मजबूत पेय कैसे पियें

2024 लेखक: Malcolm Clapton | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:57

नशे के खिलाफ लाइफ हैकर, हम सांस्कृतिक उपयोग के लिए हैं। हमारी सूची में सब कुछ कॉकटेल में इस्तेमाल किया जा सकता है, लेकिन आज यह केवल शुद्ध और मजबूत के बारे में है।

सार्वभौमिक नियम

अग्नि जल का पहला नियम: आप लीटर में मजबूत शराब नहीं पीते हैं (आपको हल्की शराब की भी आवश्यकता नहीं है)। इस लंबे पेय को पूरी शाम आसानी से एक ट्यूब के माध्यम से खींचा जा सकता है, लेकिन ढेर के साथ यह काम नहीं करेगा। दो या तीन गिलास - और आपने पहले ही खुराक चुन ली है।

दूसरा नियम पेय मिश्रण नहीं करना है। तीखी शराब बहुत होती है, फेफड़ों की मदद से अतिरिक्त ग्राम मिलाना खतरनाक होता है। आप खुराक की गणना नहीं कर सकते हैं और इसे ज़्यादा कर सकते हैं।

बल प्रयोग न करने और सब कुछ खराब करने के लिए, अनुष्ठानों की आवश्यकता होती है। सेटिंग, कांच का चुनाव, विशेष जोड़ और सही नाश्ता। यह सब पेय के स्वाद को प्रकट करने (या छिपाने) में मदद करता है और दावत को एक दावत बनाता है, शराब नहीं।

चिरायता

Absinthe undiluted एक संदिग्ध आनंद है, हालांकि यह नशे में है। एक गिलास में 30 मिलीलीटर, और नहीं। लेकिन आमतौर पर इसे तीन तरीकों में से एक में पतला किया जाता है:

• एब्सिन्थ को एक गिलास (सभी समान 30 मिलीलीटर) में डाला जाता है। एक विशेष चम्मच में छेद वाली चीनी का एक टुकड़ा डालें। एक चम्मच को मिठाई के छोटे कांटे से बदला जा सकता है। चीनी पर पानी डाला जाता है ताकि वह गिलास में तीन से एक के अनुपात में बह जाए। एबिन्थे को चीनी के पानी में धीरे-धीरे घोलें ताकि चीनी की गांठ पूरी तरह से पिघल जाए।
• उसी चीनी को पहले चिरायता में सिक्त करके चमचे से आग लगा दी जाती है। जब मिठाई जल रही होती है, तो इसे चम्मच या कांटे से थोड़ा सीधा किया जाता है ताकि चीनी तेजी से पिघले और गिलास में एबिन्थ में प्रवाहित हो। फिर चिरायता (जो चीनी की बूंदों से भी आग पकड़ लेगा) को बुझा देना चाहिए - गिलास को ढक्कन से ढक दें - और या तो परिणामस्वरूप पेय पीएं (बस अपने होंठों को गर्म गिलास पर न जलाएं, इसके किनारों को संतरे के टुकड़े से ठंडा करें या नींबू), या 100 मिलीलीटर ठंडा पानी डालें।
• एक साधारण चीनी की चाशनी बनाई जाती है और उसी अनुपात में चिरायता को पतला किया जाता है - एक से तीन।

Calvados

यदि आप कॉकटेल में Calvados नहीं जोड़ते हैं, तो आपको पेय को किसी भी चीज़ से पतला करने की आवश्यकता नहीं है। कमरे के तापमान Calvados को एक ट्यूलिप गिलास में डालें और पनीर, फल (खट्टे फल नहीं) या चॉकलेट पर नाश्ता करते हुए धीरे-धीरे पियें।

आप दावत के किसी भी समय पी सकते हैं, जब आपको अपनी भूख बढ़ाने या व्यंजन बदलने के बीच ब्रेक लेने की आवश्यकता हो।

