9 कॉफी टॉपिंग जो आप निश्चित रूप से आजमाना चाहेंगे

2024 लेखक: Malcolm Clapton | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:57

कंजर्वेटिव कॉफी पीने वालों, सावधान रहें: इस लेख में हम बात करेंगे कि आप चीनी और क्रीम के अलावा कॉफी में और क्या मिला सकते हैं। क्लासिक ब्लैक मॉर्निंग कॉफी अच्छी है, लेकिन कभी-कभी आप स्वादिष्ट प्रयोग चाहते हैं।

1. मसाले

क्या आपने कभी कॉफी बनाने से पहले पिसी हुई कॉफी में थोड़ा मसाला मिलाने की कोशिश की है? दालचीनी और जायफल को अक्सर कॉफी में मिलाया जाता है, लेकिन हम लौंग और अदरक के साथ प्रयोग करने या एक चुटकी लाल मिर्च जोड़ने की भी सलाह देते हैं।

इज़राइल और मध्य पूर्व के अन्य देशों में, इलायची के स्वाद वाली मजबूत कॉफी लोकप्रिय है। इसे तैयार करने के लिए, आपको आवश्यकता होगी:

• आधा चम्मच अनाज या इलायची की फली;
• एक कप गहरी भुनी हुई कॉफी बीन्स;
• स्वाद के लिए चीनी।

इलायची के दानों को कॉफी बीन्स के साथ पीसकर एक एयरटाइट कंटेनर में डाल दें। आप हमेशा की तरह अपनी कॉफी बना सकते हैं, या इसे पारंपरिक तरीके से आजमा सकते हैं। ऐसा करने के लिए, एक सॉस पैन में आधा कप पानी डालें और उबाल आने दें। फिर कप कॉफी/इलायची का मिश्रण और स्वादानुसार चीनी डालें। मध्यम आंच पर 2-3 मिनट तक पकाएं। फिर आंच से उतार लें और इसे एक मिनट के लिए पकने दें। कॉफी को छोटे प्यालों में डालें, अधिकांश मैदान बर्तन में छोड़ दें।

2. गाढ़ा दूध

आदर्श दोपहर का पेय वियतनामी आइस्ड कॉफी है। मजबूत ब्रू की हुई कॉफी में दो बड़े चम्मच मीठा गाढ़ा दूध डालें और ठंडा करें। इतना सरल, लेकिन इतना स्वादिष्ट।

3. सिरप

विभिन्न प्रकार के स्वाद वाले सिरप अब दुकानों में मिल सकते हैं। यदि आप मजबूत कॉफी पसंद करते हैं, तो फलों के टॉपिंग को छोड़ना और चॉकलेट या वेनिला का विकल्प चुनना बेहतर है। बादाम या दालचीनी के साथ सिरप कड़वा स्वाद पर जोर देने में मदद करेगा। हल्की कॉफी के लिए, कारमेल, जामुन और फलों के स्वाद वाले सिरप उपयुक्त हैं।

4. वेनिला या बादाम का अर्क

एक एडिटिव जो पहले से ही आपके रेफ्रिजरेटर में हो सकता है, कॉफी को एक असामान्य सुगंध दे सकता है। अपने पेय में वेनिला या बादाम के अर्क की कुछ बूँदें जोड़ें और आपका काम हो गया।

5. मक्खन

हाल ही में, बटर कॉफी एक लोकप्रिय पेय बन गया है। हम यह नुस्खा सुझाते हैं: 1 कप पीसा हुआ कॉफी एक ब्लेंडर में 1 चम्मच मक्खन और 1 बड़ा चम्मच नारियल तेल के साथ मिलाएं। झाग आने तक ब्लेंडर को बंद न करें।

6. असामान्य दूध

दुकानों में, आप वेनिला या चॉकलेट के स्वाद वाले बादाम और नारियल के दूध को पा सकते हैं जो पूरी तरह से कोल्ड कॉफी के साथ मेल खाते हैं। सबसे पहले, आपको कोल्ड ब्रूइंग विधि का उपयोग करके कॉफी बनाने की आवश्यकता है। हमें आवश्यकता होगी:

• कप मध्यम भुना और मोटे कॉफी बीन्स;
• बड़ा फ्रेंच प्रेस।

एक फ्रेंच प्रेस में कॉफी डालें और कमरे के तापमान पर 3 कप फ़िल्टर्ड पानी डालें। इसे 10 मिनट तक बैठने दें और फिर धीरे से हिलाएं। ढककर 12 घंटे के लिए कमरे के तापमान पर बैठने दें। एक फ्रेंच प्रेस में प्लंजर को धीरे-धीरे नीचे करें जब तक कि सारा मिश्रण नीचे न हो जाए। आप चाहें तो कॉफी को कॉफी फिल्टर से छान सकते हैं। फिर ठंडा करें। आधा कप कॉफी कॉन्संट्रेट और आधा कप बर्फ का ठंडा दूध या पानी डालें।

आप परिणामी सांद्रण को एक आइस क्यूब ट्रे में डाल सकते हैं और इसे रेफ्रिजरेटर में भेज सकते हैं। जब आप आइस्ड कॉफी लेने का मन करें, तो फ्रोजन कॉफी क्यूब्स को एक कप में डालें और बादाम के दूध के ऊपर डालें।

सिफारिशों

• कॉफ़ी कॉन्संट्रेट को रेफ्रिजरेटर में स्टोर करें, लेकिन तीन दिनों से अधिक नहीं।
• कॉफी को मजबूत बनाने के लिए इसे 12 घंटे नहीं बल्कि 24 घंटे के लिए छोड़ दें।
• कॉफी और पानी के अनुपात में 4 से 1 का अनुपात रखें (या यदि आप भुनी हुई फलियाँ पसंद करते हैं तो 5 से 1)।
• एकाग्रता को अधिक समय तक बनाए रखने के लिए, तुरंत चीनी डालें।

7. व्हीप्ड क्रीम

टू-इन-वन टॉपिंग: क्रीम और चीनी दोनों।

आठ।आइसक्रीम

सही संयोजन: एस्प्रेसो और आइसक्रीम। यदि आप पहले से ही सामान्य शीशे का आवरण से तंग आ चुके हैं, तो इसके विपरीत प्रयास करें - कॉफी के साथ आइसक्रीम बनाएं। ऐसा करने के लिए, आपको आवश्यकता होगी:

• 5 सर्विंग्स (आधा कप प्रत्येक) पुदीना आइसक्रीम
• कप गर्म पीसा कॉफी।

आइसक्रीम को कपों में विभाजित करें और प्रत्येक परोसने वाले पर दो बड़े चम्मच कॉफी छिड़कें। तत्काल सेवा। नुस्खा के कुछ रूपों में व्हीप्ड क्रीम या अमरेटो का एक शॉट शामिल है (हालांकि, कोई अन्य मदिरा भी काम करेगा)।

9. कुल मिलाकर अधिक

कॉफी बनाना प्रयोग का क्षेत्र है। थोड़ा मेपल सिरप, या अनार का रस, या कोको पाउडर, या वेनिला चीनी, या मार्शमॉलो, या लिकर (गैर-कार्य दिवसों पर, निश्चित रूप से) जोड़ने का प्रयास करें। और आप निश्चित रूप से अपना संपूर्ण पेय पाएंगे।