अभिनेताओं के एक सेट से प्रसन्न होता है। फिल्म में मुख्य भूमिका जूलियट बिनोचे, जॉनी डेप और जूडी डेंच ने निभाई थी। और इस कहानी में चॉकलेट केवल जीवन का आनंद लेने की क्षमता का प्रतिबिंब है।

4. शेफ ऑन व्हील्स

• यूएसए, 2014।
• ड्रामा, कॉमेडी।
• अवधि: 114 मिनट।
• आईएमडीबी: 7, 3.

घोटालों की एक श्रृंखला के बाद अनुभवी शेफ कार्ल कास्पर एक प्रसिद्ध रेस्तरां में अपनी नौकरी खो देता है। फिर वह एक बार फिर खाना पकाने की दुनिया में उतरने के लिए पहियों पर अपना खुद का भोजनशाला खोलने का फैसला करता है, और साथ ही साथ अपने बेटे के साथ अधिक समय बिताता है।

जॉन फेवर्यू, जिन्होंने उस समय तक प्रसिद्ध "आयरन मैन" के दो भागों की शूटिंग कर ली थी, ने इस स्वतंत्र फिल्म की कल्पना सिर्फ "आत्मा के लिए" की थी। उन्होंने कुछ ही हफ्तों में स्क्रिप्ट लिखी, और फिर, प्रसिद्ध शेफ रॉय चोई के साथ मिलकर खाना पकाने के दृश्यों को बहुत सावधानी से तैयार किया। इस जोड़े ने बाद में नेटफ्लिक्स पर कुकरी शो द शेफ शो प्रसारित किया।

3. बड़ी रात

• यूएसए, 1996।
• ड्रामा, मेलोड्रामा, कॉमेडी।
• अवधि: 109 मिनट।
• आईएमडीबी: 7, 3.

दो इतालवी भाइयों ने स्वादिष्ट भोजन के साथ संयुक्त राज्य अमेरिका में एक रेस्तरां खोला। लेकिन ग्राहक उनके पास कभी नहीं जाते। लगभग जल जाने के बाद, वे, अपने सहयोगियों की सलाह पर, एक बड़े पैमाने पर कार्यक्रम आयोजित करते हैं और आगंतुकों को उनके सर्वोत्तम व्यंजन मुफ्त में देते हैं।

इस कॉमेडी ड्रामा में कई दिलचस्प कहानी देखने को मिलती हैं। ये अपनी मातृभूमि से कटे हुए प्रवासियों की भावनाएँ हैं, और प्रतिस्पर्धियों की क्षुद्रता, और यहाँ तक कि व्यवसाय करने की समस्याएँ भी हैं।

2. मसाले और जुनून

• यूएसए, 2014।
• ड्रामा, कॉमेडी, मेलोड्रामा।
• अवधि: 122 मिनट।
• आईएमडीबी: 7, 3.

गुस्साई भीड़ ने मुंबई में पापा कदमा के रेस्तरां को नष्ट करने के बाद, वह और उनका परिवार फ्रेंच प्रोवेंस चले गए और एक नया प्रतिष्ठान खोला। सड़क के ठीक उस पार "वीपिंग विलो" है, जिसे मिशेलिन गाइड का एक सितारा मिला था। दो रेस्तरां के मालिकों के बीच शीत युद्ध छिड़ जाता है।

इस तस्वीर को लेसे हॉलस्ट्रॉम ने शूट किया था, जिन्होंने चॉकलेट का निर्देशन भी किया था। और फिल्मों का माहौल कुछ ऐसा ही है: वे खाना पकाने की कहानियों के साथ अनुभवी पारिवारिक नाटकों को छू रहे हैं।

1. रैटटौइल

• यूएसए, 2007।
• कॉमेडी, एडवेंचर।
• अवधि: 111 मिनट।
• आईएमडीबी: 8, 0.

बेबी द रैट रेमी हर समय कुकिंग शो देखता है और खाना बनाना पसंद करता है। सच है, रिश्तेदारों को उसके शौक पर संदेह है। एक दिन रेमी युवक लिंगुनी से मिलती है। वह एक रेस्तरां में काम करता है, लेकिन खाना बनाना बिल्कुल नहीं जानता। नए दोस्त एक दूसरे की मदद करने का फैसला करते हैं।

हैरानी की बात है कि भोजन और रसोइयों के बारे में चित्रों की सूची में, मुख्य भूमिका में चूहे के साथ एक कार्टून सबसे पहले आता है।पिक्सर एनिमेटरों ने यथासंभव जिम्मेदारी से "रैटटौइल" पर काम किया। उन्होंने खाना बनाना सीखने के लिए फ्रांसीसी लॉन्ड्रोमैट शेफ थॉमस केलर के साथ परामर्श किया, और यहां तक कि रेस्तरां और सड़कों के माहौल को ईमानदारी से बताने के लिए पेरिस भी गए।