उपवास और शरीर की सफाई - स्वास्थ्य या मनोविकृति के लिए प्रयास करने का संकेत?

2024 लेखक: Malcolm Clapton | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:57

लाइफहाकर के पूरे इतिहास में यूरी बालाबानोव की कहानी सबसे ज्यादा चर्चा में रही। टिप्पणियों ने इस तथ्य की पुष्टि की: कच्चे खाद्य आहार से, न केवल कच्चे खाद्य खाने वाले, बल्कि सामान्य लोग भी जंगली हो जाते हैं। तब यूरी ने अपनी भोजन वरीयताओं के बारे में लिखना जारी रखने की कसम खाई, लेकिन चिकित्सीय उपवास और शरीर की सफाई के बारे में पाठक के सवाल ने उन्हें स्वस्थ भोजन के विषय पर वापस कर दिया।

एक लेख में यह घोषणा करने के बाद कि मुझे मांस खाने में मज़ा आता है, एक स्वस्थ जीवन शैली और उचित पोषण के समर्थकों ने इस ब्लॉग के पन्नों पर इतनी नफरत, असहिष्णुता और क्रोध डाला कि मैंने अपने गैस्ट्रोनॉमिक स्वाद के बारे में लिखना जारी रखने की कसम खाई।

ग्रे चेहरे वाले कुछ जीर्ण-शीर्ण लोग, कोलेजन और मांसपेशियों के शोष की कमी की गवाही देते हुए, टिप्पणियों में कच्ची गोभी और गाजर के लिए गाते हैं, और हिस्टेरिकल महिलाओं ने मुझे एक व्यक्तिगत फोटो में भेजा, जिसमें उन्होंने अपने पालतू जानवरों को गले लगाया। तस्वीरें कॉलों से भरी थीं: "हमारे छोटे भाइयों को खाना बंद करो!" आप सोच सकते हैं कि मांस खाने वाले लोग, यार्ड में बाहर जाते हैं, तुरंत वहां चलने वाली बिल्लियों और कुत्तों पर हमला करते हैं, और उन्हें खा जाते हैं, पतली हड्डियों से कुचलते हैं और गर्म खून डालते हैं।

बौद्धिक नरसंहार में भाग न लेने का निर्णय लेते हुए, मैंने विभिन्न देशों की यात्रा करना जारी रखा, विदेशी व्यंजनों से परिचित हुआ और जीवन का आनंद लिया।

मैं स्वस्थ भोजन के विषय को चुपचाप आगे बढ़ाना जारी रखूंगा, जो ऐसे लोगों को आकर्षित करता है जो बिल्कुल भी स्वस्थ नहीं हैं, अगर यह उन युवाओं को भी आकर्षित नहीं करता है जिन्होंने इस मुद्दे पर काफी निर्णय नहीं लिया है।

शुभ संध्या यूरी! मेरा नाम एंटोन है। मै 25 वर्ष का हूँ। मैं तुरंत धन्यवाद कहना चाहूंगा, एक समय आपने मुझे स्वास्थ्य के मार्ग पर चलने के लिए बहुत प्रेरित किया। और फिर सवाल। हाल ही में, मुझे शरीर की सफाई के विषय में दिलचस्पी हो गई है। बहुत से लोग चिकित्सीय उपवास की सलाह देते हैं, महीने में 3 दिन। लेकिन इस विषय पर बहुत सारी परस्पर विरोधी जानकारी है, अंत में यह स्पष्ट नहीं है कि क्या यह अभ्यास करने लायक है? आपकी राय जानना बहुत दिलचस्प होगा।

मुझे पीएम में और मेरे ब्लॉग पर इस तरह के बहुत सारे पत्र हैं। और मैंने सोचा: अगर मैं अपने अनुभव के बारे में नहीं बताता - कैसे आहार और स्वस्थ भोजन के साथ खुद को नुकसान नहीं पहुंचाना है - तो अंत में एंटोन (और उत्कृष्टता के लिए प्रयास करने वाले सभी लोग), उन्हीं चाचाओं की साइटों पर समाप्त हो जाएंगे उनके दांतों में मूली और आलिंगन में बिल्ली के बच्चे के साथ चाची। और फिर भुखमरी, प्रतिबंध, अस्वस्थ रूप और पिलपिला मांसपेशियां शुरू हो जाएंगी। इसलिए मैं आज फिर से इस विषय पर आता हूं।

