10 अंडे का सलाद जो किसी भी स्थिति में मदद करेगा

2024 लेखक: Malcolm Clapton | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:57

ये व्यंजन आप घर पर या नजदीकी स्टोर में जो भी पा सकते हैं, उससे 15-25 मिनट में तैयार किए जा सकते हैं।

अधिकांश अंडा सलाद कठोर उबले चिकन अंडे पर आधारित होते हैं। ड्रेसिंग, मसाले और अतिरिक्त सामग्री के साथ स्वाद उच्चारण निर्धारित किए जाते हैं।

हरे प्याज के साथ क्लासिक अंडे का सलाद

पकाने का समय: 15 मिनटों।

अवयव

• 4 चिकन अंडे;
• 4 बड़े चम्मच खट्टा क्रीम;
• हरी प्याज का एक गुच्छा;
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार।

तैयारी

जब अंडे उबल रहे हों, हरे प्याज को धोकर काट लें। तैयार अंडे को ठंडा करें, छीलें और क्यूब्स में काट लें। स्वाद के लिए नमक व कालीमिर्च डालकर ज़ायकेदार बनाइए। खट्टा क्रीम के साथ सीजन और हलचल।

आप मेयोनेज़ का भी उपयोग कर सकते हैं, लेकिन घर का बना बेहतर है। आप चाहें तो ऐसे सलाद में ताजा खीरा या मूली मिला सकते हैं। स्वाद बहुत स्प्रिंगदार होगा।

मकई के साथ अंडे का सलाद

पकाने का समय: 15 मिनटों।

अवयव

• 4 चिकन अंडे;
• डिब्बाबंद मकई का 1 कैन;
• 150 ग्राम हार्ड पनीर;
• मेयोनेज़ के 4 बड़े चम्मच।

तैयारी

जब अंडे उबल रहे हों, पनीर को मध्यम कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें और कॉर्न जार को निकाल दें। फिर अंडे को क्यूब्स में काट लें और अन्य सामग्री के साथ मिलाएं। यदि यह थोड़ा सूखा है, तो अपनी पसंद के अनुसार मेयोनेज़ या अन्य ड्रेसिंग डालें।

मकई के साथ अंडे का सलाद पनीर को डिब्बाबंद टूना के साथ अपने रस और मसालेदार खीरे के साथ बदलकर विविध किया जा सकता है। मछली को कांटे से मैश करें और खीरे को कद्दूकस कर लें।

क्रीम चीज़ के साथ अंडे का सलाद

पकाने का समय: 15 मिनटों।

अवयव

• 4 चिकन अंडे;
• 2 प्रसंस्कृत पनीर "ड्रूज़बा";
• लहसुन के 3 लौंग - वैकल्पिक;
• नमक, काली मिर्च और मेयोनेज़ स्वाद के लिए।

तैयारी

यह सलाद टोस्ट पर फैलाकर और नाश्ते में खाने में स्वादिष्ट होता है।

अंडे और पनीर को बारीक कद्दूकस पर पीस लें। प्रोसेस्ड पनीर को अपने हाथों और व्यंजनों से चिपके रहने से रोकने के लिए, उन्हें कुछ मिनट के लिए फ्रिज में रख दें।

सलाद को नमक, काली मिर्च और मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें। यदि आप तीखा पसंद करते हैं, तो एक प्रेस के माध्यम से पारित अधिक लहसुन जोड़ें। हमने यहां दांतों को जल्दी से साफ करने के तरीके के बारे में लिखा है।

टमाटर के साथ अंडे का सलाद

पकाने का समय: 15 मिनटों।

अवयव

• 3 चिकन अंडे;
• 3 छोटे ताजे टमाटर;
• 1 प्याज;
• 3 बड़े चम्मच खट्टा क्रीम;
• डिल का एक गुच्छा;
• नमक, काली मिर्च और सूखे लहसुन स्वादानुसार।

तैयारी

टमाटर और कड़े उबले अंडे को बड़े क्यूब्स में काट लें। सौंफ और प्याज को बारीक काट लें। अतिरिक्त कड़वाहट को दूर करने के लिए बाद वाले को उबलते पानी से धोया जा सकता है।

