एवोकैडो के क्या फायदे हैं। यहां बताया गया है कि शोध क्या दिखाता है

2024 लेखक: Malcolm Clapton | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:57

रहस्य वसा की विशेष संरचना में है।

1. कई विटामिन होते हैं

यदि आप 100 ग्राम एवोकैडो खाते हैं, तो आप एवोकैडो, कच्चे, सभी वाणिज्यिक किस्मों / पोषण डेटा अपने आप को विटामिन K के दैनिक मूल्य का 26%, 17% - C, 14% - B5, 13% - B6, 10% प्रदान कर सकते हैं। - ई, 20% - फोलिक एसिड।

इसके अलावा, एवोकाडोस की उच्च वसा सामग्री के कारण, यह N. Z. Unlu, T. Bohn, S. K. क्लिंटन, S. J. Schwartz को बेहतर बनाता है। सलाद और साल्सा से मनुष्यों द्वारा कैरोटीनॉयड अवशोषण को एवोकैडो या एवोकैडो तेल / वसा-घुलनशील विटामिन के पोषण अवशोषण के जर्नल के अतिरिक्त बढ़ाया जाता है।

2. ट्रेस तत्वों में समृद्ध

100 ग्राम गूदे में 29 मिलीग्राम मैग्नीशियम होता है। यह दैनिक मूल्य का लगभग 10-13% है। ए पोटैशियम डी. जे.आई. भुयान, एम.ए. अलशेरबिनी, एस. परेरा, एम.एल लो, ए. बसु, ओ.ए. देवी, एम.एस. बरूआ, सी. गुआंग ली, के. पपोटिस। Avocado (Persea americana) में बायोएक्टिव कंपाउंड्स का ओडिसी और उनके स्वास्थ्य लाभ / एंटीऑक्सीडेंट - लगभग 500 मिलीग्राम, जो केले से 60% अधिक है। इसके अलावा, फलों में फास्फोरस, लोहा, जस्ता, कैल्शियम और सोडियम होता है।

3. इसमें बहुत अधिक फाइबर होता है

एवोकैडो आहार फाइबर का एक स्रोत हैं: 100 ग्राम लुगदी में एवोकैडो, कच्ची, सभी व्यावसायिक किस्में / पोषणडेटा 6, 7 ग्राम फाइबर के दैनिक मानक हृदय स्वस्थ आहार / 25 ग्राम के क्लीवलैंड क्लिनिक शामिल हैं। इसके अलावा, ई। नवेह, एमजे वर्मन, ई. साबो, आई. नीमन। वसायुक्त एवोकैडो का गूदा शरीर के वजन और कुल यकृत वसा को कम करता है लेकिन पुरुष चूहों में प्लाज्मा कोलेस्ट्रॉल बढ़ाता है जो कोलेस्ट्रॉल के साथ खिलाए गए आहार / पोषण का जर्नल 75% एक अघुलनशील फाइबर है जो आंतों में पानी को अच्छी तरह से बनाए रखता है। यह सामान्य पाचन को बढ़ावा देता है और कब्ज को रोकने में मदद करता है।

4. आंतों के माइक्रोफ्लोरा में सुधार करता है

मानव पाचन तंत्र में खरबों लाभकारी बैक्टीरिया रहते हैं, जो हमारे शरीर के लिए आवश्यक हैं। एंटीबायोटिक्स, बीमारी या अन्य कारकों के उपयोग से उनकी संख्या कम हो सकती है, जिससे कुछ भी अच्छा नहीं होता है।

कई खाद्य पदार्थ स्वस्थ माइक्रोफ्लोरा को बनाए रखने में मदद करते हैं, लेकिन एवोकाडो विशेष रूप से अच्छा काम करते हैं। इसकी पुष्टि एवोकाडो कंजम्पशन: फीडिंग योर गट माइक्रोबायोटा / अमेरिकन सोसाइटी फॉर न्यूट्रिशन ने एक अध्ययन में की जिसमें प्रतिभागियों ने 12 सप्ताह तक दिन में एक बार फल खाया। नतीजतन, विषयों ने बैक्टीरिया की संख्या में वृद्धि की जो फाइबर को तोड़ने में मदद करते हैं और ऐसे पदार्थ उत्पन्न करते हैं जो आंत्र समारोह में सुधार करते हैं।

