अच्छी खबर: कॉफी जीवन को लम्बा खींचती है

2024 लेखक: Malcolm Clapton | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:57

नया अध्ययन, जिसमें 200,000 से अधिक लोग शामिल थे, कॉफी प्रेमियों और चाय प्रेमियों के बीच शाश्वत टकराव को समाप्त कर देता है। प्राप्त आंकड़ों के अनुसार, पहले सही थे जब उन्होंने प्रत्येक सुबह के लिए एक पेय चुना। कॉफी जीवन को लम्बा खींचती है!

वैज्ञानिकों की रिपोर्ट है कि यदि आप एक दिन में तीन से पांच कप कॉफी पीते हैं, तो आप जल्दी मृत्यु के जोखिम को लगभग 15% तक कम कर सकते हैं। सच है, पेय अपने आप में रामबाण नहीं है। यह शरीर पर सकारात्मक प्रभाव डालता है, हृदय रोगों, यकृत रोग और मधुमेह के विकास की संभावना को कम करता है, साथ ही साथ मनोवैज्ञानिक समस्याओं की घटना को भी कम करता है। उसी समय, वैज्ञानिकों ने उन प्रतिभागियों पर प्रयोग डेटा के परिणामों से बाहर रखा जो धूम्रपान करते थे या स्पष्ट रूप से अस्वास्थ्यकर जीवन शैली का नेतृत्व करते थे।

प्रोफेसर फ्रैंक हू के नेतृत्व में शोधकर्ताओं की एक टीम को विश्वास है कि इस प्रयोग और पिछले अध्ययनों के परिणाम स्वास्थ्य पर कॉफी के सकारात्मक प्रभाव का संकेत देते हैं। उचित पोषण, दैनिक दिनचर्या और नियमित व्यायाम के साथ पेय को आहार में शामिल करना चाहिए। नियमित कॉफी और डीकैफ़ समान रूप से अच्छी तरह से काम करते हैं।

इस तरह के निष्कर्ष पर आने के लिए, वैज्ञानिकों ने 200,000 से अधिक लोगों के स्वास्थ्य पर डेटा का इस्तेमाल किया, जो तीन सबसे बड़े नैदानिक परीक्षणों के दौरान प्राप्त किया गया था। इन परियोजनाओं में प्रतिभागियों को 30 वर्षों तक नियमित रूप से उनके आहार के बारे में सर्वेक्षण किया गया है।

प्रयोग के दौरान 30,000 लोगों की मौत हुई। डॉक्टरों ने प्रत्येक की मृत्यु के कारणों की जांच की और निष्कर्ष निकाला कि उनमें से बहुत कम कॉफी पीने वाले हैं। आहार संबंधी आंकड़ों के साथ इस जानकारी की तुलना करके, शोधकर्ताओं ने पाया कि पेय की इष्टतम खुराक दिन में तीन से पांच कप है।

वैसे अगर आप ज्यादा कॉफी पीते हैं तो आपकी खुद की मौत को करीब नहीं लाया जा सकता। लेकिन शोधकर्ताओं का कहना है कि जो लोग पेय की बड़ी खुराक का सेवन करते हैं, उनके धूम्रपान करने वाले होने की संभावना अधिक होती है (साधारण आंकड़े, व्यक्तिगत कुछ भी नहीं)। इसलिए, प्रयोग में ऐसे प्रतिभागियों पर कॉफी के प्रभाव का अध्ययन करना काफी कठिन है: एक साथ कई कारकों को ध्यान में रखना आवश्यक है। और अब तक कोई भी संगठन इस तरह के जटिल जटिल शोध में बड़ी रकम निवेश करने को तैयार नहीं हुआ है।

इसलिए, फ्रैंक हू और उनके सहयोगियों ने धूम्रपान करने वालों को मुख्य अध्ययन से बाहर करने का फैसला किया, जिसके बाद उन्होंने पाया कि कॉफी उन लोगों के जीवन को लम्बा खींचती है जो एक स्वस्थ जीवन शैली का नेतृत्व करते हैं। व्यसनों वाले लोगों के लिए जो एक दिन में पांच या अधिक कप पेय पीते थे, उनका भी सकारात्मक प्रभाव पड़ा। धूम्रपान करने वालों ने असमय मृत्यु के जोखिम को 12%, धूम्रपान न करने वालों को - 15% तक कम किया।

क्या अधिक है, कॉफी को हृदय रोग, तंत्रिका संबंधी रोग और आत्महत्या की प्रवृत्ति के जोखिम को कम करने के लिए दिखाया गया है। हालांकि कॉफी और कैंसर के बीच कोई संबंध नहीं पाया गया है।

कॉफी और स्वास्थ्य के बीच संबंधों पर पहले भी दर्जनों अध्ययन किए जा चुके हैं, जिसके परिणाम काफी विवादास्पद हैं। लेकिन सभी वैज्ञानिकों के निष्कर्ष ऐसे नहीं थे, एथेंस विश्वविद्यालय में महामारी विज्ञान और चिकित्सा सांख्यिकी के प्रोफेसर क्रिस्टीना बामिया कहते हैं। उनकी राय में, कॉफी पीने और मानव शरीर की स्थिति के बीच संबंध स्पष्ट हो जाता है यदि आप प्रत्येक बीमारी के संबंध में अलग-अलग जांच करते हैं।

तो, पेय ने जिगर की समस्याओं, अधिक वजन और पुरानी बीमारियों के रोगियों पर अपना सकारात्मक प्रभाव दिखाया है। इसके अलावा, कॉफी मधुमेह रोगियों के लिए भी फायदेमंद साबित हुई है। इसमें ऐसे घटक होते हैं जो रोगी की इंसुलिन की लत को रोकते हैं और भड़काऊ प्रक्रियाओं को रोकते हैं। वैज्ञानिक भी मानते हैं कि कॉफी रक्त वाहिकाओं और हृदय पर लाभकारी प्रभाव डालती है।

हम आपको थोड़ा परेशान करने के लिए जल्दबाजी करते हैं: कोई भी कॉफी उपचार निर्धारित नहीं करेगा।इसके प्रयोग का असर दीर्घकाल में दिखाई देता है। लेकिन, आपको यह स्वीकार करना होगा, यह महसूस करना बहुत सुखद है कि आप एक कप सुबह की कॉफी पर अपना ख्याल रख रहे हैं।