मशरूम को सही तरीके से कैसे खोजें

2024 लेखक: Malcolm Clapton | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:57

अगस्त और सितंबर की दूसरी छमाही में, सड़कों पर गर्मियों के निवासियों के लिए मशरूम बीनने वाले जोड़े जाते हैं। वे बाल्टी, रबर के जूते, उबला हुआ चिकन और गर्म पेय ले जाते हैं। हम ट्रैफिक जाम की कसम नहीं खाते, हम मस्ती में शामिल होते हैं और नियमों के अनुसार मशरूम इकट्ठा करते हैं।

मशरूम की वृद्धि में, मुख्य बात, निश्चित रूप से, परिणाम नहीं है, बल्कि प्रक्रिया है: गर्म हवा, गायन पक्षी और गर्मियों और शरद ऋतु के जंगल की अविस्मरणीय गंध। लेकिन अगर आपको टोकरी लेकर जंगल में घूमना और कुछ भी नहीं छोड़ना पसंद नहीं है, तो आपने तैयारी में गलती की है। इस मौसम में सभी स्वादिष्ट चीजों को मिस न करने के लिए, हमारे सुझावों का पालन करें।

मार्ग का पता लगाएं

आपको यह चुनने की जरूरत है कि आप पहले से मशरूम लेने के लिए कहां जाएंगे। इसे प्रारंभिक खोज कहा जाता है, जब आप विशेष रूप से यह देखने के लिए जंगल में आते हैं कि मशरूम कहाँ हो सकते हैं। सच है, केवल बहुत अनुभवी मशरूम बीनने वाले ही समझ सकते हैं कि क्या यह मौसम के दौरान घास के मैदान में लौटने लायक है।

इसलिए, सबसे अच्छी प्रारंभिक खोज वर्ड ऑफ माउथ है। यहां तक कि स्कूल में प्राकृतिक इतिहास के पाठों से, सभी को याद है कि हम मशरूम के फलने वाले शरीर खाते हैं, और वे मायसेलियम (मायसेलियम) पर उगते हैं, और यह कि भूमिगत नेटवर्क कई वर्ग मीटर को कवर करता है। यह तर्कसंगत है कि साल-दर-साल आपको इकट्ठा होने के लिए उन्हीं अच्छी जगहों पर जाने की जरूरत है। यदि आपके मन में ऐसी कोई जगह नहीं है, तो उन लोगों से सलाह लें, जो मशरूम लेने जाना पसंद करते हैं।

ये बाजारों में विक्रेता, दादी, पड़ोसी, स्थानीय मंचों के उपयोगकर्ता हैं। देखें कि पिछले साल आपके किस मित्र ने इंस्टाग्राम पर मशरूम खाया था। यह मत सोचो कि अगर सब कुछ पहले से ही एक जगह इकट्ठा किया गया है, तो आपको कुछ नहीं मिलेगा। मशरूम धारक भाग नहीं जाएगा, और एक सप्ताह में मशरूम के प्रकट होने, बढ़ने और बूढ़ा होने का समय होगा। आप के लिए पर्याप्त।

जल्दी उठना

तो, बारिश बीत चुकी है, थर्मामीटर पर अभी भी एक अच्छा "प्लस" है, यह जंगल में जाने का समय है। आपको कई कारणों से मशरूम की वृद्धि पर बहुत जल्दी उठना होगा।

सबसे पहले, गर्मी की शुरुआत से पहले एक मशरूम बीनने वाले की पोशाक में जंगल में चलना बेहतर होता है। दूसरे, ओस से चमकदार मशरूम घास और पत्तियों में बेहतर दिखाई देते हैं। तीसरा, आगे की पंक्तियों में लोकप्रिय स्थानों पर जाना बेहतर है, ताकि आपके आने से मशरूम से कोई पैर न बचे।

उपकरण तैयार करना

जूते अच्छे होने चाहिए। एकमात्र तंग होना चाहिए ताकि आप तेज गांठों से डर न सकें। यदि हाल ही में बारिश हुई है या सुबह की ओस अभी तक नहीं हुई है, तो झिल्ली, जाली और वेंटिलेशन के साथ चलने वाले जूते नमी को बहुत तेज़ी से गुजरने देंगे।

अपने साथ टोपी ले जाना लाजमी है, सिर्फ इसलिए कि यह जंगल में घूमने का एक महत्वपूर्ण नियम है। बाकी के कपड़े मौसम और स्थिति के अनुसार चुने जाते हैं। जितना बेहतर आप अपने शरीर को ढकेंगे, उतना ही कम आप कीड़ों, नुकीले शाखाओं और प्रकृति के अन्य आनंदों का सामना करेंगे।

मशरूम काटने के लिए अपने साथ एक चाकू लें। वैसे, उन्हें काट देना बिल्कुल भी आवश्यक नहीं है, ताकि मायसेलियम को नुकसान न पहुंचे। यह अधिक सुविधाजनक है: आप गलती से पैर नहीं तोड़ेंगे और मशरूम को बर्बाद नहीं करेंगे।

