कार्सिनोजेन्स के बारे में 12 मिथक जिन पर आप लंबे समय तक विश्वास नहीं कर सकते हैं

2024 लेखक: Malcolm Clapton | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:57

स्वस्थ भोजन रामबाण नहीं है, और सॉसेज स्पष्ट नुकसान नहीं है।

शब्द "कार्सिनोजेन" लैटिन कैंसर से आया है - "कैंसर।" यह शब्द दर्शाता है कि कार्सिनोजेन क्या है? / अमेरिकन कैंसर सोसायटी कुछ भी जो घातक ट्यूमर के गठन का कारण बन सकती है।

अवधारणा लंबे समय से व्यापक रूप से जानी जाती है। इसलिए, कई मायनों में, इसका उपयोग यादृच्छिक रूप से किया जाता है, अक्सर उन पदार्थों या घटनाओं के लिए कार्सिनोजेनिक गुणों को जिम्मेदार ठहराया जाता है जो किसी भी तरह से कैंसर से जुड़े नहीं होते हैं। या, इसके विपरीत, उन लोगों को सुरक्षित मानते हुए जो वास्तव में स्वास्थ्य के लिए खतरा हैं। लाइफ हैकर ने कार्सिनोजेन्स के बारे में सबसे लोकप्रिय मिथकों का पता लगा लिया है।

1. कार्सिनोजेन्स केवल भोजन हैं

बिल्कुल नहीं। कार्सिनोजेन्स एक व्यापक अवधारणा है जिसमें दोनों वस्तुएं शामिल हैं जिन्हें छुआ या खाया जा सकता है, साथ ही प्राकृतिक घटनाएं या अन्य कारक भी शामिल हैं। उनमें केवल एक चीज समान है: वे सभी ऑन्कोलॉजिकल प्रक्रियाओं के विकास की ओर ले जाने में सक्षम हैं।

भोजन के अलावा, कैंसर ट्रिगर हो सकता है एक कार्सिनोजेन क्या है? / अमेरिकन कैंसर सोसायटी:

• बुरी आदतें - धूम्रपान, शराब;
• प्राकृतिक कारक - पराबैंगनी विकिरण, रेडॉन गैस, कुछ संक्रामक रोगों के प्रेरक एजेंट (हेपेटाइटिस सी, मानव पेपिलोमावायरस, एपस्टीन-बार वायरस);
• चिकित्सा कारक - विभिन्न प्रकार के विकिरण, कुछ दवाएं लेना;
• खतरनाक उत्पादन में काम करना जब कोई व्यक्ति जहरीले पदार्थों में सांस लेता है या उन्हें छूता है;
• पर्यावरण प्रदूषकों के साथ संपर्क - उदाहरण के लिए, निकास गैसों और रासायनिक उत्सर्जन;
• आनुवंशिक विशेषताएं।

2. सभी कार्सिनोजेन्स खतरनाक होते हैं और निश्चित रूप से कैंसर का कारण बनते हैं

कार्सिनोजेन्स की सूची में हजारों पदार्थ और घटनाएं शामिल हैं। हालांकि, वैज्ञानिक अभी भी निश्चित रूप से यह नहीं कह सकते हैं कि इस उत्पाद या घटना से कैंसर होगा, और दूसरा नहीं होगा। शरीर के लिए एक घातक रसौली का विकास शुरू करने के लिए, ज्ञात और संभावित मानव कार्सिनोजेन्स / अमेरिकन कैंसर सोसायटी की कई शर्तों को पूरा करना होगा।

कुछ कार्सिनोजेन्स केवल एक निश्चित प्रकार के संपर्क के साथ खतरनाक हो जाते हैं: उदाहरण के लिए, उन्हें छूना पर्याप्त नहीं है - उन्हें साँस लेना या निगलना चाहिए। खुराक, एक्सपोज़र का समय, इस प्रभाव के संपर्क में आने वाले व्यक्ति के आनुवंशिकी और अन्य कारक भी महत्वपूर्ण हैं जिन्हें वैज्ञानिक पूरी तरह से समझ नहीं पाए हैं।

