2024 लेखक: Malcolm Clapton | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:57
हम इस बात पर चर्चा कर रहे हैं कि क्या विटामिन पीना जरूरी है और कैसे दवा कंपनियां अनजाने में हमें स्वस्थ रंग और अच्छी त्वचा का सपना बेचकर समृद्ध कर रही हैं।
पिछले दशक में, देश एक वास्तविक विटामिन हिस्टीरिया द्वारा कब्जा कर लिया गया है। रूसी चिकित्सा विज्ञान अकादमी का पोषण संस्थान भोजन में विटामिन और खनिजों की भयावह कमी की बात करता है। फ़ार्मेसी काउंटर सुपर-मेगा-मल्टीविटामिन कॉम्प्लेक्स से अटे पड़े हैं जो रॅपन्ज़ेल जैसे बाल, कंक्रीट फ़ैक्टरी वर्कर के नाखूनों को हाथ से हिलाते हुए, और बिना रुके तीन मैराथन के लिए इसे नष्ट करने के लिए पर्याप्त ऊर्जा का वादा करते हैं।
सच्ची में? पीना चाहिए या नहीं पीना चाहिए? यही सवाल है … मल्टीविटामिन के लाभ कितने वास्तविक हैं और फार्मास्युटिकल कंपनियां हमें एक स्वस्थ रंग और युवा लोचदार त्वचा का सपना बेचकर कैसे समृद्ध होती हैं?
मैं विवरण में नहीं जाऊंगा। आप सभी पढ़े-लिखे हैं और मेरे बिना आप जानते हैं कि विटामिन क्या होते हैं।
और मुख्य बात यह है कि हम इन विटामिनों के बिना नहीं कर सकते। वे इसे हमारे बिना कर सकते हैं, लेकिन हम उनके बिना नहीं कर सकते।
एक और महत्वपूर्ण विवरण: विटामिन शरीर द्वारा निर्मित नहीं होते हैं, लेकिन भोजन से आते हैं। इसके अलावा, प्रकृति में कोई भी ऐसा पौधा या जानवर नहीं है जिसमें सभी आवश्यक विटामिन और माइक्रोलेमेंट्स हों, इसलिए हमें भीख माँगनी होगी: संतरे और समुद्री हिरन का सींग से विटामिन सी निकालें, कॉड से लीवर निकालकर विटामिन ए प्राप्त करें, और इसी तरह।.
और यहाँ हम पहले दिलचस्प बिंदु पर आते हैं। क्या मुझे एक जादू की गोली पीनी चाहिए, जिसका लेबल कहता है कि इसमें मानव जाति के लिए ज्ञात सभी विटामिनों की एक दैनिक खुराक है, या थोड़ा समय, पैसा खर्च करें और अपने लिए एक संतुलित आहार तैयार करने के लिए अपने मस्तिष्क को तनाव दें? क्या गोलियों में पाए जाने वाले विटामिन उन विटामिनों को पूरी तरह से बदल सकते हैं जो हम भोजन से प्राप्त कर सकते हैं?
उत्तर: शायद ही।
और यह स्वयं विटामिन की संरचना के बारे में भी नहीं है - एक अणु की संरचना को पुन: पेश करना इतना मुश्किल नहीं है।
विटामिन हमारे बिना कर सकते हैं, लेकिन हम उनके बिना नहीं कर सकते।
तथ्य यह है कि विटामिन के किसी भी प्राकृतिक स्रोत का सेवन करने से, आपको "उपांग" में कई पदार्थ मिलते हैं जो इस विटामिन को आत्मसात करने में योगदान करते हैं। इसके अलावा, भोजन के साथ विटामिन प्राप्त करना शरीर में इसके क्रमिक सेवन और विभिन्न असंगत सूक्ष्म पोषक तत्वों के अवशोषण और आत्मसात के लिए "प्रतियोगिता" में कमी सुनिश्चित करता है। जबकि, एक बार में सभी विटामिनों की डेढ़ दैनिक खुराक के साथ एक गोली लेने से, आपको आंत में उनकी एकाग्रता में लगातार तेज वृद्धि होती है, फिर अवशोषण के लिए जिम्मेदार कोशिकाओं में, और फिर रक्तप्रवाह में।
