तरबूज परोसने और खाने के 15 तरीके

2024 लेखक: Malcolm Clapton | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:57

तरबूज एक अनोखा बेरी है। न केवल स्वादिष्ट, बल्कि रचनात्मकता के लिए भी उत्तेजक। हम आपको विचारों की आपूर्ति करेंगे!

तरबूज क्षुधावर्धक

ऐपेटाइज़र लघु व्यंजन हैं जिन्हें भूख जगाने के लिए डिज़ाइन किया गया है। यह मांस, मछली और कोई अन्य क्षुधावर्धक हो सकता है। उदाहरण के लिए, तरबूज।

तरबूज के गूदे से एक गोल आकार और एक चम्मच का उपयोग करके, "कप" बनाएं और उन्हें क्रीम चीज़ से भरें (एक पेस्ट्री सिरिंज या एक उठाए हुए नोजल के साथ बैग का उपयोग करें)। ताजा ककड़ी की एक पच्चर के साथ शीर्ष। एक चमकीला क्षुधावर्धक परोसने के लिए तैयार।

तरबूज के जोड़े आश्चर्यजनक रूप से बाल्सामिक शीशे का आवरण के साथ। इस तरह से एक ऐपेटाइज़र बनाने की कोशिश करें। ऐसा करने के लिए, तरबूज के गूदे को बीज से छीलकर 3 × 3 सेमी क्यूब्स में काट लें। बीच में एक छोटा सा गड्ढा बनाएं और इसे बेलसमिक शीशा से भरें। एक बड़े प्लेट पर परोसें, पुदीने की पत्तियों से गार्निश करें।

Caprese

इस इटालियन स्नैक को तैयार करने के लिए, टमाटर, मोज़ेरेला और तुलसी के पत्तों को मूल में एक सर्कल में रखा जाता है। और अगर आप टमाटर को तरबूज से बदलते हैं, तो आपको एक उज्ज्वल स्वाद संयोजन मिलता है।

तरबूज के गूदे से तारे या किसी अन्य आकार को काट लें, जो भी आकार हाथ में हो। परतों में एक प्लेट पर रखें: तरबूज, मोज़ेरेला वेजेज और अरुगुला के पत्ते। जैतून के तेल के साथ बूंदा बांदी करें और प्रत्येक पिरामिड में थोड़ा सा नमक डालें। ऊपर से तरबूज का एक टुकड़ा रखें और केप्रिस को बाल्समिक शीशा के साथ डालें।

फेटा सलाद

नरम चीज के साथ तरबूज सलाद की कई किस्में हैं। उनमें से एक ने जेमी ओलिवर को सुझाव दिया। उस्ताद ग्रीक feta पनीर का उपयोग करता है।

4-6 सर्विंग्स के लिए, आपको 180 ग्राम लूज फेटा चीज़, 500 ग्राम तरबूज का गूदा (बीज रहित), एक छोटा बैंगनी प्याज, पुदीना के पत्ते और जैतून का तेल चाहिए। तरबूज और पनीर को क्यूब्स में काटें, प्याज को आधा छल्ले में काटें। एक बाउल में सभी सामग्री को मिला लें, जैतून के तेल के साथ बूंदा बांदी करें और थोड़ी सी काली मिर्च डालें। सलाद तैयार!

हरी चाय

ग्रीन टी बहुत से लोगों को पसंद होती है। लेकिन कम ही लोग इसके तरबूज की विविधता के बारे में जानते हैं, जो एक बड़ी प्यास बुझाने वाला है।

थोड़ा तरबूज का गूदा (200-300 ग्राम) लें, इसे ब्लेंडर से पीसकर प्यूरी बना लें। प्यूरी को छलनी से छान लें। परिणामी रस को गूदे के साथ ठंडी हरी चाय के साथ मिलाएं। कुछ पुदीने की टहनी डालें और लाइम वेज से गार्निश करें। आप चाहें तो पेय को स्वाद के लिए मीठा कर सकते हैं।

झटकेदार

जेर्की एक लोकप्रिय अमेरिकी सूखे मांस क्षुधावर्धक है। लेकिन अगर आपके घर में इलेक्ट्रिक ड्रायर है तो आप बच्चों के लिए बढ़िया स्नैक्स बना सकते हैं।

बिना बीज वाले तरबूज को लगभग 3-3.5 सेंटीमीटर मोटे स्लाइस में काट लें और उन्हें एक घंटे के लिए सुखा लें। तरबूज के जर्क को एक एयरटाइट जार में मोड़ो ताकि यह नम रहे और अपने परिवार के साथ आनंद ले।