परिणाम विरोधाभासी स्थितियां हैं। रोजाना धूम्रपान करने के कुछ वर्षों के बाद किसी को गले या फेफड़ों के कैंसर का पता चलता है। और दूसरा दशकों से बिना किसी घातक परिणाम के धूम्रपान कर रहा है।

यह भविष्यवाणी करने के लिए काम नहीं करेगा कि आपके मामले में कौन सा कार्सिनोजेन्स खतरनाक है, और जिसे आप छोड़ सकते हैं। बहुत कुछ संयोग पर निर्भर करता है।

केवल एक चीज जो हम में से प्रत्येक कर सकता है वह है शरीर पर अधिकांश कार्सिनोजेन्स के प्रभाव को कम करने का प्रयास करना। हालांकि, यह भी कैंसर के खिलाफ सौ प्रतिशत सुरक्षा की गारंटी नहीं देता है।

3. यदि आप सभी प्रकार के रसायन से दूर रहते हैं और एक स्वस्थ जीवन शैली का नेतृत्व करते हैं, तो आपको कैंसर नहीं होगा।

"पहले, लोग सामान्य खाना खाते थे, स्वच्छ हवा में सांस लेते थे, किसी भी रसायन से नहीं धोते थे - और उन्हें कैंसर नहीं था!" आपने शायद ऐसा ही कुछ सुना होगा। बहुत से लोग कैंसरजन्यता को कृत्रिम, कृत्रिम रूप से निर्मित पदार्थों या परिघटनाओं से जोड़ते हैं। लेकिन हकीकत में ऐसा कोई संबंध नहीं है।

पूरी तरह से प्राकृतिक बी.एन. एम्स, एल. स्विर्स्की गोल्ड भी डीएनए म्यूटेशन का कारण बनते हैं जो घातक कोशिकाओं के विकास को गति प्रदान करते हैं। Paracelsus to Parascience: पर्यावरणीय कैंसर व्याकुलता / उत्परिवर्तन अनुसंधान / उत्परिवर्तन के मौलिक और आणविक तंत्र

इतना ही नहीं, जॉन्स हॉपकिन्स यूनिवर्सिटी के वैज्ञानिकों ने नए अध्ययन में पाया कि अधिकांश कैंसर म्यूटेशन रैंडम डीएनए कॉपीिंग 'गलतियों' / जॉन्स हॉपकिन्स मेडिसिन के कारण होते हैं कि कैंसर की ओर जाने वाले दो-तिहाई म्यूटेशन प्राकृतिक डीएनए कॉपी में यादृच्छिक त्रुटियों से उत्पन्न होते हैं। और केवल बाकी कार्सिनोजेन्स के प्रभाव में हैं।

कैंसर होता है चाहे आपका पर्यावरण कितना भी स्वस्थ क्यों न हो नए अध्ययन में पाया गया है कि अधिकांश कैंसर उत्परिवर्तन यादृच्छिक डीएनए 'गलतियों' / जॉन्स हॉपकिन्स मेडिसिन की नकल के कारण होते हैं।

ऑन्कोलॉजी के बर्ट वोगेलस्टीन प्रोफेसर

इसलिए कैंसर अक्सर उन लोगों को भी प्रभावित करता है जो एक स्वस्थ जीवन शैली का नेतृत्व करते हैं: वे शराब नहीं पीते, धूम्रपान नहीं करते, पारिस्थितिक रूप से स्वच्छ क्षेत्र में रहते हैं, प्राकृतिक उत्पाद खाते हैं, खेल खेलते हैं और अपने वजन की निगरानी करते हैं।

