10 पोषक तत्व जो आपके मूड को बेहतर बनाने में मदद कर सकते हैं

2024 लेखक: Malcolm Clapton | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:57

हमारा मूड सीधे तौर पर इस बात पर निर्भर करता है कि हम क्या खाते हैं। कुछ पोषक तत्वों की कमी से अवसाद और अवसाद हो सकता है। लाइफ हैकर बताता है कि हमेशा अच्छे आकार में रहने के लिए आपको क्या खाना चाहिए।

मूड को प्रभावित करने वाले न्यूरोट्रांसमीटर के उचित उत्पादन के लिए कुछ खाद्य पदार्थों का सेवन आवश्यक है। सुनिश्चित करें कि आपका मूड सुरक्षित है और आपको नीचे सूचीबद्ध पोषक तत्व पर्याप्त मात्रा में मिल रहे हैं।

1. ट्रिप्टोफैन

ट्रिप्टोफैन एक महत्वपूर्ण अमीनो एसिड है जो सभी ज्ञात जीवों के प्रोटीन का हिस्सा है। यह अमीनो एसिड तंत्रिका तंत्र के कामकाज, नींद, मनोदशा और आराम से जुड़ी प्रक्रियाओं के लिए जिम्मेदार है। यह खुशी के हार्मोन सेरोटोनिन का भी स्रोत है। अगर शरीर में इसकी कमी हो तो डिप्रेशन होने की संभावना ज्यादा होती है।

कमी के लक्षण: अनिद्रा, चिड़चिड़ापन, चिंता, प्रदर्शन में कमी, दांतों का बिगड़ना, अधिक खाना या अत्यधिक वजन कम होना। आवश्यक दैनिक खुराक 1 ग्राम है।

क्या उत्पादों में शामिल हैं: दही, दूध, अंडे, पनीर, चॉकलेट, खजूर, ओट्स, रेड मीट, पोल्ट्री, मछली, बादाम, छोले, कद्दू के बीज, सूरजमुखी के बीज, एक प्रकार का अनाज, केला और मूंगफली।

2. मैग्नीशियम

मैग्नीशियम प्रकृति में सबसे प्रचुर तत्वों में से एक है, जो हड्डियों और दांतों के इनेमल का एक आवश्यक घटक है। इसके अलावा, मैग्नीशियम निम्नलिखित प्रक्रियाओं में शामिल है: प्रोटीन संश्लेषण, ग्लूकोज का चयापचय, अमीनो एसिड और वसा, आनुवंशिक जानकारी और तंत्रिका संकेतों का संचरण। शरीर में मैग्नीशियम की कमी से लगातार मिजाज, चिड़चिड़ापन और यहां तक कि बाइपोलर डिसऑर्डर भी हो सकता है।

कमी के लक्षण: लगातार थकान, तेजी से थकान, अशांति, चिंता, ऐंठन, बार-बार मांसपेशियों और सिरदर्द। मैग्नीशियम की दैनिक आवश्यकता 400-500 मिलीग्राम है।

क्या उत्पादों में शामिल हैं: पालक, बादाम, डार्क चॉकलेट, कद्दू के बीज, चुकंदर, दही, एवोकैडो, काजू, केला, काली बीन्स, दलिया, सामन, आलू और मूंगफली।

3. ओमेगा-3 फैटी एसिड

ओमेगा -3 मानव शरीर के लिए आवश्यक फैटी एसिड का एक वर्ग है जिसे हम केवल भोजन से प्राप्त कर सकते हैं। ओमेगा -3 फैटी एसिड तंत्रिका और अंतःस्रावी तंत्र के सामान्य कामकाज के लिए जिम्मेदार होते हैं। वे रक्त वाहिकाओं के स्वर को बनाए रखने में भी भाग लेते हैं और रक्त में शर्करा की एकाग्रता को नियंत्रित करते हैं।

कमी के लक्षण: भंगुर नाखून, शुष्क त्वचा, रूसी; लगातार प्यास, उच्च रक्तचाप, अवसाद, मिजाज और चिंता। यदि स्वास्थ्य संबंधी कोई समस्या नहीं है, तो ओमेगा -3 की दैनिक आवश्यकता प्रति दिन 1 से 2.5 ग्राम है।

क्या उत्पादों में शामिल हैं: मछली (सामन, सार्डिन, हलिबूट, टूना), तेल (जैतून, अलसी, मक्का, सूरजमुखी, रेपसीड, सोया), नट्स (अखरोट, पेकान, बादाम और मैकाडामिया), टोफू, कद्दू, एवोकैडो, पालक।

4. जिंक

जिंक एक उपयोगी ट्रेस तत्व है जो शरीर में किसी भी कोशिका के सामान्य कामकाज के लिए आवश्यक है। यह प्रोटीन के संश्लेषण में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है, दांतों और हड्डी के ऊतकों की अखंडता को बनाए रखने और प्रतिरक्षा प्रणाली के सामान्य कामकाज के लिए जिम्मेदार है।

कमी के लक्षण: मुंहासे, नाखूनों पर सफेद धब्बे, पतले और भंगुर बाल, एकाग्रता में कमी, याददाश्त में कमी, थकान और चिड़चिड़ापन, भूख कम लगना। जिंक की दैनिक आवश्यकता 10-15 मिलीग्राम है।

क्या उत्पादों में शामिल हैं: सीप, केकड़ा, बीफ, वील, सूअर का मांस, भेड़ का बच्चा, काजू, बादाम, कद्दू के बीज, सूरजमुखी के बीज, दाल और छोले।

5. क्रोम

क्रोमियम एक उपयोगी ट्रेस तत्व है जो शरीर के वसा और कार्बोहाइड्रेट चयापचय को प्रभावित करता है।यह रक्त कोलेस्ट्रॉल के स्तर को भी नियंत्रित करता है, रक्तचाप को सामान्य करता है और शरीर से विषाक्त पदार्थों को खत्म करने में मदद करता है।

