यथासंभव लंबे समय तक जीने के लिए क्या करें

2024 लेखक: Malcolm Clapton | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:57

कोई सुखी जीवन जीना चाहता है, कोई लंबा जीवन चाहता है, कोई दोनों चाहता है, और शेल्फ से एक पाई। जो लोग लगभग एक सदी तक जीने में कामयाब रहे, वे स्वेच्छा से दीर्घायु के अपने रहस्यों को साझा करते हैं। लेकिन वे सभी अलग हैं। हमने यह पता लगाने का फैसला किया कि एक दिन केक पर एक सौ मोमबत्तियां फूंकने का सपना देखने वाले के लिए क्या खाएं और पिएं और कैसे जिएं।

डॉक्टर ऑफ मेडिकल साइंसेज, प्रोफेसर विक्टर डोसेंको लंबी उम्र के मुद्दों को समझने में हमारी मदद करेंगे। हमने मिलकर यह पता लगाने का फैसला किया कि वह किस तरह का जीवन है जो सौ साल से अधिक समय तक जीना चाहता है।

क्या एक लम्बा-जिगर मांस खाता है?

लोरेन डिनविडी (लोरेन डिनविडी) 109 वर्ष की आयु तक जीवित रहे और लंबे समय तक जीवित रहने वाले शाकाहारी के रूप में दुनिया भर में प्रसिद्ध हो गए। शायद लंबी उम्र का राज कम मांस खाना है? जो लोग मांस नहीं छोड़ना चाहते हैं, और जिन्होंने अपने लिए पशु उत्पादों को छोड़ना चुना है, उनके बीच टकराव मजाक और अटकलों का विषय है।

परिणाम सापेक्ष हैं, हालांकि, कहते हैं: लोगों को कम लाल मांस खाना चाहिए। वैज्ञानिक पूर्ण अस्वीकृति पर जोर नहीं देते हैं, लेकिन मांस की दैनिक खपत को कम करने की सलाह देते हैं। ऐसा लगता है कि जो लोग लंबा-जिगर बनना चाहते हैं उन्हें सब्जियों की ओर अधिक बार देखना चाहिए।

आज, वैज्ञानिकों के पास इस बात के बिल्कुल स्पष्ट प्रमाण हैं कि मांस खाने से एथेरोस्क्लेरोसिस, उच्च रक्तचाप, मधुमेह मेलेटस और न्यूरोडीजेनेरेटिव रोगों के साथ समाप्त होने वाली कई बीमारियों के विकास में योगदान होता है।

विक्टर डोसेंको डॉक्टर ऑफ मेडिकल साइंसेज

संबंधित पुस्तक: कॉलिन कैंपबेल, स्वस्थ भोजन। एक आधिकारिक वैज्ञानिक स्वस्थ भोजन के सिद्धांतों के बारे में बात करता है और आहार शरीर को कैसे प्रभावित करता है।

क्या लम्बा जिगर वाला दूध पीता है ?

दूध और डेयरी उत्पादों की खपत भी विवादास्पद है। कोई इस भोजन के लाभों के बारे में आश्वस्त है। इसके खिलाफ भी काफी तर्क हैं। सार्डिनिया के लंबे समय तक रहने वाले डेयरी उत्पादों के लिए अपने प्यार को स्वीकार करते हैं: यहां वे पूरा दूध पीते हैं और पनीर खाते हैं। दूसरी ओर, वैज्ञानिक अक्सर डेयरी उत्पादों के खतरों के बारे में बताते हैं: उनके उपयोग के परिणामों के बीच वे डिम्बग्रंथि के कैंसर और एथेरोस्क्लेरोसिस के विकास के जोखिम को बढ़ाते हैं।

दूध के साथ मुख्य समस्या वयस्कों की लैक्टोज को पूरी तरह से अवशोषित करने में असमर्थता है।

विकास ने हमें पूरा दूध खाने के लिए तैयार नहीं किया है। स्थिति का अनुकरण करने का प्रयास करें: एक वयस्क चिंपैंजी दूध का उत्पादन कर रहा है। मैं ऐसी कल्पना नहीं कर सकता।

लाखों वर्षों तक, वयस्क जानवरों के पास दूध तक पहुंच नहीं थी, केवल शावकों ने इसे प्राप्त किया। एक तंत्र का गठन किया गया है जो लैक्टोज-लैक्टेज को तोड़ने वाले एंजाइम के उत्पादन के लिए जिम्मेदार जीन को बंद कर देता है। स्तनपान पूरा करने के बाद यह जीन निष्क्रिय हो जाता है - अब इसकी आवश्यकता नहीं है।

इसलिए, दुनिया में ज्यादातर लोग पूरे दूध को बिल्कुल भी बर्दाश्त नहीं करते हैं - मतली और आंतों में गड़बड़ी होती है। बेशक, हर किसी की ऐसी प्रतिक्रिया नहीं होती है, लेकिन एक वयस्क के पास अभी भी दूध का पर्याप्त अवशोषण नहीं होगा।

क्या मुझे कैफीन छोड़ देना चाहिए?

