विषयसूची:
- 1. एक मग ही नहीं करेगा
- 2. मात्रा का ध्यान रखें
- 3. अंडे हटा दें
- 4. समय का ध्यान रखें
- 5. वैभव की चिंता मत करो
- मग पकाने की विधि में त्वरित कपकेक
2024 लेखक: Malcolm Clapton | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:57
एक मग में कपकेक और अन्य डेसर्ट के लिए व्यंजनों के आगमन के साथ, कोई भी ओवन का उपयोग करने का तरीका जाने बिना भी एक पूरी डिश तैयार कर सकता है। इसके अलावा, प्रत्येक व्यंजन के लिए न्यूनतम सामग्री, समय और केवल एक मग की आवश्यकता होती है। लेकिन सब कुछ उतना सरल नहीं है जितना लगता है, इसलिए हमने माइक्रोवेव में डेसर्ट तैयार करते समय पांच सबसे आम गलतियों को सुलझा लिया है।
1. एक मग ही नहीं करेगा
माइक्रोवेव में पकाते समय, मुख्य बात यह देखना है कि व्यंजन का आकार और माइक्रोवेव में खाना पकाने के लिए उनकी उपयुक्तता है। यदि आपके पास वह मग नहीं है जिसकी आपको आवश्यकता है, तो एक छोटी प्लेट, सिरेमिक बेकिंग डिश, कांच के जार और यहां तक कि नियमित पेपर कपकेक धारक भी करेंगे।
2. मात्रा का ध्यान रखें
यहां तक कि उपयुक्त मात्रा के व्यंजनों की अनुपस्थिति में, आप मिठाई को कई छोटे भागों में विभाजित कर सकते हैं, लेकिन किसी भी मामले में आपको चयनित कंटेनर को आधे से अधिक नहीं भरना चाहिए। तैयार केक को व्यंजन के किनारों से थोड़ा नीचे गिरने दें, लेकिन यह आपके पेट में खत्म हो जाएगा, न कि माइक्रोवेव की दीवारों पर।
3. अंडे हटा दें
जबकि अंडे ओवन में बेक होने पर आटा को फुलाने में मदद करते हैं, माइक्रोवेव में पकाते समय यह तरकीब काम नहीं करेगी। इस तथ्य के अलावा कि तैयार केक में अंडे की तरह गंध आने की संभावना है, इसमें टुकड़ा बहुत घना हो जाएगा, सचमुच रबड़ जैसा। बेहतर होगा कि केक को बेकिंग पाउडर से ऊपर उठने दें। आप नट या चॉकलेट पेस्ट के साथ सामग्री को एक साथ रख सकते हैं।
4. समय का ध्यान रखें
सभी माइक्रोवेव में समान शक्ति नहीं होती है, इसलिए अपनी मिठाई को ध्यान से तैयार करना सबसे अच्छा है। उपयोग की जा रही रेसिपी में बताए गए कम से कम समय से शुरू करें, और फिर हर बार 10-15 सेकंड जोड़ते हुए अपने तरीके से काम करें।
5. वैभव की चिंता मत करो
माइक्रोवेव मफिन की तुलना उनके वैभव में क्लासिक बेक किए गए सामान से कभी नहीं की जाएगी, इसलिए ध्यान रखें कि कैमरे से डिवाइस को हटाने के तुरंत बाद, मग में आपका कपकेक गिरना शुरू हो जाएगा। प्रयुक्त नुस्खा के आधार पर, मात्रा में उतार-चढ़ाव अलग-अलग डिग्री तक हो सकता है। याद रखें, माइक्रोवेव डेसर्ट अपनी सादगी और स्वाद के लिए लोकप्रिय हैं, न कि उनके लुक के लिए।
आप नीचे दी गई रेसिपी के अनुसार कपकेक बनाकर अभ्यास में युक्तियों को लागू कर सकते हैं।
मग पकाने की विधि में त्वरित कपकेक
अवयव
- 55 मिलीलीटर दूध;
- 30 ग्राम आटा;
- चम्मच बेकिंग पाउडर;
- 2 बड़े चम्मच चॉकलेट स्प्रेड (जैसे नुटेला)।
तैयारी
- एक कप में सभी सामग्रियों को चिकना होने तक फेंटें, सुनिश्चित करें कि कप केवल आधा भरा हुआ है।
- केक को अधिकतम शक्ति पर लगभग एक मिनट के लिए बेक करें, फिर बेक किए गए सामान को तैयार करते हुए, 10-15 सेकंड के लिए डालें। तैयार केक में मैट सतह होती है और दबाए जाने पर थोड़ा उछाल होता है।
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