5. वजन बढ़ाने में मदद करता है

यदि कोई व्यक्ति, बीमारी या अन्य कारणों से, वजन में कम है और इसे हासिल नहीं कर सकता है, तो आपको वजन बढ़ाने के लिए उच्च कैलोरी वाले खाद्य पदार्थ और स्नैक आइडिया / क्लीवलैंड क्लिनिक कैलोरी की मात्रा 300-500 किलो कैलोरी बढ़ाने की आवश्यकता है। लेकिन ऐसा इसलिए किया जाना चाहिए ताकि अस्वास्थ्यकर खाद्य पदार्थ आहार में न आएं। नतीजतन, डॉक्टर अक्सर एवोकाडो खाने की सलाह देते हैं। 100 ग्राम गूदे में एवोकाडो, कच्चा, सभी व्यावसायिक किस्में शामिल हैं / पोषणडेटा:

• 160 किलो कैलोरी - आवश्यक ऊर्जा का लगभग 8%;
• 2 ग्राम प्रोटीन, या RDA का लगभग 4%
• 14, 7 ग्राम वसा, जो कि वयस्क मानदंड का 23% है।

एवोकाडो डालकर आप किसी भी डिश को ज्यादा पौष्टिक और सेहतमंद बना सकते हैं।

6. वजन कम करने में मदद करता है

यह वसा की विशेष संरचना के कारण है। और यहाँ है कैसे। आमतौर पर, अधिक वजन वाले लोगों के आहार में बहुत अधिक संतृप्त वसा होती है, जो शरीर में जमा हो जाती है और रक्त के लिपिड संतुलन को बाधित करती है। और वजन कम करने के लिए, आपको विभिन्न प्रकार के असंतृप्त वसा की मात्रा बढ़ाने की आवश्यकता है। यह एक एवोकैडो के साथ किया जा सकता है। अनुसंधान से पता चलता है कि आधे फल (68 ग्राम) में गूदे में एम एल ड्रेहर, ए जे डेवनपोर्ट होता है। हस एवोकैडो संरचना और संभावित स्वास्थ्य प्रभाव / खाद्य विज्ञान और पोषण में महत्वपूर्ण समीक्षा 6, 7 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा। और अगर हम केवल एवोकैडो तेल का मूल्यांकन करते हैं, तो इसमें अनुपात इस प्रकार है: 71% मोनोअनसैचुरेटेड और 13% पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड। ये सभी पदार्थ रक्त में लिपिड के संतुलन को बनाए रखने और वजन कम करने में मदद करते हैं।

7. कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है

मोनो- और पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड रक्त की लिपिड संरचना में सुधार करते हैं। यदि आप रोजाना फल खाते हैं, तो एम. अल्विज़ौरी-मुनोज़, जे. कैरान्ज़ा-मैड्रिगल, जे.ई. हेरेरा-अबार्का, एफ. चावेज़-कार्बाजल, जे.एल. अमेज़कुआ-गैस्टेलम कम हो जाएगा। प्लाज्मा लिपिड स्तरों पर मोनोअनसैचुरेटेड फैटी एसिड के स्रोत के रूप में एवोकैडो के प्रभाव / चिकित्सा अनुसंधान के अभिलेखागार और रक्त कोलेस्ट्रॉल एकाग्रता को इष्टतम स्तर पर बनाए रखा जाएगा।

8. मेटाबोलिक सिंड्रोम के जोखिम को कम करता है

यह कोई बीमारी नहीं है, बल्कि शरीर में विकारों का एक जटिल है, जब कोई व्यक्ति अधिक वजन वाला हो जाता है, तो रक्तचाप अक्सर बढ़ जाता है, रक्त में लिपिड और बहुत सारे कोलेस्ट्रॉल का अनुपात गड़बड़ा जाता है, और ग्लूकोज का स्तर बढ़ जाता है।

मेटाबोलिक सिंड्रोम के जोखिम को कम करने का एक तरीका है संतृप्त वसा में कम आहार, फाइबर और विटामिन में उच्च आहार का पालन करना। और एवोकाडो एक आहार फल की भूमिका के लिए बिल्कुल सही है। इसमें आवश्यक V. L. Fulgoni 3rd, M. Dreher, A. J. Devenport शामिल हैं।एवोकैडो की खपत बेहतर आहार गुणवत्ता और पोषक तत्वों के सेवन, और अमेरिकी वयस्कों में कम चयापचय सिंड्रोम जोखिम से जुड़ी है: राष्ट्रीय स्वास्थ्य और पोषण परीक्षा सर्वेक्षण (एनएचएएनईएस) 2001-2008 / पोषण पत्रिका स्वास्थ्य लाभ से परिणाम।