क्यों आहार अनुपूरक बेकार और खतरनाक भी हैं

2024 लेखक: Malcolm Clapton | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:57

आप कभी सुनिश्चित नहीं हो सकते कि उनमें क्या है।

आहार अनुपूरक क्या हैं

आहार अनुपूरक उत्पाद और सामग्री आहार पूरक हैं जिनमें निम्नलिखित में से एक या अधिक तत्व होते हैं:

• विटामिन;
• खनिज और ट्रेस तत्व;
• विभिन्न पौधों के घटक - उदाहरण के लिए, फूलों और जड़ी-बूटियों के हिस्से;
• अमीनो अम्ल;
• एंजाइम;
• जीवित सूक्ष्मजीव (प्रोबायोटिक्स)।

ये फॉर्म्युलेशन टैबलेट, च्यूएबल टैबलेट, जिलेटिन कैप्सूल, पाउडर, सिरप, ड्राई पैक, एनर्जी बार और बहुत कुछ के रूप में उपलब्ध हैं।

रूसी कानून में, आहार की खुराक में खाद्य उत्पादों के लिए 02.01.2000 नंबर 29-एफजेड (01.03.2020 को संशोधित) "खाद्य उत्पादों की गुणवत्ता और सुरक्षा पर" संघीय कानून शामिल है। यानी इन्हें खाना काफी संभव है। क्या यह आवश्यक है यह एक अधिक जटिल प्रश्न है।

आहार की खुराक क्यों लें

पोषक तत्वों की खुराक में कुछ लाभकारी पदार्थ होते हैं। वे पर्याप्त पोषण की जगह नहीं ले सकते। लेकिन सैद्धांतिक रूप से ये शरीर को लाभ पहुंचा सकते हैं।

यूएस नेशनल इंस्टीट्यूट ऑफ हेल्थ ने आहार की खुराक का हवाला दिया: आपको कुछ सकारात्मक उदाहरण जानने की जरूरत है:

• कैल्शियम और विटामिन डी के पूरक हड्डियों की मजबूती का समर्थन कर सकते हैं और हड्डियों के नुकसान को रोक सकते हैं।
• फोलिक एसिड के साथ - गर्भवती महिलाओं के लिए संकेत दिया गया है, क्योंकि वे भविष्य के बच्चों में कुछ जन्म दोषों के जोखिम को कम कर सकते हैं;
• ओमेगा -3 फैटी एसिड के साथ - हृदय रोग वाले कुछ लोगों की मदद कर सकता है;
• विटामिन सी और ई, जिंक, कॉपर, ल्यूटिन और ज़ेक्सैन्थिन के संयोजन के साथ - उम्र से संबंधित धब्बेदार अध: पतन वाले लोगों में दृष्टि हानि को धीमा कर सकता है।

रूसी आधिकारिक दस्तावेज 17 अप्रैल, 2003 नंबर 50 के रूसी संघ के मुख्य राज्य सेनेटरी डॉक्टर के फरमान को सूचित करते हैं "स्वच्छता और महामारी विज्ञान के नियमों और विनियमों की शुरूआत पर SanPiN 2.3.2.1290-03" (SanPiN के साथ 2.3.2.1290- 03. 2.3.2। खाद्य कच्चे माल और खाद्य उत्पाद। जैविक रूप से सक्रिय खाद्य योजक (बीएए) के उत्पादन और संचलन के संगठन के लिए स्वच्छ आवश्यकताएं। स्वच्छता और महामारी विज्ञान के नियम और मानक ", रूसी संघ के मुख्य राज्य सेनेटरी डॉक्टर द्वारा अनुमोदित 17 अप्रैल, 2003 को) (15 मई, 2003 नंबर 4536 पर रूसी संघ के न्याय मंत्रालय में पंजीकृत) कि आहार की खुराक में "फोर्टिफाइंग, माइल्ड मूत्रवर्धक, टॉनिक, सुखदायक" प्रभाव हो सकता है।

लेकिन यहाँ कुंजी "कर सकते हैं" है। सभी समान अमेरिकी राष्ट्रीय स्वास्थ्य संस्थान आहार की खुराक पर जोर देते हैं: आपको क्या जानना चाहिए: प्रत्येक विशिष्ट पूरक को यह निर्धारित करने के लिए एक अलग अध्ययन की आवश्यकता होती है कि क्या इसका पोषण मूल्य है और यह हानिकारक नहीं है।

आहार की खुराक सबसे अधिक बार बेकार क्यों होती है

खाद्य पूरक दवाएं नहीं हैं। यह सिर्फ खाना है। हां, यह उपयोगी हो सकता है - लेकिन यदि आप अपने दैनिक आहार को सामान्य कर लेते हैं तो आपको बिल्कुल वैसा ही प्रभाव मिलेगा। सुनिश्चित करें कि इसमें फल, सब्जियां, खट्टा दूध, मांस और अनाज शामिल हैं।