प्रिय एंटोन! कई स्वस्थ पोषण प्रणालियों के भ्रम और पूर्ण अनुपयुक्तता का कारण यह है कि उपचार, भुखमरी और सभी प्रकार के प्रतिबंधों को एक आवर्धक कांच के नीचे लिया जाता है, और व्यक्ति को स्वयं बिल्कुल नहीं माना जाता है - उसका जीवन जीने का तरीका, रास्ता हिलना, सोचना, खाना। कोई सवाल नहीं पूछता: हम क्या बीमार थे (या बीमार हैं), शारीरिक विकास में हमारे पास क्या असामान्यताएं हैं (गैर-मानक वजन, ऊंचाई), हम कितने भावनात्मक और तनावग्रस्त हैं, हमारी आनुवंशिकता क्या है।

लेकिन केवल हम में से प्रत्येक की व्यक्तिगत विशेषताओं के आधार पर, कोई सफाई के बारे में और इसके अलावा, उपवास के बारे में बात कर सकता है। इस पर अंधाधुंध तर्क नहीं दिया जा सकता है कि मिठाई हानिकारक होती है, क्योंकि यह मीठा भोजन है जो कई लोगों को तनाव से बचाता है। और बिना किसी अपवाद के, कच्चे खाद्य आहार के लिए आंदोलन करना सभी के लिए असंभव है, क्योंकि ऐसे लोग हैं जिन्हें पशु प्रोटीन की अत्यंत आवश्यकता है।

लेकिन कई नियम हैं जो सभी के लिए समान हैं। ये नियम लगभग बीस वर्षों से मेरे जीवन के नियम रहे हैं, जिससे मुझे, मेरे 54 वर्षों में, शारीरिक और आध्यात्मिक रूप से स्वस्थ रहने की अनुमति मिली है।

नियम 1. खाओ ताकि सफाई या उपवास का कोई विचार न हो

इसके बारे में सोचें - "शुद्धिकरण" शब्द मूल विपरीत क्रिया - प्रदूषण को मानता है।उपवास दूसरे चरम को संतुलित करने का एक प्रयास है: अधिक भोजन करना।

ताकि आप कभी भी एक बंद शरीर को साफ करने की आवश्यकता के बारे में न सोचें, मैं अपने अनुभव से कुछ सुझाव देता हूं।

"कंपनी के लिए" टेबल पर कभी न बैठें।
कभी भी खाना सिर्फ इसलिए न खाएं क्योंकि "इसे फेंकना शर्म की बात है।"
जो आपकी सेवा कर रहा है, उसे नाराज़ न करने के लिए कभी भी अपनी मदद न करें।
दिन भर में "छोटे स्नैक्स" के बारे में मत भूलना। शाम को जबरन भूख अनिवार्य रूप से लोलुपता में बदल जाएगी।
भविष्य के उपयोग के लिए "रिजर्व में" न खाएं। भोजन के बिना रहने का डर हमारी आनुवंशिक स्मृति में अंतर्निहित है। लेकिन इस डर के विरोध में एक तर्क दिया जा सकता है: भुखमरी से बचने के लिए रोटी का एक टुकड़ा ही काफी है। आप हमेशा अपने साथ रोटी का एक टुकड़ा ले सकते हैं - अगर कोई बैग नहीं है, तो अपनी जेब में।

नियम 2. यदि आप अपनी जीवन शैली को बदलने का निर्णय लेते हैं, तो इसे धीरे-धीरे करें

अपने शरीर को तेजी से शुद्ध करना उतना ही हानिकारक है जितना कि एक शराब न पीने वाले के लिए एक घूंट में वोदका की एक बोतल पीना।

हम भूल जाते हैं कि लंबे समय तक कुछ "जहरों" का सेवन करने से हमारा शरीर उनके अनुकूल हो जाता है। और उनके प्रवाह का अचानक बंद होना विफलता का कारण बन सकता है। तो सहज आहार, हिंसक भुखमरी और कार्डिनल सफाई आपके स्वास्थ्य के साथ और संभवतः जीवन के साथ एक खेल है।

