14 स्कैंडिनेवियाई शब्द हर किसी को पता होना चाहिए

2024 लेखक: Malcolm Clapton | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:57

असामान्य राष्ट्रीय व्यंजनों के नाम और शब्द जो एक संपूर्ण दर्शन का प्रतीक हैं।

1. फोरलस्केट

नॉर्वे में, वे उस भावना के लिए एक नाम लेकर आए जो हम प्यार में पड़ने पर अनुभव करते हैं। और यह ठीक उसी क्षण पर लागू होता है जब कोई व्यक्ति बस प्यार में पड़ जाता है: उसके पेट में तितलियाँ होती हैं, गलगंड होते हैं, घुटने कांपते हैं, और बस इतना ही।

2. गोकोट्ट

अप्रचलित स्वीडिश शब्द का अर्थ है "भोर में जागो और पक्षियों के गीत सुनने के लिए।" यह एक धार्मिक अवकाश से जुड़ी परंपरा है - उदगम दिवस।

3. नुलरफ्स

गहन सेक्स के बाद उलझे हुए बाल और गन्दा सिर को सिर्फ एक स्वीडिश स्लैंग शब्द में अभिव्यक्त किया जा सकता है।

4. ओर्का

स्वीडन इस शब्द का प्रयोग तब करते हैं जब वे कुछ करने के लिए ऊर्जा से भरे होते हैं। लेकिन अधिक बार इसका उपयोग अभी भी नकारात्मक संदर्भ में किया जाता है - यदि कार्य को पूरा करने की कोई ताकत नहीं है।

5. वोब्बा

वोब्बा का अर्थ है एक बच्चे की देखभाल के लिए एक दिन की छुट्टी लेना और फिर भी घर से काम करना। यह दो स्वीडिश शब्दों जॉब्बा (काम करने के लिए) और वब्बा (बीमार बच्चे के साथ घर पर रहने के लिए) के संयोजन का परिणाम है।

6. ओगूगलबार

सचमुच "गूगल नहीं"। इस शब्द का प्रयोग तब किया जाता है जब Google में भी किसी के बारे में या किसी चीज के बारे में कोई जानकारी नहीं होती है।

7. सुरस्ट्रोमिंग

स्वीडिश व्यंजन और एक स्वादिष्टता का राष्ट्रीय व्यंजन मसालेदार हेरिंग है। 16 वीं शताब्दी में नमक की कमी के कारण यह पाक विचार सामने आया: मछली को ठीक से नमकीन नहीं किया जा सकता था, और यह केवल खट्टा होता है। सुरस्ट्रोमिंग में एक विशिष्ट तीखी और अप्रिय गंध होती है, लेकिन फिर भी, डिश के अपने प्रशंसक हैं।

8. हकरली

पारंपरिक आइसलैंडिक और वाइकिंग भोजन जो कि सुरस्ट्रोइमिंग से बेहतर नहीं है। यह ग्रीनलैंड शार्क का मांस है, जिसे कई चरणों में पकाया जाता है। ताजा, यह अमोनिया की बड़ी मात्रा के कारण मनुष्यों के लिए विषैला होता है। इसलिए, पहले शार्क के मांस को कई हफ्तों तक किण्वन के लिए छोड़ दिया जाता है, फिर कई महीनों तक ताजी हवा में सुखाया जाता है। खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान बनने वाली पपड़ी को काट दिया जाता है, और इसके नीचे जो कुछ होता है उसे मेज पर परोसा जाता है और इसे हॉकरल कहा जाता है।

9. ग्रेवलैक्स

एक अन्य मछली पकवान - "दफन" मसालेदार सामन - फिनलैंड, डेनमार्क, स्वीडन, नॉर्वे और आइसलैंड में आम है। नाम केवल अशुभ लगता है, और खाना पकाने का पुराना तरीका दोष देना है। कच्ची मछली, नमक के साथ कसा हुआ और डिल के स्वाद के साथ, जमीन में दफन किया जाता था और कई दिनों या महीनों तक मैरीनेट करने के लिए छोड़ दिया जाता था। सौभाग्य से, आधुनिक गृहिणियों को मछली को दफनाने की आवश्यकता नहीं है: किसी भी रसोई घर में एक स्कैंडिनेवियाई क्षुधावर्धक तैयार किया जा सकता है।

10. किवियाकी

ऐसा लगता है, सड़े हुए शार्क या हेरिंग से ज्यादा विचित्र क्या हो सकता है? शायद इन व्यंजनों के लिए प्रतियोगिता ग्रीनलैंड की कीवीक विनम्रता होगी - आउच परिवार के छोटे पक्षियों से भरी सील। प्लक (या पंखों के साथ) पक्षियों को सील के शव में रखा जाता है, चोंच को हटाए बिना, कटौती को सील वसा के साथ सुगंधित किया जाता है और सिल दिया जाता है। फिर वे इसे पत्थरों के नीचे छिपा देते हैं या जमीन में गाड़ देते हैं और कई महीनों तक प्रतीक्षा करते हैं जब तक कि स्वादिष्टता खाने के लिए तैयार न हो जाए।

11. फिका

व्यस्त दिन के बीच में कुछ मिठाई के साथ कॉफी ब्रेक स्वीडन के लिए एक विशेष अनुष्ठान है। इसे फिका कहा जाता है। इसके अलावा, यह महत्वपूर्ण है कि इस दौरान आप वास्तव में आराम करें और पल का आनंद लें। चलते-फिरते कॉफी पीना मायने नहीं रखता। यह सिर्फ एक छोटी छुट्टी होनी चाहिए जिसे आप अकेले अपने साथ या दोस्तों और सहकर्मियों के साथ बिताते हैं, अमूर्त विषयों पर संवाद करते हैं।

12. हाइज

Hygge सिर्फ एक शब्द नहीं है। यह एक ऐसी अवस्था है जिसे केवल महसूस किया जा सकता है, खुशी और आराम का एक विशेष वातावरण। किताबों के पन्नों की महक, आपके पसंदीदा पकवान का स्वाद, नरम घरेलू मोजे जो लंबी सैर के बाद आपके पैरों को गर्म करते हैं, एक सुखद सतह को छूते हुए, अपने परिवार के साथ एक शाम और एक घर का खाना - से साधारण सुख साधारण सुख और पल का आनंद लेना।यह हाइज है।

13. लैगोमो

लैगोम हर चीज में संयम है, संतुलन। स्वीडन का खुशी का दर्शन जिसे किसी भी क्षेत्र में लागू किया जा सकता है: एक अपार्टमेंट प्रस्तुत करना, खाना खाना या आराम करना। हर चीज में उतना ही होना चाहिए जितना वास्तव में जरूरी है - न ज्यादा, न कम।

14. अर्बेज्ड्सग्लेडे

डेनमार्क में, "काम से खुशी" की अवधारणा है, जो कि अपमानित है। और क्या यह सच है कि अगर आपके जीवन में अपमानित होने के लिए कोई जगह नहीं है तो खुश कैसे हो? हम काम पर बहुत अधिक समय बिताते हैं, और हमें इसका आनंद लेने की जरूरत है।