फल कबाब

हमारे पास शैक्षिक इन्फोग्राफिक्स हैं। सब्जियों पर अनुभाग पर ध्यान दें। इसी तरह ग्रील्ड और फल।

ग्रिल को सीधी आँच से मध्यम आँच पर प्रीहीट करें। एक अलग कटोरे में, शहद, एक चुटकी वेनिला, एक चुटकी नमक और नींबू का रस मिलाएं। अगर शहद गाढ़ा लगे तो इसे माइक्रोवेव में 10-15 सेकेंड के लिए रख दें। तरबूज और आड़ू को स्लाइस में काटें और 10-15 सेंटीमीटर लकड़ी के कटार के बीच वैकल्पिक करें। कटार को पानी में पहले से रखने की सिफारिश की जाती है ताकि वे नमी से संतृप्त हों और जलें नहीं। फलों के कबाब को हर तरफ दो मिनट तक भूनें। परोसने से पहले शहद-वेनिला सिरप के साथ बूंदा बांदी करें।

ताज़ा करने वाला एक्वा फ़्रेस्को

एक्वाफ्रेस्का का शाब्दिक अर्थ है "ताजा पानी"। यह मेक्सिको और मध्य अमेरिका में फलों, सब्जियों और जड़ी-बूटियों के साथ एक लोकप्रिय पेय है। इसे गर्म मौसम में ठंडा करने और प्यास बुझाने के लिए पिया जाता है। वे कहते हैं कि वह आइस्ड टी से भी बेहतर तरीके से इसका मुकाबला करता है।

तरबूज तरबूज के लिए आपको तरबूज का गूदा (500-700 ग्राम), छह बड़े चम्मच शहद, ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस और एक पूरा चूना, थोड़ा पुदीना और बर्फ चाहिए। तरबूज को ब्लेंडर से प्यूरी करें, छलनी से छान लें (इससे बीज निकल जाएंगे)। 1-2 कप पानी, नीबू का रस और वेजेज, शहद और पुदीना डालें। सब कुछ मिलाएं। जग को थोड़ी देर के लिए फ्रिज में रखें और परोसते समय गिलास में बर्फ के टुकड़े डालें।

कांटेदार जंगली चूहा

तरबूज को मूल तरीके से परोसने के लिए आपको नक्काशी में महारत हासिल करने की आवश्यकता नहीं है। थोड़ी कल्पना और धैर्य दिखाने के लिए पर्याप्त है।

एक प्यारा हाथी बनाने के लिए, आपको बस एक तरबूज, एक तेज चाकू और टूथपिक चाहिए। काम के चरण अगले वीडियो निर्देश में हैं।

सरप्राइज केक

किसने कहा कि पाई को आटे से बनाया जाना चाहिए और बेक किया जाना चाहिए? एक असामान्य तरबूज पाई के साथ अपने मेहमानों को आश्चर्यचकित करें।

ऐसा करने के लिए, आपको बिना पपड़ी के 10-12 सेंटीमीटर मोटे तरबूज के टुकड़े की जरूरत है और अधिमानतः बिना बीज के। इसके ऊपर गाढ़ा वेनिला दही या क्रीम डालें और ब्लूबेरी और स्ट्रॉबेरी से गार्निश करें। भुने हुए बादाम के किनारों पर छिड़कें और ऊपर से चॉकलेट सिरप छिड़कें। एक असामान्य केक तैयार है! तेज और स्वादिष्ट।

कपकेक

केक को बेक करने की भी जरूरत नहीं है।

उन्हें तरबूज से काटा जा सकता है: आपको मग 3-5 सेंटीमीटर मोटा होना चाहिए। ग्रीक योगर्ट को शहद के साथ फेंटें और परिणामस्वरूप क्रीम के साथ पेस्ट्री सिरिंज या बैग भरें। तरबूज के मफिन को सजाएं और लगभग 15 मिनट के लिए सर्द करें। परोसने से पहले प्रत्येक कपकेक के ऊपर एक चुटकी कन्फेक्शनरी छिड़कें।

ठग

हमने व्यंजनों के बारे में बात की, और। और यहाँ लो-कैलोरी तरबूज स्मूदी का एक प्रकार है।

लगभग 200-250 ग्राम बीजरहित तरबूज का गूदा लें। इसे कुछ देर के लिए फ्रीजर में रख दें। जमे हुए तरबूज स्मूदी को गाढ़ा बना देंगे। फिर गूदे को ब्लेंडर से पीस लें और उसमें 100 मिलीलीटर नारियल पानी मिलाएं (नारियल के दूध से भ्रमित न हों!) स्वादानुसार नीबू का रस और पुदीना डालें। बर्फ के टुकड़े के साथ परोसें।