मैं किसी को डराना नहीं चाहता, लेकिन मेरी आंखों के सामने एक अप्रिय कहानी घटी। सत्तर के दशक में था। फिर एक सनक चलन में आई - सभी को विश्वास हो गया कि अगर आप एक महीने तक एक गाजर खाते हैं, तो शरीर से विषाक्त पदार्थों की तेजी से सफाई होगी और बीमारियों का इलाज होगा।

हम तब मास्को में रहते थे। फर्श पर हमारे पड़ोसी ने अपने पति, एक भारी धूम्रपान करने वाले को ठीक करने का फैसला किया। अपनी सारी सिगरेट छिपाते हुए, उसने उसे मांस खाने से वंचित करने का आदेश दिया, उसे आहार पर रखा: सूरजमुखी के तेल के साथ कसा हुआ गाजर।

"एक महीने में तुम सब रोगों से ठीक हो जाओगे," उसने वादा किया।

… 29 वें दिन, रोगी की मृत्यु हो गई, वादा किए गए ठीक होने से केवल एक दिन पहले जीवित नहीं रहा।

और यह कोई बनी-बनाई कहानी नहीं है। तब हर कोई सोचता था कि उस आदमी को क्या प्रभावित कर सकता है, जो निकोटीन की लत के बावजूद काफी मजबूत था। और तथ्य यह है कि गाजर में निहित बीटा-कैरोटीन की अधिकता लीवर और अग्न्याशय पर हानिकारक प्रभाव डालती है। इसके अलावा, बीटा-कैरोटीन वाहिकासंकीर्णन का कारण बन सकता है (जो धूम्रपान करने वालों में पहले से ही सबसे अच्छी स्थिति में नहीं है), जिससे व्यक्ति को स्ट्रोक हो सकता है।

तो शानदार, लेकिन बहुत खतरनाक इरादों के बिना करने की कोशिश करें, जैसे "कल से मैं मांस नहीं खाता (धूम्रपान नहीं करता, पीता नहीं)।"

नियम 3. अपनी जीवनशैली और आहार के प्रति उचित रहें

हमें यह कभी नहीं भूलना चाहिए कि एक व्यक्ति एक जीवित "भट्ठी" नहीं है जिसमें हम आवश्यक रूप से ऐसी सामग्री फेंकते हैं जो हमारी आजीविका सुनिश्चित करती है। खाद्य पदार्थों की आंतरिक संरचना की उपयोगिता के अलावा, उनका स्वाद, रूप और यहां तक कि जिस स्थिति में आप खाते हैं वह भी निर्णायक होती है। यदि ऐसा नहीं होता, तो हम लंबे समय तक अंतःशिरा रूप से खिला रहे होते या कैथेटर का उपयोग करके जैविक तरल पदार्थ को अपने आप में पंप कर रहे होते।

अखमीरी भोजन, भले ही विटामिन और खनिजों से भरपूर हो, न केवल अवसाद का कारण बन सकता है, बल्कि मार भी सकता है। हमें महसूस करने की जरूरत है - और हमारे होठों पर नमक का स्वाद, और मिठास और कड़वाहट और निश्चित रूप से, गर्म सॉस से जलन। संवेदनाओं के इस पैलेट के बिना, हमारा दिमाग और पूरा शरीर जल्दी से फीका पड़ जाता है।

नियम 4. भोजन के रूप में कभी शत्रु न बनाएं

जिस खाद्य प्रणाली में आप कुछ खाद्य पदार्थों से पीछे हटते हैं, यह मानते हुए कि ये खाद्य पदार्थ हानिकारक हैं, हमारे दिमाग में तथाकथित "दुश्मन" प्रभाव पैदा करता है। धीरे-धीरे और धीरे-धीरे, चिंता आप में रेंगती है। सबसे पहले, आपको इस डर से सताया जाता है कि आप गलती से अपने स्वास्थ्य के लिए हानिकारक कुछ ले सकते हैं। तब आप चिंता करने लगते हैं कि दूसरे लोग अपने शरीर को अस्वास्थ्यकर खाद्य पदार्थों से जहर दे रहे हैं।के बाद - क्योंकि जंक फूड आपको हर जगह घेरता है - यह हर कोने पर स्टालों, दुकानों, भोजनालयों में बेचा जाता है। इस तरह की विश्वदृष्टि का परिणाम शरीर की प्रतिरक्षा प्रणाली के कमजोर होने के साथ सुस्त मनोविकृति है। यह वह मनोविकार है जिससे सभी "कच्चे खाद्य पदार्थ" पीड़ित हैं, अपने पड़ोसियों से "अपने होश में आने और लाश खाना बंद करने" का आग्रह करते हैं।