4. फलों, सब्जियों और नट्स में कार्सिनोजेन्स नहीं होते हैं।

अक्सर ऐसा इसलिए सोचा जाता है क्योंकि पादप खाद्य पदार्थ एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होते हैं। यह उन पदार्थों को दिया गया नाम है जो शरीर को मुक्त कणों से बचाते हैं जो एंटीऑक्सिडेंट और कैंसर की रोकथाम / राष्ट्रीय कैंसर संस्थान में डीएनए उत्परिवर्तन को भड़का सकते हैं।

तथ्य यह है कि पौधों में संभावित रूप से उपयोगी पदार्थ होते हैं जो उन्हें स्पष्ट रूप से सुरक्षित नहीं बनाते हैं।

कैंसर पर अनुसंधान के लिए अंतर्राष्ट्रीय एजेंसी (IARC; WHO का एक प्रभाग एक कार्सिनोजेन क्या है? / अमेरिकन कैंसर सोसायटी) ने IARC मोनोग्राफ द्वारा वर्गीकृत एजेंटों की एक सूची संकलित की है, खंड 1-125 / कैंसर / विश्व स्वास्थ्य पर अनुसंधान के लिए अंतर्राष्ट्रीय एजेंसी कार्सिनोजेन्स का संगठन। लगातार अद्यतन सूची में, आप "पौधे" आइटम भी पा सकते हैं। उदाहरण के लिए, नारियल का तेल और मुसब्बर संभावित रूप से कैंसरकारी हैं।

या सबसे शक्तिशाली कार्सिनोजेन - एफ्लाटॉक्सिन। ये खतरनाक यौगिक सांचों द्वारा निर्मित होते हैं, जो मूंगफली के मक्खन में लंबे समय से संग्रहीत अनाज और नट्स पर बस जाते हैं।

सब्जियों और फलों के लिए, उनमें से कोई भी, यहां तक कि उर्वरकों के बिना भी उगाया जाता है, इसमें नाइट्रेट्स एच। सालेहज़ादेह, ए। मालेकी, आर। रेज़ाई एट अल होते हैं। ताजी और पकी हुई सब्जियों की नाइट्रेट सामग्री और उनके स्वास्थ्य संबंधी जोखिम / प्लस वन - विकास और विकास के लिए आवश्यक नाइट्रिक एसिड लवण। ये प्राकृतिक पदार्थ हैं जो पौधे मिट्टी से प्राप्त करते हैं। एक बार मानव शरीर में, नाइट्रेट्स को A. H. Gorenjak, A. Cencič द्वारा परिवर्तित किया जाता है। सब्जियों में नाइट्रेट और मानव स्वास्थ्य पर उनका प्रभाव। विषाक्त नाइट्राइट्स में एक समीक्षा / एक्टा एलिमेंटरिया, और कार्सिनोजेन्स नाइट्रोसामाइन में।

गुणवत्ता वाली सब्जियों और फलों में नाइट्रेट की मात्रा कम होती है और इसलिए इससे कोई गंभीर खतरा नहीं होता है। लेकिन पौधों के खाद्य पदार्थों में जो नाइट्रोजनयुक्त उर्वरकों का उपयोग करके उगाए गए थे, इन लवणों की सांद्रता को बढ़ाया जा सकता है।

एक अन्य जोखिम कारक कीटनाशक है। ये खरपतवार नियंत्रण रसायन कार्सिनोजेनिक हैं और K. L. Bassil, C. Vakil, M. Sanborn et al से संबंधित हैं। कीटनाशकों के कैंसर स्वास्थ्य प्रभाव: व्यवस्थित समीक्षा / अन्य बातों के साथ, ल्यूकेमिया, मस्तिष्क कैंसर, प्रोस्टेट, गुर्दे के विकास के साथ कनाडाई परिवार चिकित्सक।

5. ज्यादा कॉफी पीने से कैंसर हो सकता है।

दरअसल, कॉफी कार्सिनोजेन्स की IARC सूची में है। लेकिन यहां हमें यह देखने की जरूरत है कि यह सूची क्या है।

