एक फ्रैंचाइज़ी कैसे चुनें: एक कॉफी चेन के संस्थापक से सुझाव

2024 लेखक: Malcolm Clapton | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:57

फ्रैंचाइज़ी खरीदने से पहले क्या देखना चाहिए ताकि आपको बाद में पछताना न पड़े।

मुक्त पूंजी वाले लगभग हर उद्यमी ने फ्रेंचाइजी व्यवसाय खरीदने के बारे में सोचा है। Franshiza.ru के अनुमानों के अनुसार, 2017 में किया गया, रूस में 1,470 फ़्रैंचाइज़र (फ़्रैंचाइज़ी विक्रेता) काम करते हैं। चुनने के लिए बहुत कुछ है।

हालांकि, उच्च प्रतिस्पर्धा से बेईमान फ्रेंचाइज़र का उदय होता है। इस तथ्य के बावजूद कि बाजार में 1,470 कंपनियों में से 700 से अधिक सक्रिय नहीं हैं: कोई विकास दर का सामना नहीं कर सकता है, और कोई बस बाजार में एक गैर-कार्यशील मॉडल लॉन्च करता है, और फ्रैंचाइज़ी का खरीदार शिकार बन जाता है।

एक नौसिखिए उद्यमी को किसके लिए तैयार रहना चाहिए और यह कैसे निर्धारित किया जाए कि उसे किस फ्रैंचाइज़र के साथ काम करना चाहिए और किसके साथ नहीं? आइए इसे जानने की कोशिश करते हैं।

1. पता करें कि आप कौन सी फ्रेंचाइजी खरीद रहे हैं

सबसे पहले, आपको यह समझने की आवश्यकता है कि फ्रैंचाइज़िंग तब होती है जब एक पक्ष (व्यवसाय स्वामी - फ़्रैंचाइज़र) दूसरे पक्ष (फ़्रैंचाइज़ी खरीदार - फ़्रैंचाइजी) को विकसित व्यापार मॉडल का उपयोग करके एक निश्चित प्रकार के व्यवसाय का संचालन करने का अधिकार हस्तांतरित करता है। वास्तव में, आपको पहले से ही काम कर रहे और लाभदायक मॉडल को लागू करने के लिए विशेषज्ञता और उपकरण बेचे जा रहे हैं।

इंटरनेशनल फ्रैंचाइज़िंग एसोसिएशन यूएसए (आईएफए) बिजनेस फ्रैंचाइज़िंग के तीन क्षेत्रों की पहचान करता है।

ट्रेडमार्क मताधिकार

फ़्रैंचाइजी केवल व्यापार नाम का उपयोग करने का हकदार है। उदाहरण के लिए, कार्टून से ब्रांड "माशा एंड द बीयर" बच्चों के लिए सभी प्रकार के सामानों की फ्रेंचाइजी बन गया है - कुल मिलाकर 600 से अधिक प्रकार, रंग पृष्ठों से लेकर व्यंजन तक।

वितरण मताधिकार

फ़्रैंचाइजी फ़्रैंचाइज़र से किसी विशिष्ट या स्थानीय उत्पाद को बेचने के अधिकार प्राप्त करता है। उदाहरण के लिए, यह नए बाजारों (कोका-कोला, शेवरले) में बिक्री है या स्थानीय वितरण नेटवर्क का विस्तार है, जहां फ्रैंचाइजी बिक्री का एक नया बिंदु बन जाता है (स्टोर्स की चेबरकुलस्काया पिट्सा श्रृंखला)।

"स्वच्छ" मताधिकार

फ़्रैंचाइजी को एक पूर्ण चक्र व्यवसाय (लाइसेंस, भौतिक उत्पादन, कार्य विशेषज्ञता, विपणन रणनीति, गुणवत्ता नियंत्रण प्रक्रिया इत्यादि सहित) प्रदान किया जाता है। अक्सर, इस प्रकार की फ्रेंचाइजी का उपयोग रेस्तरां व्यवसाय (मैकडॉनल्ड्स, स्टारबक्स, और अन्य) में किया जाता है।