जिन

सरल तरीके से - जुनिपर वोदका। यह वोदका से लगभग ताकत में भिन्न नहीं है, यह इसकी शंकुधारी सुगंध से पहचानने योग्य है। पीना, वोदका की तरह, ठंडा होना चाहिए - 4-6 डिग्री। स्नैक - आपको जो कुछ भी करना है, सबसे अच्छा खट्टे और नमकीन।

यदि शुद्ध जिन बहुत अधिक है, तो इसे मिनरल वाटर से पतला करें। जिन अच्छा है क्योंकि अनुपात कोई भी हो सकता है - जैसा कि आप फिट देखते हैं, एक गिलास पानी में एक बूंद भी पतला करें। एक अच्छा विकल्प यदि आप नए साल को हंसमुख और शांत बिताना चाहते हैं, लेकिन यह नहीं बताना चाहते हैं कि आप शराब क्यों नहीं पीते हैं।

शराब

टकीला नींबू और नमक के साथ अपने विशेष अनुष्ठान के लिए जाना जाता है। अंगूठे और तर्जनी के बीच हथेली के पिछले हिस्से पर नमक डाला जाता है और नींबू का एक टुकड़ा तैयार किया जाता है। पहले वे नमक चाटते हैं, फिर टकीला पीते हैं और नींबू के साथ खाते हैं।

वैकल्पिक रूप से, नमक को दालचीनी से और नींबू को संतरे से बदलें।

मेज़काली

मेक्सिको से एक और मजबूत प्रतिनिधि। शुद्ध रूप में पीने के कुछ नियम:

• रेफ्रिजरेट न करें।
• धीरे-धीरे और थोड़ा-थोड़ा करके पिएं।
• बोतल से कैटरपिलर (यदि यह वहां है) आवश्यक नहीं है।

टकीला की तरह मेस्कल को नींबू और नमक के साथ पिया जा सकता है। कभी-कभी नमक की जगह बोतल के साथ आने वाले मसाले के मिश्रण का इस्तेमाल करते हैं।

यदि स्वाद महत्वपूर्ण नहीं है, लेकिन लुभावनी संवेदनाएं हैं, तो मेज़कल को जल्दी से पिया जाता है और टमाटर के रस में काली मिर्च और अन्य मसालों के साथ धोया जाता है। लेकिन ऐसा नारकीय तरीका लंबी रात के लिए नहीं है: यह जल्दी से पिया जाता है।

व्हिस्की

शायद सबसे विवादास्पद पेय में से एक। पारखी किसी भी तरह से सहमत नहीं होंगे कि इसे कैसे पीना है: पतला या नहीं, ठंडा या गर्म, कौन सी किस्म कॉकटेल में भेजी जा सकती है, और कौन सी अशुद्धियों के बिना बोई जानी चाहिए।

अपने लिए चुनें कि आपको सबसे अच्छा क्या पसंद है:

• व्हिस्की जैसी है। ऐसा करने के लिए, कुलीन किस्में, यानी सिंगल माल्ट व्हिस्की लें। वे अपने हाथों में पेय को थोड़ा गर्म करने के लिए, जीभ के नीचे शराब को पकड़कर, छोटे घूंट में, पतली दीवारों वाले गिलास से 18-20 डिग्री के तापमान पर पीते हैं।
• बर्फ के साथ व्हिस्की। वे मोटी दीवारों और मोटे तले वाले गिलास से पीते हैं। इस तरह वे अमेरिका से व्हिस्की पीते हैं।
• पानी के साथ व्हिस्की। स्कॉच व्हिस्की को साफ पानी से पतला किया जाता है। पानी की गुणवत्ता पर विशेष ध्यान दिया जाता है। गिलास में 30% तक पानी डाला जाता है, यह आपके स्वाद पर निर्भर करता है।