IARC द्वारा अध्ययन किए गए सभी पदार्थों और एक्सपोज़र को एक विशेष डिजिटल कोड IARC मोनोग्राफ सौंपा गया है, जो मानव / अंतर्राष्ट्रीय एजेंसी फॉर रिसर्च ऑन कैंसर / विश्व स्वास्थ्य संगठन के लिए कार्सिनोजेनिक जोखिमों का मूल्यांकन करता है, जो उनके खतरे की डिग्री को दर्शाता है।

• 1 - मनुष्यों के लिए कार्सिनोजेनिक।
• 2ए और 2बी इंसानों के लिए संभावित कैंसरकारी हैं। श्रेणी ए ("कैंसर का कारण बनने की अत्यधिक संभावना") में श्रेणी बी ("संभवतः कैंसर का कारण बनता है") की तुलना में अधिक जोखिम होता है। दोनों ही मामलों में, निष्कर्ष सीमित संख्या में अध्ययनों पर आधारित हैं और इसलिए उन्हें निर्णायक नहीं माना जाता है।
• 3 - मनुष्यों के लिए कार्सिनोजेनिक के रूप में वर्गीकृत नहीं। इसका मतलब यह है कि मनुष्यों में पदार्थों और कैंसर के बीच संबंध का कोई सबूत नहीं है, लेकिन यह कभी-कभी जानवरों के अध्ययन में पाया जाता है।
• 4 - मनुष्यों के लिए गैर-कार्सिनोजेनिक।

कॉफी श्रेणी 3 से संबंधित है: यह मनुष्यों के लिए कार्सिनोजेनिक नहीं है।

6. अगर आप मांस और सॉसेज खाते हैं, तो आपको निश्चित रूप से कैंसर हो जाएगा

लेकिन इस आवेदन के अधिक ठोस आधार हैं। IARC वर्गीकरण में रेड मीट (सूअर का मांस, बीफ) को श्रेणी 2A में शामिल किया गया है। और मांस उत्पादों - सॉसेज, सॉसेज, स्मोक्ड मीट - को कोड 1 सौंपा गया है। उसी समूह में सिगरेट के धुएं, सौर और एक्स-रे विकिरण, निकास गैसों और उदाहरण के लिए, प्लूटोनियम जैसे प्रसिद्ध कार्सिनोजेन्स शामिल हैं।

लेकिन क्या सूरज की रोशनी और हैम या बीफ झटकेदार होते हैं, जैसे कि एक्स-रे और प्लूटोनियम?

बिलकूल नही। कैंसर के रूप में: लाल मांस और प्रसंस्कृत मांस की खपत की कैंसरजन्यता / विश्व स्वास्थ्य संगठन डब्ल्यूएचओ बताता है, सिर्फ इसलिए कि कोई पदार्थ या एक्सपोजर एक ही श्रेणी में आता है इसका मतलब यह नहीं है कि वे समान रूप से खतरनाक हैं। IARC वर्गीकरण केवल वैज्ञानिक प्रमाणों की विश्वसनीयता की डिग्री को दर्शाता है कि एक विशेष कारक कैंसर का कारण है। लेकिन यह जोखिम का आकलन नहीं करता है, यानी डीएनए म्यूटेशन की आवृत्ति और दर।

तो, मांस का कैंसर (विशेष रूप से - कोलोरेक्टल) की घटना के साथ संबंध स्थापित किया गया है। लेकिन मांस उत्पादों से ऑन्कोलॉजिकल प्रक्रियाएं जल्दी नहीं होती हैं और हमेशा किसी भी तरह से नहीं होती हैं: बहुत कुछ इस बात पर निर्भर करता है कि आप कितने स्टेक या सॉसेज खाते हैं।