पहले दो विकल्पों में, फ्रैंचाइज़ी की खरीद का अर्थ है बाज़ार में प्रवेश करने और विकास की प्रक्रिया में फ़्रैंचाइज़र की प्रत्यक्ष भागीदारी - यह वह है जो ब्रांड (या छवि, या चरित्र) का मालिक है।

एक "क्लीन" फ्रैंचाइज़ी भी एक मॉडल मानती है, जब मूल कंपनी, अपने अनुभव को फ्रैंचाइज़ी और फ़्रैंचाइज़ी-बुक (लॉन्चिंग और संचालन के लिए नियमों का एक सेट) में स्थानांतरित करके, उसे कार्रवाई की सापेक्ष स्वतंत्रता देती है। अधिकांश चेन कॉफ़ी शॉप में, फ़्रैंचाइजी स्वयं साथ वाले मेनू का लगभग 5-10% चुन सकते हैं - चॉकलेट बार, मूसली, और इसी तरह। हालाँकि, इसके विपरीत विकल्प भी है। उदाहरण के लिए, मैकडॉनल्ड्स सभी प्रक्रियाओं को सख्ती से नियंत्रित करता है: प्लेसमेंट (केवल प्रीमियम रियल एस्टेट और सर्वोत्तम स्थान) से मेनू तक (फ्रेंचाइजी को अपनी स्थिति जोड़ने की अनुमति नहीं है)।

2. अपने फ्रेंचाइज़र की जाँच करें

एक फ्रैंचाइज़ी क्या है और यह क्या है, यह जानने के बाद, यह सोचने का समय है कि फ़्रैंचाइज़र को अच्छे विश्वास के लिए कैसे जांचें।

एक अच्छे फ्रेंचाइज़र के पास संभावित साझेदार से छिपाने के लिए कुछ नहीं होता है।

नेटवर्क के संकेतक और व्यक्तिगत बिंदु उसके लिए सबसे अच्छे विज्ञापन हैं। यह एक और मामला है यदि व्यवसाय की सफलता दर को कम करके आंका जाता है।

फ्रेंचाइज़र की जाँच करने के लिए स्वतंत्र महसूस करें। उदाहरण के लिए, एफटीएस वेबसाइट पर आप कानूनी इकाई के बारे में सभी डेटा पा सकते हैं: कंपनी का संस्थापक कौन है और अधिकृत पूंजी क्या है, पंजीकरण की तारीख का पता लगाएं, और इसी तरह। विभिन्न डेटाबेस हैं (मुझे पसंद है "") जहां आप कर रिपोर्टिंग पर एक कानूनी इकाई के वित्तीय संकेतक देख सकते हैं।

3. मौजूदा फ्रेंचाइजी के साथ चैट करें

फ़्रैंचाइज़र की विश्वसनीयता की पुष्टि करने का अगला चरण अपनी मौजूदा फ़्रैंचाइजी से बात करना है।वे पहले से ही उस रास्ते पर चले गए हैं जो आपकी प्रतीक्षा कर रहा है, वे कई नुकसानों के बारे में जानते हैं, अपने व्यवसाय की लाभप्रदता के बारे में बात कर सकते हैं और फ्रेंचाइज़र के साथ काम करने से क्या उम्मीद की जा सकती है।

मूल कंपनी के लिए आपको फ़्रैंचाइजी के संपर्क देने में कोई समस्या नहीं होनी चाहिए। लेकिन अगर किसी कारण से फ्रेंचाइज़र आपका परिचय नहीं दे सकता है, तो यह सोचने का एक कारण है कि क्या ऐसी अपारदर्शी कंपनी के साथ काम करना उचित है।

यदि आप आश्वस्त हैं कि आप एक सम्मानित फ्रेंचाइज़र के साथ काम करना शुरू कर रहे हैं, तो आगे बढ़ें।