एक नया चलन कैफीन छोड़ने का है, जिससे इस उत्तेजक की लत से छुटकारा मिल सके। कॉफी को अक्सर सभी पापों के लिए दोषी ठहराया जाता है, लेकिन नवीनतम शोध से पता चलता है कि यह पेय कैंसर के विकास को उत्तेजित नहीं करता है और इसमें कई उपयोगी पदार्थ होते हैं।

कॉफी बीन्स, ग्रीन कॉफी में बायोफ्लेवोनोइड्स, एंटीऑक्सिडेंट होते हैं - बहुत सारे पदार्थ जो हमारे लिए उपयोगी होते हैं। इसलिए कॉफी पीने से उपचारात्मक प्रभाव भी हो सकता है। कैफीन कुछ रिसेप्टर्स का एक सक्रियकर्ता और एडेनोसाइन का एक एनालॉग है। हमें हृदय गति में वृद्धि होती है, रक्तचाप में वृद्धि होती है, तंत्रिका कोशिकाओं में कैल्शियम का स्राव होता है … ये सभी उत्तेजक प्रभाव निश्चित रूप से होते हैं। और कॉफी उन्माद भी मौजूद है। कॉफी छोड़ना चाहते हैं? ठीक है, आप उत्तेजक पदार्थों के बिना रहेंगे।लेकिन कैफीन अपने आप में हानिकारक नहीं है।

विक्टर डोसेंको डॉक्टर ऑफ मेडिकल साइंसेज

सामान्य तौर पर, यदि कैफीन पर निर्भरता की संभावना आपको परेशान नहीं करती है, तो इस पेय को आहार में छोड़ा जा सकता है।

क्या आप मिठाई खा सकते हैं?

पोषण विशेषज्ञ दृढ़ता से चीनी छोड़ने की सलाह देते हैं, और सामान्य ज्ञान सुझाव देता है: कम मिठाई खाना बेहतर है। यह कोई रहस्य नहीं है कि बड़ी मात्रा में मिठाई अतिरिक्त वजन और अस्वस्थ त्वचा, जठरांत्र संबंधी मार्ग और रक्त वाहिकाओं के साथ समस्याओं का एक सीधा रास्ता है। लंबे समय तक रहने वाले आहार में बहुत कम ही मिठाइयाँ शामिल होती हैं - लगभग कभी नहीं। इसके विपरीत, जो वृद्धावस्था में रहते थे उनमें से अधिकांश जामुन, फल, शकरकंद खाते थे।

विकासवादी प्रशिक्षण का एक ही सिद्धांत काम करता है। हमारे पूर्वजों को इतनी अधिक चीनी वाले खाद्य पदार्थ कहां से मिले? ये परिष्कृत कार्बोहाइड्रेट कहाँ पाए जा सकते हैं?

विक्टर डोसेंको डॉक्टर ऑफ मेडिकल साइंसेज

संबंधित पुस्तक: डैन ब्यूटनर, ब्लू जोन। दीर्घायु पर शायद सबसे प्रसिद्ध पुस्तक। लेखक पाठक को शताब्दी के लिए नौ नियम प्रदान करता है, जिनमें से प्रत्येक को पहले प्राप्त किया जाता है।

चलो एक पेय पीते हैं?

केवल अगर थोड़ा। और आखिरकार शराब पीना बेहतर है। भले ही पानी की जगह शराब पीने वाले लंबे-जिगर की कहानी दुनिया भर में फैली हो, लेकिन अच्छा होगा कि इस पेय का दुरुपयोग न करें। मुझे स्वीकार करना होगा: एंटोनियो डोकैम्पो गार्सिया नाम का एक स्पैनियार्ड, जो 107 साल का था, केवल अपनी खुद की शराब पीता था, बिना परिरक्षकों के।

अंगूर हमेशा काटे जाते थे। वे खराब हो सकते हैं, वे किण्वन कर सकते हैं। फलों से रस निचोड़ा जा सकता है। लेकिन इस पेय में अल्कोहल की मात्रा अभी भी कम थी, प्राचीन लोग शुद्ध शराब से अपरिचित थे। और शराब से हमें बहुत सारी समस्याएं होती हैं: लत, कार्डियोमायोपैथी, यकृत विकृति। शराब की बड़ी खुराक के लगातार उपयोग से स्वास्थ्य को बनाए रखना और लंबे समय तक जीना संभव नहीं होगा।

विक्टर डोसेंको डॉक्टर ऑफ मेडिकल साइंसेज

लंबा-जिगर कितने समय तक सोता है?