कैंसर के अनुसार: रेड मीट और प्रोसेस्ड मीट के सेवन से कैंसरजन्यता / विश्व स्वास्थ्य संगठन डब्ल्यूएचओ, रोजाना 50 ग्राम या अधिक मीट खाने से कम खाने वालों की तुलना में कोलोरेक्टल कैंसर का खतरा 18% बढ़ जाता है। हालांकि, वही डब्ल्यूएचओ लाल और प्रसंस्कृत मांस को बिल्कुल नहीं छोड़ने का आह्वान करता है, लेकिन केवल आहार में इसकी मात्रा को कम करने के लिए, पशु प्रोटीन स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण है।

जोखिमों को कम करने के लिए, अपने आहार में 50-70 से अधिक मांस / प्रति दिन मांस या सॉसेज के एनएचएस ग्राम खाने के लिए पर्याप्त नहीं है।

और, जैसा कि ऊपर उल्लेख किया गया है, भोजन किसी भी तरह से कैंसर के विकास का मुख्य कारक नहीं है।

7. मुख्य कार्सिनोजेन्स तनाव और आक्रोश हैं।

कैंसर की मनोदैहिक प्रकृति के बारे में मिथक बहुत आम है। कोई सोचता है कि संचित और अनकही शिकायतें ऑन्कोलॉजी का कारण बनती हैं। अन्य लोग कैंसर को "उन लोगों के लिए आत्म-विनाश का कार्यक्रम कहते हैं जो स्वयं से प्रेम करना नहीं सीख पाए हैं।"

हालांकि, इस बात का कोई वैज्ञानिक प्रमाण नहीं है कि आक्रोश, तनाव, कोई अन्य नकारात्मक (और सकारात्मक) भावनाएं डीएनए म्यूटेशन का कारण बन सकती हैं।

एक और सवाल यह है कि लगातार तनाव में रहने वाले लोग अक्सर बुरी आदतों को अपना लेते हैं - वे धूम्रपान करना, शराब पीना, ज्यादा खाना शुरू कर देते हैं और शारीरिक गतिविधि को प्रतिबंधित कर देते हैं। यह जीवनशैली वास्तव में कैंसर के विकास के जोखिम को बढ़ाती है। यह डब्ल्यूएचओ द्वारा स्पष्ट रूप से कहा गया है, जो कैंसर / विश्व स्वास्थ्य संगठन को कैंसर से होने वाली मौतों के सबसे लगातार "व्यवहारिक" कारणों के रूप में सूचीबद्ध करता है:

• उच्च बॉडी मास इंडेक्स;
• फलों और सब्जियों की कम खपत;
• शारीरिक गतिविधि की कमी;
• धूम्रपान और शराब की लत।

निष्कर्ष: यह इतना तनाव और आक्रोश नहीं है जिससे आपको डरने की जरूरत है, बल्कि सामान्य रूप से एक अस्वस्थ जीवन शैली है।

8. अगर आप टेफ्लॉन पैन (खासकर खरोंच) में खाना फ्राई करते हैं, तो डिश कार्सिनोजेनिक बन जाएगी।

इस मिथक के कुछ कारण हैं। टेफ्लॉन नॉन-स्टिक कोटिंग्स के उत्पादन के लिए, कभी-कभी ऐसी सामग्री का उपयोग किया जाता है जिसमें पेरफ्लूरोएक्टेनोइक एसिड (पीएफओए), एक संभावित कार्सिनोजेन (आईएआरसी वर्गीकरण में समूह 2 ए) होता है। गर्म होने पर, यह पदार्थ सैद्धांतिक रूप से हवा में छोड़ा जा सकता है।

व्यवहार में, हालांकि, इस तरह के एक कोटिंग के खतरे की पुष्टि करना संभव नहीं था। उदाहरण के लिए, रॉबर्ट वॉक, पिट्सबर्ग विश्वविद्यालय में रसायन विज्ञान के प्रोफेसर और व्हाट आइंस्टीन सेड टू हिज शेफ के लेखक, टेफ्लॉन पैन्स और कैंसर की याद दिलाते हैं: क्या कोई लिंक है? / वेबएमडी: नॉन-स्टिक कुकवेयर का उत्पादन एक लंबी प्रक्रिया है जिसमें उच्च तापमान को गर्म करना शामिल है। इसलिए पैन के स्टोर तक पहुंचने से पहले ही सभी पीएफओ कोटिंग छोड़ देते हैं।

