क्या आप बाली में रहने वालों से कच्चे भोजन की सलाह पर विश्वास कर सकते हैं?

2024 लेखक: Malcolm Clapton | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:57

इस सवाल का जवाब देते हुए कि रूस में रहने वाले लोगों को भूमध्य रेखा पर रहने वाले कच्चे खाद्य आहार के लाभों के बारे में कहानियों पर विश्वास क्यों करना चाहिए, मैं यह कहूंगा: हाँ, रूस के एक व्यक्ति को कच्चे खाद्य आहार में विश्वास नहीं करना चाहिए। आप खट्टे चेहरों और खराब स्वास्थ्य के साथ स्थिर बैठना जारी रख सकते हैं। लेकिन मैं हमेशा आपसे सिर्फ कोशिश करने का आग्रह करता हूं।

शुरुआत करने के लिए, मैंने पहली बार 2012 में मास्को में बिना किसी विशेष तैयारी के कच्चे खाद्य आहार की शुरुआत की। गर्मियों में, यह आलसी, गर्म और पकाने वाला कोई नहीं था। स्टूडियो से लौटकर, मैं एक सप्ताहांत मेले में आया, जो अब शुक्रवार से रविवार तक पूरे मास्को में सक्रिय रूप से लगा हुआ है। मेले की चाल यह है कि प्रत्येक विक्रेता के पास एक व्यक्ति होता है, जिसके पास अपने खेत होते हैं, जो काकेशस से फल लाते हैं।

लोग गुणवत्ता की निगरानी करते हैं और व्यक्ति द्वारा माल के लिए जिम्मेदार होते हैं, क्योंकि अन्यथा अगली बार एक व्यक्ति दूसरे से उत्पाद खरीदेगा। यह जीवित विक्रेताओं और सुपरमार्केट के बीच एक महत्वपूर्ण अंतर है, जहां कच्ची और सड़ी सब्जियां और फल एक आम ढेर में हैं।

गर्मियों में फलों का मौसम शुरू होता है, और मैंने बचपन में क्रीमिया को छोड़कर, मास्को से बेहतर चेरी कभी नहीं खाई। मैंने एक सप्ताह के लिए फलों, सब्जियों और नट्स का स्टॉक करना शुरू कर दिया, खाना पकाने की प्रक्रिया को धोया और काटा गया। तब मैं एक नए स्टार्टअप, अपने डीजे स्कूल और स्टूडियो में प्रोडक्शन में सक्रिय रूप से शामिल था, इसलिए इस तरह के आहार से मुझे अपने शौक के लिए समय निकालने में मदद मिली।

मैं सुबह जॉगिंग में भी सक्रिय था। मैं सुबह 5-6 बजे उठता, पढ़ता, और 7 से 9 बजे तक मैं दौड़ता और टैगांस्की पार्क में प्रशिक्षण लेता। शारीरिक गतिविधि ठीक थी।

नतीजतन, गर्मियों में मैं बहुत अच्छे आकार में आ गया, अच्छी नींद ली और किसी भी चीज के बारे में शिकायत नहीं की। मुख्य रूप से कच्चा भोजन आहार वास्तविक हल्कापन देता है: आप शरीर को महसूस नहीं करते हैं, आत्मा के साथ पूर्ण एकता। भोजन के बाद कोई नींद नहीं, कोई भारीपन नहीं, कोई रचनात्मक गिरावट नहीं।

पहली बार बाली पहुंचे, मैं अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट मौसमी फल - आम, मैंगोस्टीन, पपीता, रामबूटन और इतने पर - सस्ती कीमतों पर प्रचुर मात्रा में प्रसन्न था। सब्जियों के साथ सब कुछ इतना अच्छा नहीं होता है, लेकिन आप चाहें तो उन्हें भी ढूंढ सकते हैं और स्थानीय सब्जियों और जड़ी-बूटियों से अद्भुत सलाद बना सकते हैं।

बाली बहुत गर्म और आर्द्र है। यहां उबला हुआ या मांसाहारी भोजन करना बेहद मुश्किल है, खासकर दिन में और अगर आप इसे शाम को खाते हैं तो सुबह के समय खेलकूद करना ज्यादा मुश्किल होता है। मैं यहां बहुत सक्रिय हूं। इसके अलावा, शायद केवल बाली में ही मैं वास्तव में अपने शरीर की ताकत को महसूस करने और जरूरत महसूस करने लगा था।

मास्को में हर जगह परिवहन है - यहाँ वह बैठ गया है, वहाँ वह बैठ गया है। बाली में, मैं एक बाइक की सवारी करता हूं, मुक्केबाजी और सर्फिंग करता हूं, और पोषण या स्वस्थ जीवन शैली में आदर्श से किसी भी विचलन को दृढ़ता से महसूस किया जाता है।