… जहां मैं अभी रहता हूं, उसके आसपास के जंगलों में बहुत सारे मशरूम हैं। इस गर्मी में हमारा परिवार मशरूम के शिकार पर गया था। शाम को, उन्होंने पड़ोसियों को आमंत्रित किया और आंगन में आलू और पोर्सिनी मशरूम के साथ छुट्टी की व्यवस्था की। हमने आधी रात तक मस्ती की। और अचानक मज़ा बंद हो गया: मेहमानों में से एक, राल्फ नाम का एक युवक, आक्षेप में चिल्लाते हुए, घास पर गिर गया।

मैं दौड़ा और पूछा कि क्या हुआ था।

यह पता चला कि मेरी पत्नी के साथ बातचीत में उन्होंने पूछा कि हमने किस सुपरमार्केट में ऐसे अद्भुत मशरूम खरीदे हैं। उसने कहा कि उसने उन्हें नहीं खरीदा, बल्कि उन्हें जंगल में इकट्ठा किया।

- कैसे, जंगल में?! राल्फ कूद गया। - कुत्ते इधर-उधर भाग रहे हैं, और वास्तव में, वन मशरूम का परीक्षण नहीं किया गया है !!! जहां सड़ते हैं वहां जमीन से मशरूम को नहीं उठाया जाता !!! उन्हें स्टोर, रेफ्रिजरेटर में रखा जाना चाहिए!

इन शब्दों के बाद, दुर्भाग्यपूर्ण आदमी तड़प-तड़प कर जमीन पर गिर पड़ा।

हमारे यार्ड में पहुंची एम्बुलेंस टीम को मरीज में जहर नहीं मिला। लेकिन, यह पता लगाने के बाद कि हमला कैसे शुरू हुआ, डॉक्टरों ने जहर को एक विशेष शक्तिशाली इंजेक्शन दिया जिसने मशरूम के जहर के प्रभाव को बेअसर कर दिया, जिसके बारे में उन्होंने तुरंत मरने वाले को सूचित किया।

हमला तुरंत बीत गया, और राल्फ ने यह भी घोषणा की कि वह मस्ती जारी रखने के लिए तैयार है। बेशक, मशरूम की गर्मी को दृष्टि से बाहर किया जाना था, लेकिन छुट्टी सुबह तक चली। अगले दिन पूरे परिवार ने पोर्सिनी मशरूम खा लिया। और राल्फ ने कभी नहीं सीखा कि शक्तिशाली इंजेक्शन जिसने उसकी जान बचाई, वह एक सामान्य पूरी तरह से तटस्थ खारा समाधान से ज्यादा कुछ नहीं था।

निष्कर्ष - नश्वर भय के साथ एक गिलास आसुत जल पीने की तुलना में एक गिलास शराब को खुशी से उलट देना बेहतर है।

नियम 5. जानबूझकर अपने शरीर की आंतरिक प्रक्रियाओं में हस्तक्षेप करने की कोशिश न करें

एक और खतरा जो अपने पोषण पर बहुत अधिक ध्यान देने वाले लोगों की प्रतीक्षा में है, उनके पेट के काम को सुविधाजनक बनाने की इच्छा है, जो इस दृढ़ विश्वास से उत्पन्न होती है कि उसके (पेट) के लिए अपने कर्तव्यों का सामना करना मुश्किल है।

कोशिश करें कि छह महीने तक न उठें, पूरे दिन बिस्तर पर बिताएं। परिणाम मोटर उपकरण का पूर्ण क्षरण और जीवन में रुचि में सामान्य गिरावट होगी।