तैयार टेफ्लॉन उत्पाद में कोई पीएफओए नहीं है, इसलिए इसका उपयोग करने वालों में कुकवेयर के कारण कैंसर होने का कोई खतरा नहीं है।

रॉबर्ट वॉक रसायन विज्ञान के प्रोफेसर, वेबएमडी के लिए कमेंट्री

ई. एल. ब्रैडली, डब्ल्यू.ए. रीड, एल. कैसल के एक अध्ययन में। फूड एडिटिव्स एंड कॉन्टैमिनेंट्स जर्नल में प्रकाशित कुकवेयर प्रोडक्ट्स / फूड एडिटिव्स एंड कंटैमिनेंट्स से कोटिंग मैटेरियल्स के माइग्रेशन पोटेंशियल की जांच, वैज्ञानिकों ने 26 नॉन-स्टिक पैन और पैन का परीक्षण किया। उन्होंने उन्हें 30 मिनट के लिए 250 डिग्री सेल्सियस तक गर्म किया और परिवेशी वायु या पके हुए व्यंजनों में कोई हानिकारक पदार्थ नहीं मिला।

केवल नकारात्मक प्रभाव फ्लू जैसे लक्षणों की संभावित उपस्थिति है यदि आप बहुत अधिक गर्म कोटिंग के वाष्प में सांस लेते हैं। Perfluorooctanoic एसिड (PFOA), Teflon, और संबंधित रसायन / अमेरिकन कैंसर सोसाइटी ऑफ़ द अमेरिकन कैंसर सोसाइटी के अनुसार, Teflon कुकवेयर का उपयोग करते समय कोई अन्य सिद्ध स्वास्थ्य जोखिम नहीं हैं।

9. माइक्रोवेव भोजन में कार्सिनोजेन्स मिलाते हैं

एक माइक्रोवेव ओवन भोजन को गर्म करता है, लेकिन माइक्रोवेव, रेडियो तरंगों और अन्य प्रकार के रेडियोफ्रीक्वेंसी विकिरण / अमेरिकन कैंसर सोसायटी की रासायनिक या आणविक संरचना को नहीं बदलता है। इसके अलावा, माइक्रोवेव विकिरण आपकी कोशिकाओं में डीएनए को नहीं बदलता है - कम से कम साधारण कारण से कि यह ओवन के अंदर है और आप बाहर हैं।

कुछ लोग काम करने वाले माइक्रोवेव के बगल में खड़े होने से डरते हैं। लेकिन डब्ल्यूएचओ रेडिएशन को दोहराते नहीं थकता: माइक्रोवेव ओवन / विश्व स्वास्थ्य संगठन: काम करने वाले ओवन सुरक्षित हैं, और एक बंद दरवाजे के बाहर उनका विकिरण शून्य हो जाता है।यदि आप अभी भी चिंतित हैं, तो बस स्विच ऑन डिवाइस से आधा मीटर दूर चले जाएं: इतनी दूरी पर, उस न्यूनतम विकिरण का स्तर, जो विशुद्ध रूप से सैद्धांतिक रूप से, दरवाजे के पास दर्ज किया जा सकता है, सौ गुना कम हो जाएगा।

10. मोबाइल फोन से निकलने वाले रेडिएशन से होता है कैंसर

सेल फोन / अमेरिकन कैंसर सोसायटी का कोई शोध अभी तक नहीं हुआ है जिसने सेल फोन के उपयोग और ट्यूमर के विकास के बीच एक लिंक स्थापित किया है।