अपने आप को एक छड़ी पाने के लिए आपको चाकू की भी आवश्यकता होगी। गंभीरता से, यदि आप जंगल में नहीं चलते हैं, अर्थात् मशरूम की तलाश करें, तो आपको हर बार जमीन पर झुके बिना पत्तियों को रेक करने के लिए एक छड़ी की आवश्यकता होगी। यदि आप झुकाव के साथ प्रशिक्षण नहीं लेना चाहते हैं, तो आपको जादू के कर्मचारियों के साथ गैंडालफ की तरह चलना होगा।

आपको अधिक पानी लेने की आवश्यकता है और इसके बारे में मत भूलना, शरीर में तरल पदार्थ के प्रवाह की लगातार निगरानी करें, यदि आप निर्जलीकरण से सिरदर्द के साथ टहलने के लिए भुगतान नहीं करना चाहते हैं।

और मशरूम लेने की टोकरी लें। टोकरी, टोकरी या अन्य हाथ से बनी क्यों? मशरूम को झुर्रीदार या तोड़ने के लिए नहीं, जो बैग या बैकपैक का उपयोग करते समय निश्चित रूप से होगा। बाल्टी और प्लास्टिक के कंटेनर हवा की पहुंच को बंद कर देंगे, और इससे एकत्रित मशरूम की गुणवत्ता भी प्रभावित होगी। और चूंकि आपके पास पहले से ही एक छड़ी है, तो एक टोकरी होनी चाहिए: फिर आप इकट्ठे हुए की अद्भुत तस्वीरें ले सकते हैं।

खोज इंजन

अविश्वसनीय, लेकिन सच है: आप वैज्ञानिक रूप से आधारित विधि का उपयोग करके मशरूम की तलाश कर सकते हैं।एआई सेमेनोव ने डेटा एकत्र किया और इसे यूएसएसआर के दिनों में एक सिस्टम में संरचित किया। यदि आप अभी-अभी जंगल में आए हैं तो कैसे कार्य करें?

निर्भर करता है कि आप किस तरह के जंगल में आए हैं। यदि आप अपने आप को विशेष रूप से एक आदमी द्वारा लगाए गए पेड़ों के बीच पाते हैं, तो "कंघी" मार्ग उपयुक्त है, जब आप चड्डी की पंक्तियों के साथ भी नेविगेट कर सकते हैं और क्षेत्र के एक भी मीटर को याद नहीं कर सकते हैं।

एक अधिक जटिल विकल्प को "एक कगार के साथ कंघी" कहा जाता है, लेकिन जमीन पर आप अपने पथ को सत्यापित करने के लिए पेड़ के सटीक होने की संभावना नहीं रखते हैं, इसलिए बस सिद्धांत को सेवा में लें।

खोज करने का दूसरा तरीका एक लहर, या ज़िगज़ैग है। हम ऐसे ही चलते हैं अगर जंगल पारदर्शी हों, यानी कम पेड़ हों।

समाशोधन से सटे जंगल के किनारे को देखते समय, प्रत्येक पेड़ के आसपास के क्षेत्र को स्कैन करने के लिए स्ट्रेच्ड स्प्रिंग सिद्धांत का उपयोग करें।

इसे ज़िगज़ैग फैशन में कंघी करना शुरू करें। हम अपना समय लेते हैं, प्रकृति का आनंद लेते हैं, पहली टोपी की तलाश में नहीं दौड़ते। धीमी, और भी धीमी, एक कदम प्रति सेकंड - इस तरह आप एक बड़ा क्षेत्र देखेंगे और आप मशरूम को देख सकते हैं।

पहला मिला? जुर्माना। जिस स्थान पर आपको मशरूम मिला है उस स्थान पर कोई भी प्रकाशस्तंभ (छड़ी या टोकरी) रखें और उसके चारों ओर चक्कर लगाना शुरू करें।

चुनें कि आपका सर्पिल मुड़ेगा या खुला, और एक सफल खोज की संभावना बढ़ाने के लिए मार्ग को दो दिशाओं में जाना बेहतर है।

यदि आप अकेले गाड़ी नहीं चला रहे हैं (और मशरूम लेने के लिए अकेले गाड़ी चलाना उबाऊ है), तो विधियों को मिलाएं। जहां एक व्यक्ति जंगल के किनारे पर पेड़ों की जांच कर रहा है, वहीं दूसरा व्यक्ति उसी मार्ग का अनुसरण करता है, लेकिन एक टेढ़े-मेढ़े रास्ते के साथ और जंगल में थोड़ा आगे।

इलाज

ताजा मशरूम लंबे समय तक नहीं टिकेगा। रेफ्रिजरेटर में ट्यूबलर (बोलेटस, सफेद और भूरे रंग का सन्टी) तीन दिनों तक चलेगा, लैमेलर (दूध मशरूम, चेंटरेल, शहद अगरिक्स) - एक या दो दिन और। फिर - प्रसंस्करण के लिए।

लेकिन इन दो दिनों में भी, यदि आप उन्हें एक साथ स्टोर करते हैं, तो आप उनमें से कुछ खो देंगे। यदि आपके द्वारा एकत्र की गई हर चीज को तुरंत साफ करना और तैयार करना संभव नहीं है, तो मशरूम को मोल्ड और कीड़ों से बचाने के लिए एक ठंडी, अंधेरी जगह में एक समान परत में मोड़ने का प्रयास करें।