एक बड़े बाउल में सारी सामग्री डालकर मिला लें। यह सलाद क्राउटन और क्राउटन के साथ अच्छी तरह से पूरक है।

अमेरिकी अंडे का सलाद

पकाने का समय: 20 मिनट।

अवयव

• 3 चिकन अंडे;
• अजवाइन के 2 डंठल;
• डिल के 2 गुच्छा;
• हरी प्याज का 1 गुच्छा;
• मेयोनेज़ के 2 बड़े चम्मच;
• 1 बड़ा चम्मच डिजॉन सरसों
• 1 बड़ा चम्मच केपर्स या 1 अचार खीरा
• ½ चम्मच पपरिका;
• लाल मिर्च और काली ताज़ी पिसी काली मिर्च - स्वाद के लिए।

तैयारी

अजवाइन, चिव्स और डिल को धोकर बारीक काट लें। केपर्स या मसालेदार खीरे को काट लें।

उबले अंडे को क्यूब्स में काट लें। जड़ी बूटियों के साथ मिलाएं। मेयोनेज़ और सरसों के साथ काली मिर्च और मौसम।

पटाखे या चिप्स के साथ परोसें। साथ ही सैंडविच या पीटा ब्रेड अक्सर ऐसे सलाद से भरा होता है।

हमी के साथ अंडे का सलाद

पकाने का समय: 20 मिनट।

अवयव

• 5 चिकन अंडे;
• 500 ग्राम हैम;
• 1 शिमला मिर्च;
• 1 ताजा ककड़ी;
• डिब्बाबंद मकई का 1 कैन;
• डिल का एक गुच्छा;
• नमक, काली मिर्च और मेयोनेज़ स्वाद के लिए।

तैयारी

यह सलाद हर रोज और उत्सव की मेज दोनों के लिए उपयुक्त है।

जबकि अंडे उबल रहे हैं और ठंडा हो रहे हैं, मिर्च और खीरे को धो लें और सब्जियों को स्ट्रिप्स में काट लें। सोआ को काट लें और कॉर्न जार से तरल निकाल दें।

अंडे को मोटे तौर पर काट लें, उन्हें सब्जियों, मक्का और जड़ी बूटियों के साथ मिलाएं।नमक, काली मिर्च और सलाद के साथ सीजन।

एवोकैडो के साथ अंडे का सलाद

पकाने का समय: 20 मिनट।

अवयव

• 5 चिकन अंडे;
• 1 एवोकैडो
• 1 लाल मीठा प्याज;
• ग्रीक योगर्ट के 2 बड़े चम्मच
• 1 छोटा चम्मच नींबू का रस
• 1 चम्मच डिजॉन सरसों
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार।

तैयारी

जबकि अंडे उबल रहे हैं, ड्रेसिंग तैयार करें। दही, सरसों, नींबू का रस, नमक और काली मिर्च मिलाएं।

प्याज को छीलकर बारीक काट लें। अगर आप मीठे लाल की जगह साधारण प्याज का इस्तेमाल करते हैं, तो उसके ऊपर उबलता पानी डालें। इससे अनावश्यक कड़वाहट दूर होगी।

पल्प और अंडे को क्यूब्स में काट लें। सभी सामग्री को मिला लें, इसे पकने दें। सलाद को टार्टलेट में या लेटस के पत्तों पर परोसें।

झींगा के साथ अंडे का सलाद

पकाने का समय: 20 मिनट।

अवयव

• 3 चिकन अंडे;
• एक खोल में 500 ग्राम झींगा;
• 1 ताजा ककड़ी;
• 3 बड़े चम्मच खट्टा क्रीम;
• 1 चम्मच डिजॉन सरसों
• 1 छोटा चम्मच नींबू का रस
• डिल का एक गुच्छा;
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार।

