माइक्रोवेव में आलू को जल्दी और आसानी से कैसे बेक करें

2024 लेखक: Malcolm Clapton | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:57

यदि मेहमान दरवाजे पर हैं और खाना पकाने के लिए व्यावहारिक रूप से समय नहीं है, तो इस नुस्खा के अनुसार माइक्रोवेव में आलू पकाने की कोशिश करें: तेज, संतोषजनक, सुगंधित और बहुत स्वादिष्ट।

अवयव:

• कुछ आलू कंद;
• जतुन तेल;
• नमक;
• मिर्च।

तैयारी

आलू को बहते पानी के नीचे अच्छी तरह से धोकर सुखा लें। आंखों को हटाना जरूरी नहीं है। अगर आलू पर कोई काले धब्बे या खराब धब्बे हैं, तो उन्हें काट लें।

फिर प्रत्येक कंद को हर तरफ 4-5 बार कांटे से छेदें। अगर आप इस छोटी सी तरकीब को नज़रअंदाज करेंगे तो आलू की खाल फट जाएगी और बहुत सुंदर नहीं लगेगी।

कंदों को थोड़े से जैतून के तेल से ब्रश करें, फिर नमक और काली मिर्च डालें। उन्हें माइक्रोवेव प्लेट या बेकिंग डिश पर रखें और पूरी शक्ति से 3-4 मिनट के लिए माइक्रोवेव करें।

खाना पकाने का समय कंद के आकार पर निर्भर करता है। बड़े आलू को बेक होने में थोड़ा अधिक समय लगेगा। यदि आप कई टुकड़े पका रहे हैं, तो एक ही आकार के कंद चुनने का प्रयास करें - फिर सभी आलू समान रूप से बेक हो जाएंगे।

आलू को धीरे से पलटने के लिए कांटे या चिमटे का प्रयोग करें। अगर आप एक आलू को बेक कर रहे हैं, तो उसे माइक्रोवेव में और 3 मिनट के लिए रख दें। यदि दो से अधिक हैं, तो उन्हें दूसरी तरफ और 5 मिनट के लिए बेक करें।

आलू पक गए हैं या नहीं, यह जांचने के लिए चाकू या कांटे का उपयोग करें, यदि वे पक गए हैं, तो केंद्र को छेदना आसान है। यदि आवश्यक हो तो एक और मिनट के लिए माइक्रोवेव करें।

अगर आप क्रिस्पी क्रस्ट चाहते हैं, तो आलू को पहले से गरम 220°C ओवन में रखें और बेक करें। क्रस्ट के सूखने तक हर कुछ मिनट में डिश को चेक करना न भूलें।

परोसने से पहले आलू को थोड़ा ठंडा होने दें। इसे पूरी तरह से ठंडा किया जा सकता है, रेफ्रिजरेटर में रखा जा सकता है (अधिकतम चार दिनों के लिए), और फिर बस माइक्रोवेव या ओवन में फिर से गरम किया जा सकता है।

आप तैयार पकवान को सीधे इस रूप में परोस सकते हैं, या आप आलू पर फिलिंग डाल सकते हैं, उदाहरण के लिए, उबली हुई सब्जियां।