यह, स्पष्ट रूप से, बहुत स्वाभाविक नहीं है और आपके शरीर की अपेक्षा के अनुरूप नहीं है, और यह इस अप्रत्याशित उपहार से छुटकारा पाने का प्रयास करेगा। इसलिए, इन परिसरों से विटामिन का एक महत्वपूर्ण हिस्सा अवशोषित नहीं होता है, और आउटपुट पर हमें विभिन्न रंगों के उच्च गुणवत्ता वाले मूत्र मिलते हैं, जो विटामिन और खनिजों से समृद्ध होते हैं।
और एक और बात: एक भी निर्माता नहीं, खासकर जब आहार की खुराक की बात आती है, तो यह गारंटी दे सकता है कि यह इसके परिसर के निर्माण के दौरान था कि सभी प्रौद्योगिकियों का पालन किया गया था जो एक दूसरे पर विटामिन के विरोधी प्रभाव को पूरी तरह से बाहर करने की अनुमति देते हैं (उदाहरण के लिए, कैल्शियम लेते समय आयरन के साथ असंगत है और आदि)।
हाइपोविटामिनोसिस के मुद्दे का अध्ययन करते हुए, हर बार मैं एक ही वाक्यांश को विभिन्न रूपों में देखता हूं:
रूसी चिकित्सा विज्ञान अकादमी के पोषण संस्थान ने एक अध्ययन किया जिसमें पता चला कि हाल के वर्षों में सब्जियों, फलों, मांस, मछली में विटामिन और खनिजों की सामग्री में तेजी से गिरावट आई है। शोधकर्ताओं ने वर्ष 1963 को शुरुआती बिंदु के रूप में लिया और पाया कि तब से सेब और संतरे में विटामिन ए की मात्रा में 66% की कमी आई है।और अब, शरीर को रेटिनॉल की उतनी ही मात्रा प्राप्त करने के लिए, जितनी 50 साल पहले हमारे साथी नागरिकों को प्राप्त हुई थी, एक फल नहीं, बल्कि तीन खाना आवश्यक है।
मैं कम से कम दाढ़ी की व्यावसायिकता और क्षमता पर सवाल नहीं उठाता और रूसी चिकित्सा विज्ञान अकादमी के पोषण संस्थान में बहुत प्रोफेसर नहीं हैं, यह सवाल स्वाभाविक रूप से परिपक्व होता है: 1963 में ही क्यों? आपने कौन से सेब और संतरे लिए? किन देशों और गांवों से? तकनीक क्या थी? हमारे देश के लगभग 150 मिलियन निवासियों में कुल हाइपोविटामिनोसिस के औसत मूल्य की गणना कैसे की गई? जैसे गीत में: "आप बस विश्वास करते हैं, और आप बाद में समझेंगे" …
और वैसे भी…। कई दशकों से विटामिन सी की कमी के कारण दंत चिकित्सकों ने स्कर्वी नहीं देखा है, रतौंधी वाले लोगों ने शाम को अपने माथे के साथ स्तंभों को गिनना बंद कर दिया है, और मेट्रो में "बेरीबेरिक" लोग नहीं हैं।
और, अंत में, तीसरा क्षण, जिसके बारे में आप शाम को एक सुखद कंपनी में, अदरक के साथ चाय की चुस्की लेते हुए और दादी के बगीचे से सेब खा सकते हैं। क्या आप गुणवत्ता में आश्वस्त हैं मल्टीविटामिन कॉम्प्लेक्स, जिसके लिए आप फार्मेसी में आए थे?
चुनाव अब बहुत बड़ा है। रूस में 200 से अधिक मल्टीविटामिन तैयारियां पंजीकृत हैं। और आहार की खुराक को एड इनफिनिटम में गिना जा सकता है। फार्मास्युटिकल कंपनियों के लिए, यह एक अथाह बैरल है - विभिन्न रूपों और विभिन्न बक्से में मल्टीविटामिन और खनिज परिसरों का उत्पादन करने के लिए। मैंने सल्फर या सेलेनियम जोड़ा, और नया उत्पाद तैयार है - इसे प्राप्त करें, इस पर हस्ताक्षर करें। विटामिन ई की खुराक में वृद्धि - चलो बॉक्स पर एक दिल खींचते हैं, और जनता के लिए आगे बढ़ते हैं। तो यह क्या है: एक लाभदायक व्यवसाय या वास्तविक रोगी देखभाल?
तो फिर भी पियें या न पियें?