ऐसा लगता है कि व्हिस्की का दंश होना जरूरी नहीं है, लेकिन कोई भी स्वाद के लिए क्षुधावर्धक चुनने से मना नहीं करता है।

कॉग्नेक

आइए पागल न हों और कॉन्यैक को ब्रांडी में विभाजित करें और ब्रांडी में नहीं, वे सभी लेबल पर लिखते हैं कि यह कॉन्यैक है।

नियम हैं:

• अच्छा कॉन्यैक नहीं खाया जाता है और इसे बहुत धीरे-धीरे गर्म करके, हाथों में गर्म करके, सुगंध को अंदर लेते हुए पिया जाता है। गिलास एक चौथाई तक भर जाता है, और जब वे पहले से ही भर जाते हैं तो वे पीना शुरू कर देते हैं।
• वे अपनी मर्जी से खराब कॉन्यैक पीते हैं, क्योंकि वहां कोई स्वाद या सुगंध नहीं है। वे नींबू के साथ खाते हैं जब सब कुछ वास्तव में खराब होता है, लेकिन इसका पीने की संस्कृति से कोई लेना-देना नहीं है। नशे में होने के लिए शराब पीना आम तौर पर एक बुरा विचार है।

रम

रम का मुख्य नियम शराब नहीं पीना है, जैसे एक फिल्म से एक समुद्री डाकू, एक रात में एक बोतल। अधिकतम खुराक 100-150 मिलीलीटर है, अन्यथा सुबह आपको एक नारकीय हैंगओवर और गहरा पछतावा होगा।

शुद्ध रम पिया जाता है, जैसे कॉन्यैक या व्हिस्की, रात के खाने के बाद, हाथ में एक गिलास गर्म करके। पीने के साथ एक कप कॉफी या अच्छी चॉकलेट भी है।

सांबुका

तेज सौंफ की सुगंध वाला एक मजबूत पेय, तीखे विशेष प्रभावों और वाष्प पाइप के साथ बार में परोसा जाता है। यह विधि जल्दी और दृढ़ता से नशा करती है। यदि आप एक अनुभवी बारटेंडर नहीं हैं तो हम घर पर आग के साथ खेलों की व्यवस्था करने की अनुशंसा नहीं करते हैं।

शुद्ध सांबुका को ठंडा करके पिया जाता है, कॉफी बीन्स को गिलास के तल पर रखा जाता है। पतला - एक से दो या एक से तीन के अनुपात में मिनरल वाटर के साथ।

कारण

ऐसा नहीं है कि यह दूसरों की तुलना में एक मजबूत पेय है, लेकिन हम इसे ध्यान से वंचित नहीं कर सके।

अगर मेज पर समुद्री भोजन या जापानी व्यंजन हैं और आपके पास सिरेमिक जग और छोटे कटोरे हैं तो सेंक समझ में आता है। फिर पेय को पानी के स्नान में 15-30 डिग्री तक गरम किया जाता है, डाला और पिया जाता है।

हालांकि, अगर खातिर है, लेकिन व्यंजन नहीं हैं, तो इसे ठंडा किया जाता है और शराब के गिलास में डाला जाता है।

किसी भी मामले में, खातिर स्वाद और गंध विशिष्ट, असामान्य है।

वोदका

वे जल्दी से ठंडा वोदका पीते हैं, एक घूंट में, छोटे गिलास में। सुनिश्चित करें कि आप नाश्ता करें, कुछ गैर-कार्बोनेटेड पिएं, ताकि पेट में जलन न हो और नशा तेज न हो। ऐसा क्षुधावर्धक चुनें जो हार्दिक हो, और चश्मा छोटा हो।

चाचा, अरक, राकिया, ग्रेप्पा अनिवार्य रूप से चन्द्रमा के रूप हैं। वे लगभग वोदका की तरह पिए जाते हैं: धीरे-धीरे, ठंडा, छोटे हिस्से में और हार्दिक नाश्ते के साथ।