कमी के लक्षण: शराब के प्रति प्रतिरोधक क्षमता, अधिक वजन, थकान में वृद्धि, रक्त शर्करा में वृद्धि। क्रोमियम की दैनिक आवश्यकता 0.2-0.25 मिलीग्राम है।

क्या उत्पादों में शामिल हैं: ब्रोकोली, बीफ, सूअर का मांस, जिगर, मसल्स, सीप, ब्राजील नट्स, टमाटर, मूली, अंगूर, अंडे की जर्दी, पनीर, हेज़लनट्स।

6. लोहा

आयरन मनुष्यों के लिए सबसे आवश्यक ट्रेस तत्वों में से एक है। यह रक्त का हिस्सा है, प्रोटीन चयापचय में भाग लेता है, प्रतिरक्षा बनाए रखने में मदद करता है और थायरॉयड ग्रंथि के कामकाज को प्रभावित करता है।

कमी के लक्षण: शुष्क त्वचा, कमजोरी, थकान, भंगुर नाखून, सांस की तकलीफ, ठंड के प्रति संवेदनशीलता, पाचन विकार और विकार। पुरुषों के लिए दैनिक आयरन की आवश्यकता 10 मिलीग्राम और महिलाओं के लिए 18 मिलीग्राम है।

क्या उत्पादों में शामिल हैं: जिगर, बीफ, मछली, सीप, मसल्स, पनीर, अंडे, काजू, बादाम, दाल, बीन्स, पालक, डार्क चॉकलेट, बीट्स, सहिजन, सेब, फूलगोभी और सफेद गोभी, गुलाब कूल्हों, एवोकैडो, खजूर, आड़ू, नाशपाती किशमिश…

7. कैल्शियम

कैल्शियम एक उपयोगी मैक्रोन्यूट्रिएंट है जो बालों और नाखूनों की स्थिति, मानव हड्डियों और दांतों के स्वास्थ्य के लिए जिम्मेदार है। इसके अलावा, यह रक्तचाप को नियंत्रित करता है और सामान्य रक्त के थक्के के लिए जिम्मेदार होता है।

कमी के लक्षण: हड्डियों की ताकत में कमी, दांतों का खराब स्वास्थ्य, ऐंठन और ऐंठन, चिड़चिड़ापन, त्वचा, नाखून और बालों का खराब होना। कैल्शियम की दैनिक आवश्यकता 0.8 ग्राम है।

क्या उत्पादों में शामिल हैं: दही, पनीर, दूध, सार्डिन, सामन, पालक, पत्ता गोभी, ब्रोकली, संतरा, बादाम, खसखस, तिल, चोकर की रोटी।

8. विटामिन डी

हमें विटामिन डी भोजन से और सीधी धूप के संपर्क में आने पर मिल सकता है। यह विटामिन शरीर की कोशिकाओं की वृद्धि और विकास, रक्त शर्करा के स्तर के नियमन और तंत्रिकाओं और मांसपेशियों के सामान्य कामकाज के लिए जिम्मेदार है।

कमी के लक्षण: भूख में कमी, नींद की गड़बड़ी, वजन कम होना, दृष्टि में तेज गिरावट, हड्डियों की नाजुकता और नाजुकता, थकान में वृद्धि। दैनिक मानदंड 0.01 मिलीग्राम है।

क्या उत्पादों में शामिल हैं: मशरूम, मछली का तेल, टूना, सार्डिन, जिगर, कैवियार, मक्खन, क्रीम, अंडे की जर्दी, अजमोद।

9. फोलिक एसिड (विटामिन बी9)

फोलिक एसिड रक्त कोशिकाओं के निर्माण में शामिल होता है। यह प्रोटीन अणुओं के निर्माण और प्रतिरक्षा प्रणाली के रखरखाव के लिए भी आवश्यक है। अधिकांश महिलाओं को गर्भावस्था के दौरान फोलिक एसिड की आवश्यकता होती है, क्योंकि यह समय से पहले जन्म को रोकने में मदद करता है और प्रसवोत्तर अवसाद से राहत देता है।

कमी के लक्षण: त्वचा की गिरावट, अनिद्रा, चिंता और थकान में वृद्धि, पाचन विकार। फोलिक एसिड की दैनिक आवश्यकता 1.5 मिलीग्राम है।

क्या उत्पादों में शामिल हैं: जिगर, छोले, दाल, एवोकैडो, बीट्स, ब्रोकोली, पालक, शतावरी, ब्रसेल्स स्प्राउट्स, संतरे, बादाम, सूरजमुखी के बीज, हरी प्याज, मटर, मशरूम, आलू।

10. पाइरिडोक्सिन (विटामिन बी 6)

विटामिन बी 6 चयापचय में भाग लेता है, तंत्रिका तंत्र के सामान्य कामकाज को सुनिश्चित करता है, शरीर को विभिन्न बीमारियों से बचाता है और रक्त कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है।

कमी के लक्षण: अनिद्रा, एकाग्रता में कमी, जी मिचलाना, भूख कम लगना, हाथ कांपना, मुंहासे। विटामिन बी6 की दैनिक आवश्यकता 1, 5-2, 0 मिलीग्राम है।

क्या उत्पादों में शामिल हैं: खमीर, मांस, जिगर, गुर्दे, मछली, अंडे, फलियां, आलू, साबुत रोटी, केला, झींगा, पालक, गाजर, सूरजमुखी के बीज, ब्राउन राइस, गेहूं की भूसी, फूलगोभी, लहसुन, शतावरी।

ठीक से खाएं ताकि आपके मूड को कोई खतरा न हो।