स्वादिष्ट वाइन कैसे चुनें और अधिक भुगतान न करें

2024 लेखक: Malcolm Clapton | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:57

हम सोचते हैं कि महंगे पेय का स्वाद बेहतर होता है, लेकिन यह हमारे दिमाग की एक चाल मात्र है।

आप अपने लिए यह पता लगाने में बहुत समय लगा सकते हैं कि आप शराब के लिए कितना देने को तैयार हैं। और अगर छुट्टी के लिए? और अगर आप सिर्फ घर पर खाना खाते हैं? और अगर आप काम के लिए साइन अप करते हैं? सुपरमार्केट में खड़े होकर, हमें यकीन है कि हम शराब को समझते हैं: हमने समीक्षाएँ पढ़ीं, बोतल की सराहना की, लेबल को करीब से देखा। लेकिन यह आत्म-धोखा है। और लाइफहाकर के पास सबूत है।

मूल्य-गुणवत्ता की चाल पर भरोसा न करें

2008 में, वैज्ञानिकों के एक समूह ने डू मोर एक्सपेंसिव वाइन टेस्ट बेटर? जर्नल ऑफ वाइन इकोनॉमिक्स में, एक उल्लेखनीय अध्ययन "क्या महंगी शराब का स्वाद अधिक है?" 6,000 लोगों को भाग लेने के लिए आमंत्रित किया गया था, सभी को आंखों पर पट्टी बांधकर वाइन का स्वाद चखने और उनके गुणों का मूल्यांकन करने के लिए आमंत्रित किया गया था। शानदार, लेकिन लगभग किसी ने भी इस अंतर पर ध्यान नहीं दिया, और सबसे महंगे को आखिरकार सभी ने पसंद किया, यहां तक कि सबसे सस्ते से थोड़ा कम भी।

पहले के शोध से पता चलता है कि क्या अधिक महंगी वाइन का स्वाद बेहतर है? कि शराब के साथ कीमत और संतुष्टि के बीच वास्तव में एक संबंध है। लोगों को महंगी चीजें ज्यादा पसंद आती हैं। लेकिन ऐसा इसलिए होता है क्योंकि हम मानते हैं: आपको गुणवत्ता के लिए भुगतान करना होगा, और कीमत कुछ हद तक सामग्री से मेल खाती है।

2017 में, बॉन विश्वविद्यालय (जर्मनी) के शोधकर्ताओं ने कहा कि महंगी शराब का स्वाद बेहतर क्यों लगता है: यह इस सवाल पर मूल्य टैग है कि क्या महंगी शराब का स्वाद वास्तव में बेहतर है। यह पता चला कि हाँ, लेकिन यहाँ एक चाल है। हमारे लिए यह सोचना काफी है कि शराब हमें अधिक स्वादिष्ट बनाने के लिए महंगी है। यदि आप एक ही बोतल से तीन गिलास भरते हैं, लेकिन उनके लिए कीमत 3, 8 और, उदाहरण के लिए, 16 डॉलर का संकेत देते हैं, तो आखिरी वाला स्वादिष्ट होगा। विषय के मस्तिष्क में, प्रेरणा और निर्णय लेने के क्षेत्र सक्रिय हो जाएंगे, और उसका हाथ अंत तक पीने के लिए अधिक महंगे गिलास तक पहुंच जाएगा।

मार्केटिंग प्लेसबो। सुंदरता यह है कि भले ही आप "डमी" पीते हैं और इसे केवल महंगा कहते हैं, फिर भी मस्तिष्क इसे एक मूल्य के रूप में मानता है। आइए जानें कि कैसे, यह जानकर, वाइन चुनना सीखें।

नक्शा बनाओ

यह स्पष्ट है कि किसी विशिष्ट व्यक्ति के लिए एक विशिष्ट शराब कम या ज्यादा स्वादिष्ट हो सकती है। लेकिन मार्केटिंग के जाल में न फंसने और अधिक भुगतान न करने के लिए, अपनी भावनाओं को सुनना महत्वपूर्ण है, न कि शराब विशेषज्ञों की आलोचना और टिप्पणियों के लिए। इसके लिए केवल परीक्षण और त्रुटि ही उपयुक्त है।

अपने लिए वह मूल्य सीमा चुनें जिसमें आप वाइन का अध्ययन करेंगे। निर्धारित करें कि आप इस पर कितना और कितनी बार खर्च करने को तैयार हैं। और लिखो!

अपने वाइन एडवेंचर्स का नक्शा बनाएं। आप इसे ऑनलाइन रख सकते हैं और लेबल की एक फोटो संलग्न कर सकते हैं, ताकि बाद में यह पता लगाना आसान हो कि आपको स्टोर में क्या चाहिए। एक रेटिंग सिस्टम दर्ज करें, जैसे कि 1-10 अंक, और नई चीजों को आजमाएं। फिर एक महीने, छह महीने, एक साल में, आपको पता चल जाएगा कि आपको क्या पसंद है और इसके लिए वास्तव में कितना खर्च करना है।

एक पार्टी में स्तुति

जब आप अपने दोस्तों या सहकर्मियों के पास शराब लेकर जाते हैं, तो उनके लिए एक अच्छा काम करें: उन्हें बताएं कि शराब उत्कृष्ट और महंगी है!

ज्यादातर मामलों में, हम रैक छोड़ने के एक पल बाद ब्रांड और बोतल की कीमतों को भूल जाते हैं। यह संभावना नहीं है कि कोई आपके चरम पर डींग मारेगा। या, उदाहरण के लिए, बस ध्यान दें कि एक परिचारक मित्र ने आपको बहुत सलाह दी थी। तो, बहुत अधिक खर्च किए बिना, आप शराब को और अधिक स्वादिष्ट बना देंगे। कम से कम उन लोगों के दिमाग के लिए जिनका आप इलाज करते हैं।