आपका रेफ्रिजरेटर जितना बड़ा होगा, आपको उतना ही बड़ा मिलेगा

2024 लेखक: Malcolm Clapton | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:57

रेफ्रिजरेटर जितना बड़ा होगा, मेज पर उतना ही ताजा खाना? अगर! रेफ्रिजरेटर जितना बड़ा होगा, बिजली का बिल उतना ही अधिक होगा और वजन भी उतना ही अधिक होगा। ऐसा क्यों होता है, हम इस लेख में विचार करेंगे।

विकास के पास हमारे शरीर को संसाधित भोजन के अनुकूल बनाने का समय नहीं है, जो खाद्य निगमों द्वारा उत्पादित किया जाता है और जो रंगीन बक्से के साथ स्टोर भरता है। वह ऐसा सौ में नहीं कर पाएगी, और एक हजार साल में भी नहीं कर पाएगी। स्लाव बारांस्की, "संदेह"

रेफ्रिजरेटर आधुनिक समाज की उपभोक्ता संस्कृति का एक ज्वलंत प्रतीक है। वह रात में हमें बुलाता है और कमर्शियल ब्रेक में हमारा पीछा करता है। इसी समय, एक ध्यान देने योग्य प्रवृत्ति है: हाल के वर्षों में रेफ्रिजरेटर "बढ़े" हैं। वे रसोई, बिजली, हमारे पैसे और इच्छाशक्ति में अधिक से अधिक जगह का उपभोग करते हैं। ऐसा क्यों होता है और बड़े रेफ्रिजरेटर से क्या नुकसान होते हैं, हम इस लेख में चर्चा करेंगे।

रेफ्रिजरेटर के प्रकार

सोवियत काल में, रेफ्रिजरेटर एक लक्जरी था। 1960 के दशक में यूएसएसआर में, केवल 5, 3% परिवार ही इस घरेलू उपकरण को खरीद सकते थे। 1 9 80 के दशक तक, अधिकांश घरों में अभी भी लघु "मिन्स्की", "डॉन्स" और "जेआईएल" थे। ये प्रशीतन इकाइयाँ थीं, आकार और आयतन में छोटी, जहाँ ठंडक कम्पार्टमेंट एक अलग कक्ष में नहीं खड़ा था, बल्कि अंदर एक बंद शेल्फ था।

बाद में, उन्होंने दो डिब्बे वाले रेफ्रिजरेटर का उत्पादन शुरू किया (उसी समय, वे लम्बे और चौड़े हो गए)। अब यूरोपीय और एशियाई प्रशीतन इकाइयां हैं। पहले मामले में, फ्रीजर डिब्बे सबसे नीचे है, और दूसरे में - शीर्ष पर। कुल मात्रा के संदर्भ में, यूरोप और एशिया में रेफ्रिजरेटर आमतौर पर 280-300 लीटर से अधिक नहीं होते हैं।

लेकिन तथाकथित अमेरिकी साइड-बाय-साइड रेफ्रिजरेटर भी बेचे जाते हैं। वे यूरोपीय लोगों की तुलना में बहुत व्यापक हैं, उनके पास दो दरवाजे हैं जो विपरीत दिशाओं में खुलते हैं (एक तरफ एक फ्रीजर है, दूसरी तरफ - एक रेफ्रिजरेटर डिब्बे)। इसके अलावा, ऐसे उपकरणों की मात्रा 700 लीटर या उससे अधिक तक पहुंच जाती है।

पैसे जमा करो

बिजली की खपत के मामले में रेफ्रिजरेटर सबसे महंगे घरेलू उपकरणों में से एक है। आखिरकार, वह चौबीसों घंटे काम करता है। खपत की गई ऊर्जा की मात्रा डिवाइस की मात्रा पर निर्भर करती है। आमतौर पर, एक रेफ्रिजरेटर की वार्षिक ऊर्जा खपत 230 और 450 kWh के बीच होती है। तुलना के लिए: औसत लैपटॉप प्रति वर्ष 72 kWh खपत करता है, जबकि MacBook Air लगभग 25 kWh की खपत करता है। इसके अलावा, रेफ्रिजरेटर जितना पुराना होगा, आपकी ऊर्जा का उतना ही अधिक पैसा इसे "जमा" देगा। लगभग 3 रूबल के एक किलोवाट की लागत से, रेफ्रिजरेटर द्वारा खपत की जाने वाली बिजली की वार्षिक लागत 690 से 1,350 रूबल तक होगी।