- दिक्कत हो तो डॉक्टर के पास जाएं। स्वस्थ लोगों को केवल विटामिन डी (बच्चों के लिए) और फोलिक एसिड (गर्भवती महिलाओं के लिए) की आवश्यकता होती है। बाकी के लिए, जाकर अपॉइंटमेंट के लिए एक नंबर प्राप्त करें। अब, वैसे, एक ऑनलाइन अपॉइंटमेंट है, जो बहुत सुविधाजनक है, वे कहते हैं।
- यदि डॉक्टर ने पॉलीहाइपो- या विटामिन की कमी की पहचान की है (वैसे, रोगों के अंतरराष्ट्रीय वर्गीकरण में इस तरह के निदान का कोई संशोधन नहीं है), डॉक्टर द्वारा निर्धारित मल्टीविटामिन लें, या किसी अन्य राय को सुनें। सिद्ध हाइपोविटामिनोसिस के मामले में, एक विशिष्ट विटामिन या आवश्यक विटामिन का एक समूह लें (उदाहरण के लिए, आयरन की कमी वाले एनीमिया के लिए आयरन, और इसी तरह)।
- यदि वसंत में हाथ अभी भी फार्मेसी काउंटर तक पहुंचता है, मस्तिष्क अभी तक हाइबरनेशन से उबर नहीं पाया है और जादू की गोली के बिना जीवन मीठा नहीं है, बड़ी सिद्ध दवा कंपनियों के परिसरों का चयन करें, अधिमानतः दो या तीन चरणों में अलग सेवन के साथ, अवशोषण में सुधार और "प्रतिस्पर्धी »घटकों की बातचीत को बाहर करने के लिए। एक सामान्य स्वस्थ व्यक्ति को वर्ष में दो या तीन सर्दी के "सज्जनों के सेट" के साथ मल्टीविटामिन के साल भर सेवन की आवश्यकता नहीं होती है।
- पीना या न पीना आप पर निर्भर है। याद रखें: आपके अलावा कोई और परेशान नहीं करेगा और आपके स्वास्थ्य को परेशान नहीं करेगा। भोजन की खराब गुणवत्ता और विटामिन की सामान्य कमी के बारे में शिकायत न करें - सही खाएं। खाना पकाने को कम से कम और अनुकूलित करें, विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थ खाएं, नियमित रूप से मौसमी फलों और सब्जियों का सेवन करें, और सफेद ब्रेड और पके हुए सामान को स्वस्थ अनाज से बदलें।
और सबसे महत्वपूर्ण बात, स्व-दवा न करें!
सिफारिश की:
कैसे समझें कि पर्याप्त विटामिन नहीं हैं, और क्या उन्हें रोकथाम के लिए पीने लायक है?
यदि आपके दांत नहीं गिरते हैं, तो सबसे अधिक संभावना है कि आपको विटामिन की कमी नहीं है। यह प्रश्न हमारे पाठक द्वारा प्रस्तुत किया गया था। आप अपना प्रश्न Lifehacker से भी पूछ सकते हैं - यदि यह दिलचस्प है, तो हम निश्चित रूप से इसका उत्तर देंगे। कैसे समझें कि शरीर में विटामिन की कमी है?
बैंक को कर्ज में न रहने के लिए आपको ऋण पर ब्याज के बारे में क्या जानने की जरूरत है
ऋण पर ब्याज की गणना कैसे की जाती है, ऋण की राशि क्या होती है, जो ऋण दर के आकार को प्रभावित करती है - इन सूक्ष्मताओं को जानने से आपको समझौते को समझने, कर्ज का भुगतान करने और साथ ही कर्ज में नहीं रहने में मदद मिलेगी। बैंक
करियर में सफल होने के लिए आपको दोस्तों की जरूरत है। लेकिन आपको उन्हें सही ढंग से चुनने की जरूरत है
एक आजीवन सबसे अच्छा दोस्त अच्छा होता है, लेकिन आठ दोस्त बेहतर होते हैं। काम पर घनिष्ठ मित्रता कर्मचारियों के लिए फायदेमंद होती है (शाब्दिक रूप से काम के संबंध मायने रखते हैं? कार्यस्थल की बातचीत के लक्षण जो स्वास्थ्य के लिए कल्याण और स्वास्थ्य व्यवहार के कर्मचारी धारणाओं को बढ़ाते हैं या कम करते हैं) और नियोक्ताओं के लिए फायदेमंद हैं। इसके अलावा, यदि वांछित है, तो लाभ को पैसे में भी मापा जा सकता है। गैलप रिसर्च इंस्टीट्यूट, जो अपने 12 कर्मचारी जुड़ाव कारकों के लिए ग
एक इंसान को खुश रहने के लिए किस तरह के दोस्तों की जरूरत होती है और उन्हें कैसे ढूंढे
यहां तक कि अरस्तू ने भी स्पष्ट रूप से परिभाषित किया कि दोस्ती क्या है। और जीवन से संतुष्ट महसूस करने के लिए, अपने संचार स्तरों को समझना महत्वपूर्ण है।
क्या हमें वास्तव में विटामिन की गोलियों की आवश्यकता है?
पोषण विशेषज्ञों का कहना है कि हमें जितने विटामिन की जरूरत होती है वह हमारे नियमित भोजन में होते हैं। लेकिन, औद्योगिक पोषण पूरक कंपनियां इस बारे में आकर्षक कहानियां बताती हैं कि कैसे खाद्य पदार्थों में आवश्यक सूक्ष्म पोषक तत्वों की कमी होती है और पोषक तत्वों की खुराक ही एकमात्र मोक्ष है। सौभाग्य से, बहुत शोध के बाद, यह बहस अब समाप्त हो गई है और आप पूरी सच्चाई का पता लगा सकते हैं। 10 अक्टूबर, 2011 को मिनेसोटा विश्वविद्यालय में एक प्रयोग समाप्त हुआ, जिसके परिणामस्वरूप यह पाया