आहार अनुपूरक उत्पाद और सामग्री प्रोफिलैक्सिस, किसी भी बीमारी के लिए स्थिति में सुधार, और इससे भी अधिक उनके उपचार के लिए अभिप्रेत नहीं हैं।

यूएस फूड एंड ड्रग एडमिनिस्ट्रेशन (एफडीए) स्पष्ट रूप से आहार अनुपूरक उत्पाद और सामग्री बताता है कि खाद्य पूरक पैकेज में "दर्द से राहत" या "हृदय रोग का इलाज" संदेश नहीं होना चाहिए। यह दवाओं का एकमात्र कार्य है, जिसमें पूरक आहार शामिल नहीं हैं।

रूसी कानूनों के अनुसार, रूसी संघ के मुख्य राज्य सेनेटरी डॉक्टर का संकल्प 17.04.2003 नंबर 50 "स्वच्छता और महामारी विज्ञान के नियमों और विनियमों की शुरूआत पर SanPiN 2.3.2.1290-03" (SanPiN 2.3.2.1290-03 के साथ) 2.3.2. खाद्य कच्चे माल और खाद्य उत्पाद। जैविक रूप से सक्रिय खाद्य योजक (बीएए) के उत्पादन और संचलन के संगठन के लिए स्वच्छ आवश्यकताएं। स्वच्छता और महामारी विज्ञान के नियम और मानक ", अनुमोदित।17 अप्रैल, 2003 को रूसी संघ के मुख्य राज्य सेनेटरी डॉक्टर) (15 मई, 2003 को रूसी संघ के न्याय मंत्रालय में पंजीकृत, संख्या 4536) आहार की खुराक वाले प्रत्येक पैकेज को "नहीं है" वाक्यांश के साथ चिह्नित किया जाना चाहिए। दवा।"

अलग-अलग, हम ध्यान दें कि पूरक आहार के निर्माता अक्सर खरीदारों को गुमराह करते हैं, उन्हें उस प्रभाव का वादा करते हैं जो उत्पाद नहीं देगा। उदाहरण के लिए, लोकप्रिय एडेप्टोजेन सप्लीमेंट्स लें, जिनकी मदद से एक व्यक्ति माना जाता है कि वह अधिक तनाव-प्रतिरोधी, लचीला, ऊर्जावान बन सकता है। हालांकि, वर्तमान में इन पदार्थों की प्रभावशीलता का कोई सबूत नहीं है, तनाव से राहत (या कुछ और) के लिए एडाप्टोजेन्स पर पैसा खर्च करने से पहले इसे पढ़ें। यदि इस तरह के पूरक आपकी "मदद" करते हैं, तो केवल एक प्लेसबो के रूप में - पूरी तरह से उनकी उपचार शक्ति में एक ईमानदार विश्वास के कारण।

हालांकि, यहां तक कि एक पेशेवर डॉक्टर भी आहार अनुपूरक लेने की सलाह दे सकता है। यह आमतौर पर तब होता है जब आपके आहार में कुछ महत्वपूर्ण पोषक तत्वों की कमी होती है और आपके पास इसे बदलने का अवसर नहीं होता है। इस मामले में, चिकित्सक वांछित पदार्थ युक्त आहार अनुपूरक लिख सकता है। लेकिन फिर भी, वह निश्चित रूप से जोर देगा: बेहतर होगा कि आप सिर्फ बेहतर भोजन करें।

आहार की खुराक हानिकारक क्यों हो सकती है

संघीय कानून "खाद्य उत्पादों की गुणवत्ता और सुरक्षा पर" संघीय कानून दिनांक 02.01.2000 नंबर 29-एफजेड (01.03.2020 को संशोधित) "खाद्य उत्पादों की गुणवत्ता और सुरक्षा पर" द्वारा अधिनियमित किया गया था: जैविक रूप से सक्रिय योजक मानव जीवन और स्वास्थ्य को नुकसान नहीं पहुंचाना चाहिए। लेकिन व्यवहार में, यह आवश्यकता हमेशा पूरी नहीं होती है। इसके कई कारण हैं।

1. आहार की खुराक एक स्वस्थ जीवन शैली की जगह लेती है

आप फास्ट फूड खाते हैं, खेलकूद को नजरअंदाज करते हैं, धूम्रपान करते हैं और अन्य बुरी आदतें हैं, लेकिन अगर आप एक ही समय में सप्लीमेंट्स लेते हैं, तो ऐसा लगता है कि आप अपनी स्थिति पर नजर रखते हैं। यह एक भ्रम है: आहार की खुराक एक स्वस्थ जीवन शैली का विकल्प नहीं है। यदि आप इनका उपयोग भी करते हैं, तब भी व्यसनों के परिणाम आपसे आगे निकल जाएंगे।