लेकिन वैज्ञानिकों का पुनर्बीमा किया जाता है। इसलिए, IARC ने रेडियो फ्रीक्वेंसी उत्सर्जन के पूरे स्पेक्ट्रम को वर्गीकृत किया है, जिनमें से मोबाइल सिग्नल "संभवतः कार्सिनोजेनिक" (श्रेणी 2B) के रूप में एक हिस्सा हैं। तुलना के लिए: इस समूह में मसालेदार सब्जियों का उपयोग और टैल्कम पाउडर का उपयोग शामिल है।

11. नियमित शैंपू में कार्सिनोजेन्स होते हैं, इसलिए आपको ऑर्गेनिक पर स्विच करने की आवश्यकता है

कैंसर पैदा करने की क्षमता आमतौर पर सोडियम लॉरिल और सोडियम लॉरथ सल्फेट, कई शैंपू, शॉवर जैल, फोम, डिशवॉशिंग डिटर्जेंट और अन्य डिटर्जेंट में पाए जाने वाले सर्फेक्टेंट (सर्फैक्टेंट्स) के लिए जिम्मेदार होती है। और यह एक खुला भ्रम है।

IARC कार्सिनोजेन सूची और तालिका 1 में न तो सोडियम लॉरिल और न ही सोडियम लॉरथ सल्फेट शामिल है। स्क्रीनिंग जोखिम आकलन के लिए प्राथमिकता वाली पुरानी खुराक-प्रतिक्रिया मान / यू.एस. पर्यावरण संरक्षण एजेंसी, संयुक्त राज्य पर्यावरण संरक्षण एजेंसी द्वारा संकलित। इसलिए कैंसर होने के डर से अधिक महंगे (और हमेशा प्रभावी नहीं) जैविक सौंदर्य प्रसाधनों पर स्विच करने का कोई मतलब नहीं है।

12. कार्सिनोजेन्स से बिल्कुल भी नहीं निपटने के तरीके हैं

यह संभावना नहीं है। यहां तक कि धूप, चाय या पीने के पानी में भी कार्सिनोजेनिक प्रभाव होता है।

चौथी श्रेणी (आईएआरसी सूची - लाइफहाकर), सिद्ध गैर-कार्सिनोजेन्स की श्रेणी में, एक ही पदार्थ है - कैप्रोलैक्टम, जो कि महिलाओं की चड्डी से बना है। दुनिया में अन्य सभी पदार्थ एक डिग्री या किसी अन्य से संबंधित हैं अलेक्सी वोडोवोज़ोव - जो अधिक खतरनाक है: एक सिगरेट या सॉसेज? / SciencePRO / YouTube इस एजेंसी द्वारा कार्सिनोजेन्स को।

एलेक्सी वोडोवोज़ोव, उच्चतम श्रेणी के चिकित्सक, YouTube चैनल NaukaPRO. को साक्षात्कार

इसलिए, कार्सिनोजेन्स के संपर्क से पूरी तरह से बचना संभव नहीं होगा। आप कितनी भी कोशिश कर लें।

लेकिन एक अच्छी खबर भी है। हम कई कार्सिनोजेन्स को पैमाइश मात्रा में पाते हैं और लंबे समय तक उनके प्रभाव में नहीं रहते हैं। इसका मतलब यह है कि जो जोखिम वे नुकसान पहुंचा सकते हैं वह इतना बड़ा नहीं है।

सबसे अच्छी बात यह है कि यह सोचना बंद कर दें कि टोस्ट में कितने कार्सिनोजेन्स हैं या कहें, हेयर डाई, और उन चीजों पर ध्यान केंद्रित करें जो हमारे जीवन को अधिक से अधिक प्रभावित करती हैं:

• धूम्रपान छोड़ने।
• अच्छे पोषण का ध्यान रखें।
• शारीरिक गतिविधि बढ़ाएं और वजन को सामान्य करें।
• अपने स्वास्थ्य की निगरानी करें - नियमित रूप से निवारक चिकित्सा जांच करवाएं।

यह वास्तव में महत्वपूर्ण है।