कॉफी के बारे में 14 बातें जो आप नहीं जानते होंगे

2024 लेखक: Malcolm Clapton | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:57

कई लोगों के लिए, कॉफी एक तरह का धर्म, प्रेम, एक पवित्र अनुष्ठान है। अगर आप भी इस अद्भुत पेय से प्यार करते हैं, तो आप निश्चित रूप से इसके बारे में बहुत ही असामान्य तथ्य जानने के इच्छुक होंगे।

सुबह उठने के लिए आपको कॉफी पीने की जरूरत नहीं है।

आपका शरीर स्वाभाविक रूप से सुबह में हार्मोन कोर्टिसोल का उत्पादन करता है, जो आपको तरोताजा और स्फूर्तिवान महसूस करने में मदद करेगा। यह मानव शरीर की विशेषताओं के कारण है, तथाकथित सर्कैडियन सर्कैडियन लय। तो अगर आपको सुबह उठने के लिए कॉफी पीने की आदत है तो इसका कोई मतलब नहीं है। कोर्टिसोल का स्तर कम होने तक इंतजार करना बेहतर है, और यह सुबह 9-10 बजे के बाद आएगा, और फिर एक कप कॉफी पीएं।

कॉफी शरीर को निर्जलित नहीं करती है

बढ़िया खबर! कैफीन पर लंबे समय से मूत्रवर्धक होने का आरोप लगाया गया है, लेकिन यह वास्तव में सच नहीं है। यदि आप बड़ी मात्रा में कॉफी (प्रति दिन 500-600 मिलीग्राम या दो कप से अधिक) का सेवन नहीं करते हैं, तो कोई नकारात्मक परिणाम नहीं होंगे।

अध्ययनों से पता चला है कि कैफीनयुक्त पेय पदार्थ पीने से मूत्र उत्पादन में महत्वपूर्ण परिवर्तन नहीं होता है। इसलिए जब तक आप कम मात्रा में कॉफी का आनंद लेते हैं, चिंता की कोई बात नहीं है।

कॉफी की खोज इथियोपियाई बकरियों की बदौलत हुई थी

किंवदंती के अनुसार, इथियोपिया के चरवाहों ने सबसे पहले बकरियों के व्यवहार को देखकर कॉफी पीना शुरू किया था, जिन्होंने इस पौधे के जामुन को खुशी से चबाया था।

कॉफी आपको लंबे और स्वस्थ रहने में मदद कर सकती है

कॉफी एंटीऑक्सिडेंट में उच्च है (औसत पश्चिमी आहार में यह एंटीऑक्सिडेंट का सबसे बड़ा स्रोत है!) यह तथाकथित मुक्त कणों से लड़ने में मदद करता है, जो कई गंभीर बीमारियों का कारण हैं। नतीजतन, कॉफी पीने वालों में पार्किंसंस रोग, मधुमेह और हृदय रोग जैसी बीमारियों के विकसित होने की संभावना कम होती है।

कॉफी में जीवित रहने के लिए आवश्यक पोषक तत्व होते हैं

एक कप कॉफी में राइबोफ्लेविन (विटामिन बी 2), 6% पैंटोथेनिक एसिड (विटामिन बी 5), 3% मैंगनीज और पोटेशियम, और 2% नियासिन और मैग्नीशियम की दैनिक अनुशंसित खुराक का 11% होता है।

कॉफी पीने से फैट बर्न करने में मदद मिल सकती है

अध्ययनों से पता चला है कि कैफीन पीने से आपका चयापचय 3 से 11% तक बढ़ सकता है। यह उन कुछ रसायनों में से एक है जो वास्तव में आपका वजन कम करने में मदद करता है!

कॉफी को एक कड़ाई से परिभाषित क्षेत्र में उगाया जाता है जिसे ग्रह की कॉफी बेल्ट कहा जाता है।

कॉफी बेल्ट उन सभी क्षेत्रों को एकजुट करती है जहां कॉफी के विकास के लिए आवश्यक शर्तें हैं। चूंकि इस पौधे को बहुत अधिक धूप और गर्मी की आवश्यकता होती है, इसलिए ये सभी क्षेत्र भूमध्य रेखा के पास स्थित हैं।

कैफीन वास्तव में क्रिस्टल है

कॉफी का पूरा प्रभाव आपके शरीर में कैफीन के 0.016 इंच के छोटे क्रिस्टल के प्रवेश के कारण होता है। इतने छोटे, लेकिन इस तरह वे काम करते हैं!

कॉफी जामुन की गुठली है जो लाल, पीले या हरे रंग की होती है।

क्या आप पेड़ों पर उगने वाले इन जामुनों को देखते हैं? यह आपके कप कॉफी की सामग्री पहले की तरह दिखती थी!

कैफीन बहुत जल्दी काम करने लगती है

पहले घूंट से कैफीन के प्रभाव की शुरुआत तक केवल 10 मिनट लगते हैं!

ब्लैक आइवरी सबसे महंगी कॉफी है और मलमूत्र से बनाई जाती है

दुनिया की सबसे महंगी कॉफी हाथी के गोबर से बनाई जाती है और इसे ब्लैक आइवरी कहा जाता है। इसकी कीमत 50 डॉलर प्रति कप है। इस प्रकार की कॉफी का 1 किलोग्राम प्राप्त करने के लिए, आपको एक हाथी को 33 किलोग्राम ताजी कॉफी बेरी खिलानी होगी। पचने के बाद, हाथी चालकों की पत्नियाँ खाद इकट्ठा करती हैं, उसे गूंथती हैं और उसमें से कॉफी निकालती हैं।

कॉफी आपके लीवर के लिए अच्छी है

जो लोग दिन में चार कप कॉफी पीते हैं उनमें लीवर सिरोसिस होने की संभावना 80% कम होती है।

दुनिया का पहला वेबकैम कॉफी बनाने के लिए बनाया गया था

1991 में, कैम्ब्रिज विश्वविद्यालय के वैज्ञानिकों के एक समूह ने अगले कमरे से कॉफी बनाने की प्रक्रिया का निरीक्षण करने के लिए एक कॉफी पॉट पर एक कैमरा लगाया।ऊपर दी गई तस्वीर उस पहले कैमरे से ली गई तस्वीरों को दिखाती है।

कैफीन व्यायाम प्रदर्शन में सुधार करता है

कैफीन आपके एड्रेनालाईन के स्तर को बढ़ाता है और वसा ऊतक से फैटी एसिड को मुक्त करता है, जिससे प्री-वर्कआउट कॉफी पीने वालों में बेहतर परिणाम मिलते हैं।

क्या आप अपने पसंदीदा पेय के बारे में अधिक रोचक तथ्य जानते हैं? टिप्पणियों में उनके बारे में लिखें!