हमारे अंगों का निर्माण जीवन की सामान्य प्रक्रिया में लड़ने, तनाव को दूर करने, उनकी आवश्यकता को महसूस करने के लिए किया जाता है। इस प्रक्रिया से किसी अंग का बहिष्करण न केवल अवांछनीय है, बल्कि घातक भी है।

और अब, उपरोक्त सभी के आधार पर, हम निष्कर्ष निकालते हैं

हल्का, आनंद के साथ, जहर खाने के डर के बिना, इस विश्वास के साथ खाएं कि आपका शरीर किसी भी भोजन का सामना करेगा। भोजन से सौन्दर्यपरक और स्वादिष्ट आनंद प्राप्त करें। "पिताजी के लिए" और "माँ के लिए" कभी न खाएं। भूखे मरने से डरो मत - आधुनिक समाज में यह काम नहीं करेगा, भले ही आप वास्तव में चाहते हों - किसी भी मामले में, उन लोगों के लिए जो अब मॉनिटर स्क्रीन का सामना कर रहे हैं, और जो इन पंक्तियों को पढ़ रहे हैं।

आहार के लिए, यह याद रखना चाहिए कि इस अवधारणा का अनुवाद ग्रीक भाषा से "जीवन का एक उचित तरीका" के रूप में किया गया है। कोई भी प्रतिबंध जिसके लिए आप अपने आदिम ज्ञान के आधार पर अपनी मर्जी से खुद को बर्बाद करते हैं, आपके शरीर के साथ-साथ आपके आस-पास के लोगों के लिए भी हानिकारक है। आपके स्वास्थ्य, आपकी आदतों और आपके आंतरिक अंगों के काम के अध्ययन के आधार पर केवल एक डॉक्टर और केवल एक डॉक्टर ही आहार प्रतिबंधों पर निर्णय ले सकते हैं।

इस छोटी सी साइको-गैस्ट्रोनॉमिक समीक्षा को समाप्त करने के लिए, मैं आपको कुछ सवालों के ईमानदारी से जवाब देने के लिए आमंत्रित करता हूं, जिनके लिए आपने हां में उत्तर दिया है:

क्या आप दिन में तीन घंटे से अधिक समय तक सही खाने के बारे में सोच रहे हैं?
क्या आप कुछ दिन पहले अपने मेनू की योजना बना रहे हैं?
क्या भोजन की संरचना आपके लिए स्वाद से अधिक महत्वपूर्ण है?
क्या यह सच है कि जैसे-जैसे आपका आहार स्वस्थ होता जाता है, आपका समग्र जीवन खराब होता जाता है?
क्या यह सच है कि आप हाल ही में खुद की अधिक मांग कर रहे हैं?
क्या यह सच है कि सही खाने से आपका स्वाभिमान बढ़ता है?
क्या आपने अपने किसी पसंदीदा भोजन को छोड़ दिया है क्योंकि आपको नहीं लगता कि वे आपके स्वास्थ्य के लिए अच्छे हैं?
क्या यह सच है कि आपका आहार आपको रेस्तरां में खाने की अनुमति नहीं देता है और परिवार और दोस्तों के साथ आपके संचार में भी हस्तक्षेप करता है?
यदि आपने अपना आहार तोड़ा है तो क्या आप दोषी महसूस करते हैं?
यदि आप सही खाते हैं, तो क्या आप शांत महसूस करते हैं और ऐसा महसूस करते हैं कि आप अपने जीवन के पूर्ण नियंत्रण में हैं?
क्या आप उन लोगों के प्रति श्रेष्ठता की भावना महसूस करते हैं जो ठीक से नहीं खा रहे हैं?

यदि ऊपर दिए गए ग्यारह प्रश्नों में से पांच पर सही का निशान लगा दिया जाता है, तो आपके पास सोचने के लिए कुछ है। आपके लिए उचित और पौष्टिक पोषण के प्रति दृष्टिकोण एक न्यूरोसिस में विकसित हो गया है। इस रोग को ऑर्थोरेक्सिया नर्वोसा कहा जाता है। ऑर्थोरेक्सिया नर्वोसा का इलाज बहुत आसान है। इस लेख को शुरुआत में रिवाइंड करें और इसे फिर से पढ़ें।

भवदीय, ।