4. पता करें कि क्या फ्रेंचाइज़र का अपना व्यवसाय है

ऐसे मामले हैं जब मूल कंपनी फ्रैंचाइज़ी बेचती है, लेकिन अपना खुद का व्यवसाय नहीं चलाती है। वास्तव में, इसका मतलब यह है कि फ्रेंचाइज़र दूसरों को व्यवसाय करना सिखाता है, हालाँकि इस बात की कोई पुष्टि नहीं है कि वह खुद इसे करना जानता है।

कोई कंपनी व्यवसाय शुरू करने में विशेषज्ञता नहीं बेच सकती है यदि उसके पास इसमें प्रासंगिक अनुभव नहीं है।

किसी भी तेजी से बढ़ते क्षेत्र में विशेषज्ञता एक या दो साल या उससे भी तेज गति से अप्रचलित हो जाती है। यदि आपने इसे स्वयं नहीं किया है (या एक बार किया है) तो आप किसी अन्य को कॉफी शॉप खोलना नहीं सिखा सकते। यहां तक कि विश्व बाजार के नेता - स्टारबक्स और कोस्टा कॉफी - बाजार की अंदर से निगरानी करने के लिए नियमित रूप से अपनी कॉफी की दुकानें खोलते हैं।

5. पता करें कि फ्रैंचाइज़ी नेटवर्क कौन चलाता है

अधिकांश मामलों में, मूल कंपनी ही फ्रैंचाइज़ी नेटवर्क का प्रबंधन करती है। हालांकि, कुछ ऐसे कार्य हैं जिन्हें यह आउटसोर्स कर सकता है, जैसे नई फ्रेंचाइजी ढूंढना और आकर्षित करना। यह व्यापारिक कंपनियों द्वारा किया जाता है, जो स्वयं प्रस्तावों को भी विकसित करते हैं।

फ्रेंचाइजी के साथ प्रबंधन कंपनी की संरचना इस तरह दिखनी चाहिए:

• संभावित फ्रेंचाइजी के साथ काम करना (प्रारंभिक परिचित होने के बाद)।
• हस्ताक्षरित फ्रेंचाइजी के साथ काम करना (लॉन्च चरण में)।
• मौजूदा फ़्रैंचाइजी के साथ काम करना (हमारे अनुभव में, 6-8 महीनों के काम के करीब, जब पार्टनर पेबैक पॉइंट पर पहुंच जाते हैं)।

फ़्रैंचाइजी के साथ बातचीत की सभी प्रक्रियाएं, ऑफ़र के साथ परिचित होने के बाद, फ़्रैंचाइज़र को स्वयं का संचालन करना चाहिए, न कि आउटसोर्सर्स के माध्यम से। किसी प्रोजेक्ट को लॉन्च या विकसित करते समय किसी स्थिति में कैसे कार्य करना है, इस पर केवल फ़्रेंचाइज़र ही विशेषज्ञता रखता है।

यदि प्रबंधक के पास फ्रेंचाइज़िंग विभाग की स्पष्ट संरचना नहीं है, तो इसका मतलब है कि आपके साथ काम करने में कोई संरचना नहीं होगी।

उत्पादन

आपके और फ़्रैंचाइज़र का एक बड़ा सामान्य कार्य है - लाभ कमाना। वह आपके लिए काम नहीं करेगा, लेकिन वह स्पष्ट रूप से बताएगा कि उसके व्यवसाय मॉडल को लाभदायक बनाने के लिए क्या करने की आवश्यकता है।

फ्रैंचाइज़ी बाजार में एक उच्च आपूर्ति है, इसलिए, एक उद्यमी के लिए न केवल व्यावसायिक संकेतक महत्वपूर्ण हैं, बल्कि मूल कंपनी का दर्शन भी है: आदर्श रूप से, यह न केवल एक फ्रेंचाइज़र, बल्कि एक समान विचारधारा वाले व्यक्ति को खोजने के लायक है। आखिरकार, जैसा कि आप जानते हैं, यदि कोई व्यवसाय मज़ेदार नहीं है, तो उसे शुरू नहीं करना चाहिए।