2. आहार की खुराक दवाओं के साथ भ्रमित हैं

अनुचित विज्ञापन मिलना कोई असामान्य बात नहीं है जिसमें भाग्यशाली लोग बताते हैं कि कैसे वे आहार की खुराक की मदद से कैंसर सहित विभिन्न बीमारियों को ठीक करने में कामयाब रहे। ऐसा पूरक लेने वाला व्यक्ति डॉक्टर द्वारा निर्धारित दवाएं लेना बंद कर सकता है। या फिर हर्बल तैयारियों से पेट दर्द से निजात पाने की उम्मीद में डॉक्टरों के पास बिल्कुल भी न जाएं।

यह कल्पना करना आसान है कि इस मामले में क्या होगा, खासकर उन बीमारियों के साथ जो जीवन को गंभीर रूप से खतरे में डालती हैं। जल्दी या बाद में, एक आहार अनुपूरक प्रेमी अभी भी डॉक्टर के पास जाएगा। लेकिन पहले से ही बीमारी के उस चरण में, जब उपचार के लिए बहुत अधिक प्रयास और धन की आवश्यकता होगी, या पूरी तरह से अर्थहीन भी हो जाएगा।

3. यह स्पष्ट नहीं है कि पूरक आहार आपको व्यक्तिगत रूप से कैसे प्रभावित करेगा

इससे पहले या उस आहार अनुपूरक को राज्य पंजीकरण का प्रमाण पत्र प्राप्त होता है, निश्चित रूप से, इसकी जांच की जाती है। लेकिन केवल प्रस्तुत किए गए एक विशेष नमूने में विषाक्त और स्वास्थ्य के लिए खतरनाक अवयवों की उपस्थिति के लिए।

दवा की प्रभावशीलता, साथ ही इसके उपयोग के लिए संकेतों और contraindications की सूची का मूल्यांकन नहीं किया जाता है - केवल इस कारण से कि पूरक आहार दवाएं नहीं हैं।

4. आहार की खुराक में स्वास्थ्य के लिए खतरनाक यौगिक हो सकते हैं

ऐसा होता है कि आहार अनुपूरक की संरचना घोषित एक से काफी भिन्न होती है। इसमें दवाएं (अपने स्वयं के contraindications के साथ), और यहां तक कि निषिद्ध पदार्थ भी हो सकते हैं। खासकर अगर एडिटिव को गलत ठहराया गया हो।

दवाओं की जालसाजी की निगरानी राज्य द्वारा की जाती है। लेकिन आहार की खुराक दवाएं नहीं हैं, उन्हें बहुत कम नियंत्रित किया जाता है, और अक्सर वास्तविक संरचना केवल निर्माता के विवेक पर बनी रहती है। उदाहरण के लिए, 2016 में Rospotrebnadzor ने Rospotrebnadzor पर प्रतिबंध लगा दिया, पुरुषों के लिए दो आहार पूरक की बिक्री पर प्रतिबंध लगा दिया, शक्ति में सुधार के लिए दो आहार पूरक की बिक्री - "पुरुषों के लिए एक चिकित्सा दवा की खोज के संबंध में, tadalafil, राज्य पंजीकरण के दौरान घोषित नहीं किया गया ।"

इस बात की कोई गारंटी नहीं है कि आहार अनुपूरक सही ढंग से उत्पादित किया गया था (उदाहरण के लिए, केवल पौधे के उपयोगी भागों से, जहरीले से परहेज), संग्रहीत और पैक किया गया।

उदाहरण के लिए, FDA नियमित रूप से लोकप्रिय आहार अनुपूरकों के सीसा संदूषण को रिकॉर्ड करता है FDA उपभोक्ताओं को कुछ जीवन में वृद्धि करने वाले आहार अनुपूरकों का उपयोग बंद करने की सलाह देता है। इस भारी धातु के जहर से मस्तिष्क, तंत्रिका तंत्र और अन्य अंगों और ऊतकों को गंभीर नुकसान हो सकता है।

आहार की खुराक लेकर अपने स्वास्थ्य को जोखिम में डालना है या नहीं, यह निश्चित रूप से आपकी व्यक्तिगत पसंद है। लेकिन एक अधिक कुशल और स्वस्थ तरीका इस तरह दिखता है। यदि आपको संदेह है कि आप में किसी महत्वपूर्ण पोषक तत्व की कमी है, तो चिकित्सक या योग्य आहार विशेषज्ञ की सलाह लें। डॉक्टर यह पता लगाने में सक्षम होंगे कि आपकी भलाई में क्या खराबी है। और, यदि आवश्यक हो, तो वास्तव में उन पोषक तत्वों की खुराक की सिफारिश करेंगे जिनकी आपको वास्तव में आवश्यकता है और, महत्वपूर्ण रूप से, एक अच्छी प्रतिष्ठा है।