नींद के लिए आश्चर्यजनक फैसला है: जितनी जरूरत हो उतनी नींद लें। जितना आप चाहते हैं उतना नहीं। उतना नहीं जितना "विशेषज्ञ" सलाह देते हैं। आपको अपने शरीर की बात सुननी चाहिए और समझना चाहिए कि पर्याप्त नींद लेने और तरोताजा महसूस करने के लिए आपको कितने समय तक सोना चाहिए।

पर्याप्त नींद न लेना और बहुत अधिक सोना हानिकारक है। संतुलन के लिए प्रयास करना अनिवार्य है। सेवानिवृत्ति की आयु के लोगों के लिए बहुत अधिक सोना विशेष रूप से हानिकारक है। पहला, यह उतना गहरा, अच्छा सपना नहीं होगा। दूसरे, दिन के दौरान तीव्र शारीरिक और बौद्धिक तनाव के बिना, लंबा आराम भी अप्रभावी होगा।

विक्टर डोसेंको डॉक्टर ऑफ मेडिकल साइंसेज

क्या खेल के लिए लंबा-जिगर जाता है?

पेशेवर, सबसे अधिक संभावना नहीं है। फिर भी, पेशेवर खेलों के लिए शरीर को अपनी क्षमताओं की सीमा पर काम करने की आवश्यकता होती है। और यदि ऐसा है, तो शरीर निश्चित रूप से कुछ बलिदान करेगा और अपंग हो जाएगा।

एक सक्रिय जीवन शैली एक और मामला है। गहन शारीरिक गतिविधि अच्छे आकार को बनाए रखने, शारीरिक निष्क्रियता से बचने और रात में शांति से सो जाने में मदद करती है। वैज्ञानिकों ने लंबे समय से एक गतिहीन जीवन शैली को सबसे खराब स्वास्थ्य कारकों (अत्यधिक शराब और धूम्रपान के साथ) के साथ जोड़ा है। इसलिए आपको इससे लड़ने की जरूरत है।

हम सभी शारीरिक निष्क्रियता से पीड़ित हैं। और किसी भी प्रकार की शारीरिक गतिविधि फायदेमंद होगी। आइए याद रखें: हमारे पूर्वज हमेशा चले गए, कोई भी घास पर लेटने और उसके लिए भोजन लाने की प्रतीक्षा करने का जोखिम नहीं उठा सकता था।

इसलिए, अत्यधिक तनाव के बिना सक्रिय जीवन शैली का नेतृत्व करने की सिफारिश की जाती है। वैज्ञानिकों ने पाया है कि शारीरिक परिश्रम के दौरान शरीर आइरिसिन हार्मोन का उत्पादन करता है। यह पूरे शरीर पर लाभकारी प्रभाव डालता है: मांसपेशियों, मस्तिष्क, रक्त वाहिकाओं और हृदय, यकृत, अग्न्याशय।

विक्टर डोसेंको डॉक्टर ऑफ मेडिकल साइंसेज

संबंधित पुस्तक: आर्थर लिडयार्ड, लिडयार्ड के साथ चल रहा है। आवश्यक ज्ञान के बिना खेल खेलना शुरू करने से हम खुद को नुकसान पहुंचा सकते हैं। लेखक इस बारे में बात करता है कि दौड़ने के माध्यम से उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को कैसे मजबूत, स्वस्थ और धीमा किया जाए।

बाद के शब्द के बजाय

लोग अक्सर कहते हैं, "तुम इसे क्यों नहीं खा सकते? मैं खा रहा हूं और मुझे बहुत अच्छा लग रहा है।देखो मेरी त्वचा कैसी है, मेरे बाल कितनी अच्छी तरह बढ़ते हैं। पूरी तरह से!"

तो यह है: लंबे समय तक, एक व्यक्ति युवा, मजबूत, सुंदर रहेगा। लेकिन फिर त्वरित उम्र बढ़ने का पालन होगा। आपको खाद्य प्रतिबंधों के बिना एक सुखी, लेकिन छोटा जीवन, या कम अनर्गल, लेकिन अधिक लंबा जीवन के बीच चयन करना होगा, जिसमें आप हर चीज से दूर खा और पी सकते हैं।

तेज, लेकिन सुंदर, या लंबा, लेकिन मुश्किल?

विक्टर डोसेंको डॉक्टर ऑफ मेडिकल साइंसेज