खाद्य रूबिक का घन

बच्चे हमेशा सब्जियां और फल खाने को तैयार नहीं होते हैं। लेकिन क्या होगा अगर आप एक गेम एलिमेंट जोड़ते हैं? अपने बच्चे के लिए खाने योग्य रूबिक क्यूब बनाएं और देखें कि वह किस जुनून के साथ तरबूज, कीवी, आम और अन्य फलों के मॉड्यूल खाएगा। इसके अलावा, यह मुश्किल नहीं है। आपको बस एक चौकोर साँचा और थोड़ा धैर्य चाहिए। अधिक स्पष्ट रूप से - अगले वीडियो में।

जेली बीन

कौन सा बच्चा (और यहां तक कि एक वयस्क भी) चिपचिपा भालू या अन्य गमियां पसंद नहीं करता है? तरबूज के मौसम में इन्हें आप खुद भी बना सकते हैं.

ऐसा करने के लिए, आपको दो गिलास ताजा निचोड़ा हुआ तरबूज का रस, आधा गिलास नींबू का रस और छह बड़े चम्मच जिलेटिन की आवश्यकता होगी। अगर तरबूज ज्यादा मीठा नहीं है तो आप शहद का भी इस्तेमाल कर सकते हैं। आधे तरबूज के रस में जिलेटिन घोलें। रस के दूसरे भाग को धीमी आँच पर गरम करें, उबाले नहीं। फिर धीरे से भंग जिलेटिन के साथ रस में डालें। तब तक हिलाएं जब तक कि तरल चिकना न हो जाए। नींबू का रस (और शहद यदि आप इसे मीठा करना चाहते हैं) जोड़ें। अच्छी तरह से हिलाएँ और सांचों में डालें। सिलिकॉन कैंडीज एकदम सही हैं - उनमें से जमी हुई कैंडीज को हटाना आसान है। जब जेली कमरे के तापमान पर ठंडा हो जाए, तो इसे 30 मिनट के लिए फ्रीजर में रख दें। पूरी तरह सख्त होने के बाद, कैंडीज को केवल अलमारी में रखा जा सकता है।

वयस्कों के लिए चिपचिपा वेजेज

यह मिठाई पार्टी का राजा होगा क्योंकि यह एक ही समय में एक पेय और एक नाश्ता है।

5-7 किलो तरबूज लें। इसे आधा काट लें। गूदा निकाल लें। क्रस्ट जेली के लिए एक सांचे के रूप में काम करेगा। 250 ग्राम लाल जेली का चूर्ण और 60 ग्राम जिलेटिन मिलाकर चार कप उबलते पानी में घोलें। फिर मिश्रण में वोडका या अपनी पसंद का अन्य अल्कोहल मिलाएं। अच्छी तरह से मिलाएं और इस तरल को तरबूज के हिस्सों के ऊपर डालें। चार घंटे के लिए ठंडा करें जब तक कि जेली पूरी तरह से सख्त न हो जाए। फिर तरबूज को काट लें और मजा शुरू हो सकता है।

पेस्ट करें

एक तरबूज का गूदा लें, इसके बीज निकाल दें और इसे ब्लेंडर में पीस लें। रस को निकाल दें जो सतह पर होगा और एक छलनी के माध्यम से एक कागज़ के तौलिये से गूदे को रगड़ें।संभवतः, इस प्रक्रिया (एक छलनी और तौलिये के साथ) को कई बार करना होगा, क्योंकि आपको जितना संभव हो सके तरल से छुटकारा पाने की आवश्यकता है। आपको एक मोटी तरबूज प्यूरी मिलनी चाहिए।

जब आप कर लें, तो प्यूरी को बेकिंग पेपर से ढकी बेकिंग शीट पर रखें। परत की मोटाई 1.5 सेमी से अधिक नहीं होनी चाहिए। फिर बेकिंग शीट को 6-8 घंटे के लिए ओवन में भेजें। मार्शमैलो को निकाल कर ठंडा करने के बाद, इसे कैंची से सीधे चर्मपत्र से काट कर स्ट्रिप्स में काट लें और उन्हें रोल कर लें। इन पट्टियों का उपयोग केक को सजाने के लिए किया जा सकता है और, धीरे-धीरे खोलकर, बस खा सकते हैं।

यदि आपके पास तरबूज पकाने या परोसने के लिए मूल विचार हैं, तो उन्हें टिप्पणियों में साझा करें।