आकर महत्त्व रखता है

लेकिन बड़े रेफ्रिजरेटर का मुख्य नुकसान यह है कि आहार उनसे ग्रस्त है। सबसे पहले, फ्रीजर जितना छोटा होगा, उतनी ही बार आपको स्टोर पर जाना होगा। नतीजतन, ताजा उत्पाद होगा। एक बड़ा रेफ्रिजरेटर आपको विभिन्न अर्द्ध-तैयार उत्पादों को वरीयता देते हुए सप्ताह में एक बार (या उससे भी कम बार) खरीदने की अनुमति देता है।

दूसरे, कॉर्नेल विश्वविद्यालय में फूड एंड ब्रांड्स रिसर्च लैब के प्रमुख ब्रायन वानसिंक के अनुसार, पोषण विज्ञान के प्रोफेसर, ब्रायन वानसिंक, जो कई वर्षों से लोगों के खाने के व्यवहार पर शोध कर रहे हैं, बड़े रेफ्रिजरेटर वाले परिवार अधिक भोजन का उपभोग करते हैं। उदाहरण के लिए, यदि आपके पास एक बड़ा फ्रीजर (और एक बड़ी मशीन) है, तो इस बात की बहुत अधिक संभावना है कि आप एक के बजाय आइसक्रीम के कई पैक खरीदेंगे (रिजर्व में - "इसे रहने दें!", "अगर मेहमान आते हैं तो क्या होगा?" !")। बदले में, इससे आपके बड़े हिस्से में परोसने या एडिटिव्स के साथ खाने की संभावना बढ़ जाती है।

खपत का प्रतीक

जैसा कि शुरुआत में उल्लेख किया गया है, रेफ्रिजरेटर उपभोक्ता संस्कृति के प्रतीकों में से एक है। नेशनल काउंसिल फॉर द कंजर्वेशन ऑफ रिसोर्सेज (यूएसए) की एक रिपोर्ट के अनुसार, औसत अमेरिकी अपने द्वारा खरीदे जाने वाले खाने और पीने का लगभग 25% फेंक देता है। इस अनुचित खरीदारी व्यवहार के कारणों में से एक विशाल रेफ्रिजरेटर है।लोग भूल जाते हैं कि उनमें क्या जमा है, और उन्हें ऐसा लगता है कि पनीर का एक और पैकेज ज़रूरत से ज़्यादा नहीं होगा ("यह खो नहीं जाएगा - फ्रिज में!")।

इसके अलावा, कई लोग रेफ्रिजरेटर में उन उत्पादों को भी स्टोर करते हैं जिनकी आवश्यकता नहीं होती है। इसलिए, कभी-कभी ताजे प्याज और आलू को फ्रिज में रख दिया जाता है। लेकिन रेफ्रिजरेटर न केवल ठंडा है, बल्कि नम भी है - इन सब्जियों पर मोल्ड बन सकता है। पके हुए माल और विभिन्न मसालों और सॉस को रेफ्रिजरेटर में स्टोर न करें। उनके लिए आदर्श वातावरण कमरे का तापमान है।

अंत में, एक छोटा रेफ्रिजरेटर रसोई में जगह बचाता है (जो ख्रुश्चेव के लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण है)। एक सिंगल-कम्पार्टमेंट रेफ्रिजरेटर एक खिलौने की तरह दिखता है, लेकिन वास्तव में यह काफी है, उदाहरण के लिए, कल के लिए तैयार दूध या व्यंजन का भंडारण।