सिर्फ एक सामग्री आमलेट को असाधारण रूप से हवादार बना देगी।

2024 लेखक: Malcolm Clapton | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:57

दूध या क्रीम मदद कर सकते हैं, लेकिन कुछ बेहतर करेंगे।

रहस्य बुलबुलों में है

खनिज स्पार्कलिंग पानी आमलेट को विशेष कोमलता देता है। यह आपके नियमित आमलेट को सबसे रसीले अंडे की उत्कृष्ट कृति में बदल देगा जिसे आपने कभी नहीं चखा है।

रहस्य छोटे गैस बुलबुले में है। गर्म होने पर, वे फैलते हैं, परिणामस्वरूप, एक नियमित पकवान के बजाय, आप हल्का और हवादार हो जाते हैं।

यदि आप आमतौर पर दूध या क्रीम मिलाते हैं, तो अगली बार मिनरल वाटर को प्रतिस्थापित करने का प्रयास करें। यह स्वाद को प्रभावित नहीं करेगा - आमलेट पानीदार या नरम नहीं होगा। लेकिन सामग्री को जोड़ने से संरचना प्रभावित होगी: पकवान रसीला हो जाएगा और आपके मुंह में पिघल जाएगा।

मिनरल वाटर से आमलेट कैसे बनाएं

अवयव

• 2 अंडे;
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार;
• स्पार्कलिंग मिनरल वाटर का 1 बड़ा चम्मच;
• 1 चम्मच वनस्पति तेल।

तैयारी

1. अंडे और सीज़निंग को फेंट लें।

2. परिणामी मिश्रण में एक बड़ा चम्मच स्पार्कलिंग पानी डालें और सभी सामग्री को धीरे से मिलाएं।

3. आमलेट को एक पतली धारा में थोड़ा सा वनस्पति तेल के साथ एक फ्राइंग पैन में डालें।

4. तवे को ढक्कन से ढक दें और ऑमलेट को धीमी आंच पर नरम होने तक तलें।