तैयारी

अंडे और झींगा उबालें। सलाद का स्वाद अधिक उत्तम होगा यदि आप चिकन अंडे के बजाय बटेर अंडे का उपयोग करते हैं (आपको दो बार कई की आवश्यकता होती है)। झींगा को नमकीन पानी में उबाला जाना चाहिए, और फिर ठंडा और छीलना चाहिए। यदि वे छोटे हैं, तो आपको उन्हें काटने की आवश्यकता नहीं है।

अंडे को बड़े क्यूब्स में काटें, खीरे को स्ट्रिप्स में। डिल को काट लें।

एक कटोरी में सभी सामग्री, नमक, काली मिर्च और खट्टा क्रीम, सरसों और नींबू के रस के साथ मिलाएं। चाइनीज लेट्यूस लीव्स, क्रैकर्स या टार्टलेट पर परोसें।

अंडा पेनकेक्स और कोरियाई गाजर का सलाद

पकाने का समय: पच्चीस मिनट।

अवयव

• 4 चिकन अंडे;
• 250 ग्राम कोरियाई गाजर;
• डिब्बाबंद मकई का 1 कैन;
• 1 बड़ा चम्मच आटा;
• स्वाद के लिए नमक और मेयोनेज़;
• वनस्पति तेल।

तैयारी

तथाकथित अंडा पेनकेक्स वाले सलाद कम लोकप्रिय नहीं हैं। वास्तव में, यह एक आमलेट है (कभी-कभी आटे के साथ, कभी-कभी बिना), स्ट्रिप्स में कटा हुआ। अतिरिक्त सामग्री के लिए कई विकल्प हैं।

इसलिए अंडे को कांटे से फेंट लें। नमक डालें, मैदा डालें। फिर परिणामस्वरूप मिश्रण से एक अच्छी तरह से गरम और तेल वाले फ्राइंग पैन में, पतली पेनकेक्स सेंकना। ठंडा होने पर इन्हें रोल करें और स्ट्रिप्स में काट लें।

एक गहरी कटोरी में, कोरियाई गाजर, अंडे के पैनकेक और मकई को मिलाएं (जार को निकालना सुनिश्चित करें)। मेयोनेज़ के साथ सीजन।

यदि आपको कोरियाई का स्वाद पसंद नहीं है, तो आप प्याज के साथ तली हुई गाजर का उपयोग कर सकते हैं। आप इस सलाद में अपने स्वाद के लिए स्मोक्ड चिकन लेग्स या कोई अन्य मीट भी मिला सकते हैं।

अंडा पेनकेक्स और चिकन सलाद

पकाने का समय: 40 मिनट। यदि आपके पास पहले से पका हुआ चिकन है, तो आप इसे 25 मिनट में कर सकते हैं।

अवयव

• 5 चिकन अंडे;
• 300 ग्राम चिकन पट्टिका;
• 1 लाल मीठा प्याज;
• हरी मटर की 1 कैन;
• लहसुन की 1 कली - वैकल्पिक
• नमक, काली मिर्च और मेयोनेज़ स्वाद के लिए;
• वनस्पति तेल।

तैयारी

जबकि पट्टिका उबल रही है, पेनकेक्स सेंकना। ऐसा करने के लिए, एक बार में एक अंडे को एक छोटे कटोरे में तोड़ लें। प्रत्येक को नमकीन, काली मिर्च और व्हिस्क किया जाना चाहिए। कभी-कभी अंडे के मिश्रण में एक चम्मच दूध या कॉर्नस्टार्च भी मिलाया जाता है। एक अंडा - एक पैनकेक। वे जल्दी बेक हो जाते हैं, उन पर नजर रखने की जरूरत है।

तैयार पैनकेक और चिकन को स्ट्रिप्स में काट लें। प्याज को आधा छल्ले में काट लें। मटर के जार से तरल निकाल दें। सभी सामग्री को एक गहरे बाउल में डालें, मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें और परोसें।

यदि वांछित है, तो आप प्रेस के माध्यम से पारित अधिक लहसुन जोड़ सकते हैं। इस सलाद में अक्सर मसालेदार मशरूम डाले जाते हैं।