फलों को कैसे ग्रिल करें

2024 लेखक: Malcolm Clapton | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:57

गर्मियों के अंत में, काउंटरों पर रसदार और मीठे फलों का ढेर लगा दिया जाता है, जिनमें से कई उबाऊ हो जाते हैं और पहले की खुशी का कारण नहीं बनते। मौसमी फलों के स्वाद में विविधता लाने के लिए, आप उन्हें कोयले पर या एक नियमित ग्रिल पैन में भून सकते हैं यदि आपके पास पहले तक पहुंच नहीं है।

किसी भी मौसमी फल को ग्रिल किया जा सकता है। भूनने की प्रक्रिया के दौरान, फलों में प्राकृतिक शर्करा कैरामेलाइज़्ड हो जाती है, और सुगंध और भी तेज हो जाती है। लकड़ी का कोयला चुनना आपके पसंदीदा फल को एक हल्की धुंधली गंध दे सकता है, जो विशेष रूप से उपयुक्त होगा यदि आप उन्हें नाश्ते की तैयारी में देते हैं।

फल कैसे तैयार करें

यदि आप खरबूजे, अनानास, तरबूज जैसे बड़े फल या जामुन तलने का फैसला करते हैं, तो बस उन्हें दो सेंटीमीटर मोटे स्लाइस में काट लें। Avocados, आड़ू, nectarines बस आधा और खड़ा करने की जरूरत है। फिर आप परिणामी गुहा में दही और आइसक्रीम से लेकर कूसकूस और सलाद तक कुछ भी डाल सकते हैं।

कटार पर छोटे जामुन लगाए जा सकते हैं।

तलने से पहले, फलों को बिना सुगंध के तेल की एक बूंद से चिकना करना चाहिए। नारियल का तेल एकदम सही है, लेकिन रिफाइंड सूरजमुखी तेल अंतिम उपाय के रूप में काम करेगा।

फलों का मौसम कैसे करें

फलों से प्राकृतिक चीनी एक बेहतरीन मसाला है, लेकिन जो लोग आगे जाना चाहते हैं, उनके लिए हम फलों को शहद, खट्टे का रस, बाल्समिक शीशा और सिरका, मसाले (पेपरिका, गर्म मिर्च) और शराब (जैसे बोर्बोन) के साथ मिलाने की सलाह देते हैं।

फल कैसे फ्राई करें

तैयार फल को पहले से गरम तार रैक या फ्राइंग पैन की सतह पर लुगदी के साथ रखा जाता है और मध्यम गर्मी पर तब तक रखा जाता है जब तक कि नरमता की वांछित डिग्री प्राप्त न हो जाए। यदि आप फल में केवल एक धुएँ के रंग का स्वाद जोड़ना चाहते हैं, तो टुकड़ों को अंगारों से दूर रखें।