शहर के शोर में हम अपने शरीर को नहीं सुनते, हमें अपने दिल की लय महसूस नहीं होती है, हमें समझ में नहीं आता कि आत्मा हमें क्या बताना चाह रही है।

शहर हममें इन संवेदनाओं को दबा देता है, रोशनी के पीछे कहीं नहीं जाने के लिए आंदोलन का एक निरंतर भ्रम छुपाता है।

इस सवाल का जवाब देते हुए कि रूस में रहने वाले लोगों को भूमध्य रेखा पर रहने वाले कच्चे खाद्य आहार के लाभों के बारे में कहानियों पर विश्वास क्यों करना चाहिए, मैं यह कहूंगा: हाँ, रूस के एक व्यक्ति को कच्चे खाद्य आहार में विश्वास नहीं करना चाहिए। आप खट्टे चेहरों और खराब स्वास्थ्य के साथ स्थिर बैठना जारी रख सकते हैं।

लेकिन मैं हमेशा आपसे सिर्फ कोशिश करने का आग्रह करता हूं।

मुझे यकीन नहीं है कि पूरी तरह से कच्चा आहार इसके लायक है (इनकार करने के लिए दोषी महसूस करना इसकी नकारात्मक बात करेगा), लेकिन मुख्य रूप से कच्चा आहार (80 प्रतिशत) निश्चित रूप से इसके लायक है। आप इसे हमेशा चावल, एक प्रकार का अनाज, टोफू, यहां तक कि नूडल्स के साथ पतला कर सकते हैं। लेकिन मुख्य बात यह है कि उबले हुए पानी से अपनी आंतों को हर दिन 80% तक न रोकें। और असंगत खाद्य पदार्थों के पाचन के साथ शरीर पर बोझ डाले बिना, एक बार फिर अलग पोषण के सिद्धांतों का पालन करें।

बाली में, बहुत से लोग बदसूरत खाते हैं, बीमार पड़ते हैं और खुद को जहर देते हैं। सब कुछ हर जगह जैसा है। बात सिर्फ इतनी है कि पूरी तरह से स्वादिष्ट और स्वस्थ फल खाने के अधिक अवसर हैं।

एक रूसी या किसी महानगर या किसी शहर के किसी अन्य निवासी को इसके साथ क्या करना चाहिए, जहां सर्दी और शरद ऋतु छह महीने से अधिक समय तक चलती है? हाँ, वहाँ से निकल जाओ।

मैं 17 साल से पश्चिमी साइबेरिया में रह रहा हूं।वहां क्रैनबेरी के अलावा स्वास्थ्य के लिए कुछ भी अच्छा नहीं है। पैसे? हाँ, वे हर जगह कमाए जा सकते हैं, मूर्ख मत बनो। ठीक है, अगर आप वहां रहना पसंद करते हैं, तो स्थानीय वनस्पतियों में तल्लीन करें कि यह क्या, कहाँ और कैसे बढ़ता है, स्थानीय किसानों से मिलें, जीवित लोगों से सर्वोत्तम उत्पाद खरीदें जो उन्हें अपने हाथों से उगाते हैं। फिर अपने शरीर को महसूस करो।

अपनी डाइट बदलना एक दिन की बात नहीं है। मैंने 2010 में मांस छोड़ दिया, और साल-दर-साल मैं एक तार्किक आहार में चला गया (किसी अन्य जीवित प्राणी को न खाएं, हर समय उबला हुआ या तला हुआ भोजन न करें)। पच्चीस साल से मैंने सब कुछ खा लिया है।

अगर मेरे और प्रकृति के साथ तालमेल बिठाने में और 25 साल लगते हैं, तो मैं इसे करने के लिए तैयार हूँ!

पी.एस. मैं आपको एक रहस्य बताता हूं। पिछले चार महीनों से मैं एक प्रयोग (आंशिक रूप से अनैच्छिक) कर रहा हूं जिसमें मैं स्वस्थ भोजन और स्वस्थ जीवन शैली के नियमों का उल्लंघन करता हूं, मोटे तौर पर, मैं लगभग उसी तरह रहता और खाता हूं जैसे मैं संक्रमण से पहले रहता था। मैं ऐसे रहता हूं जैसे हर कोई एक बड़े शहर में रहता है और इसे आदर्श माना जाता है। परिणाम भयानक हैं, और सौभाग्य से यह समझने का पर्याप्त कारण है कि मैंने इसे अस्थायी रूप से शुरू कर दिया है। अब मैं प्रयोग के अंत में हूं, इसलिए बहुत जल्द मैं अपनी टिप्पणियों को साझा करूंगा कि कैसे जीवन, वास्तविकता की धारणा और स्वर बदल गए हैं। दिलचस्प खोजें निकलीं।