अल्कोहलिक तरबूज नींबू पानी बनाने का तरीका

2024 लेखक: Malcolm Clapton | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-01-13 01:39

तरबूज शराब के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। इसका एक अन्य प्रमाण मेंहदी और तरबूज के साथ सुगंधित मादक नींबू पानी है, जो गर्मी के गर्म दिनों में आपको स्वादिष्ट रूप से तरोताजा कर सकता है।

अवयव:

• 210 ग्राम चीनी;
• 500 मिलीलीटर पानी;
• ½ मध्यम तरबूज;
• दौनी की 2-3 टहनी;
• 210 मिलीलीटर नींबू का रस;
• 240 मिली जिन।

तरबूज के गूदे को चम्मच से धीरे से छिलका से अलग करके तैयार करना शुरू करें। खाना बनाना शुरू करने से ठीक पहले तरबूज का स्वाद लेना न भूलें, क्योंकि नींबू पानी में चीनी की अंतिम मात्रा उसकी मिठास पर निर्भर करेगी।

यदि आप एक पके हुए तरबूज का उपयोग कर रहे हैं, तो बस गूदे को एक ब्लेंडर से हरा दें, ताकि पेय अधिक गाढ़ा हो जाए। आप गूदे को छलनी से रगड़ कर जल्दी और आसानी से गूदे से बीज निकाल सकते हैं।

अब सिरप के लिए। चीनी की चाशनी किसी भी स्वाद से भरी जा सकती है, लेकिन हम तरबूज के साथ मेंहदी का संयोजन विशेष रूप से सफल पाते हैं। मेंहदी की टहनियों को एक सॉस पैन में रखा जाता है, चीनी से ढक दिया जाता है, पानी से ढक दिया जाता है और मध्यम आँच पर छोड़ दिया जाता है। एक बार जब चीनी क्रिस्टल भंग हो जाते हैं और आप मेंहदी की सुगंध को सूंघने लगते हैं, तो व्यंजन को गर्मी से हटा दें, ढक दें और गर्म होने तक ठंडा होने के लिए छोड़ दें।

मेंहदी के स्वाद की वांछित तीव्रता के आधार पर, आप चाशनी में दो से चार टहनियाँ मिला सकते हैं।

नीबू का रस निकाल कर निचोड़ लें। नींबू को अन्य खट्टे फलों के साथ भी जोड़ा जा सकता है।

तरबूज के रस को खट्टे के रस के साथ मिलाएं और मिश्रण में चीनी की चाशनी मिलाना शुरू करें, मिठास को अपने स्वाद के अनुसार समायोजित करें। सबसे अंत में जिन डालें और लगभग एक गिलास बर्फ डालें।

नींबू पानी में जिन को वोडका जैसे किसी अन्य मजबूत अल्कोहल से बदला जा सकता है, या आप नींबू पानी को गैर-मादक भी छोड़ सकते हैं।