खाद्य एलर्जी के 6 लक्षण जिन्हें आपको नज़रअंदाज़ नहीं करना चाहिए

2024 लेखक: Malcolm Clapton | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:57

यहां तक कि अगर आप एक बच्चे के रूप में स्ट्रॉबेरी नहीं खाते हैं, तो अचानक खाद्य एलर्जी के लिए देखें।

लोकप्रिय चिकित्सा भ्रांतियों में से एक यह है कि खाद्य एलर्जी मुख्य रूप से शिशुओं का विशेषाधिकार है। यह वे हैं जो अक्सर खट्टे फलों के दाने, चॉकलेट से खुजली और ब्रोकोली से उल्टी से ढके होते हैं। उम्र के साथ, एलर्जी के लक्षण अक्सर कम हो जाते हैं और एलर्जी पीड़ित कम होने लगते हैं। लेकिन ऐसा लगता ही है।

खाद्य एलर्जी के आंकड़ों के अनुसार, वयस्कों में एलर्जी से पीड़ित बच्चों की संख्या लगभग उतनी ही है जितनी कि बच्चों में।

सच्चाई यह है कि खाद्य एलर्जी किसी भी उम्र में विकसित हो सकती है। उन लोगों को शामिल करना जिन्हें आपने वर्षों तक बिना किसी समस्या के खाया और यहां तक \u200b\u200bकि, शायद, आपका पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।

ऐसा क्यों होता है, विज्ञान अभी तक नहीं जानता। यह सिर्फ इतना है कि प्रतिरक्षा प्रणाली किसी बिंदु पर पागल हो जाती है और खाए गए भोजन को घातक मानते हुए हमला करना शुरू कर देती है। खाना कुछ भी नहीं है, वे पहले ही खा चुके हैं। लेकिन ऐसे जीव का मालिक स्पष्ट रूप से अस्वस्थ है।

खाद्य एलर्जी की कपटपूर्णता यह है कि यह अप्रत्याशित है: यह किसी भी समय होती है और अलग-अलग तरीकों से प्रकट होती है। यह त्वचा, श्लेष्मा झिल्ली, पाचन तंत्र, श्वसन तंत्र और यहां तक कि हृदय को भी समान रूप से प्रभावित कर सकता है - यह इस बात पर निर्भर करता है कि प्रतिरक्षा प्रणाली अधिक एंटीबॉडी और हिस्टामाइन जारी करने का निर्णय कहाँ लेती है।

अनिश्चितता को इस तथ्य से जोड़ा जाता है कि उत्पाद के लिए पहली एलर्जी प्रतिक्रिया दूसरे से भिन्न हो सकती है, और दूसरी तीसरी से भिन्न हो सकती है। शरीर "विष" उत्पाद से निपटने के विभिन्न तरीकों की कोशिश करता है, और यह भ्रमित करने वाला है।

कभी-कभी एलर्जी स्पष्ट होती है। मूंगफली खाई - और उदाहरण के लिए, दम घुटने वाली खांसी में चला गया। यहां उत्पाद और उस पर प्रतिक्रिया दोनों स्पष्ट हैं। लेकिन अक्सर, आप बहुत कम स्पष्ट लक्षणों से खाद्य एलर्जी पर संदेह कर सकते हैं।

खाद्य एलर्जी के 6 असामान्य लक्षण

निम्नलिखित लक्षणों पर ध्यान दें। यदि आप उन्हें किसी खाद्य पदार्थ के उपयोग से जोड़ सकते हैं, तो संभव है कि हम आपकी खाद्य एलर्जी के बारे में बात कर रहे हों।

1. आपकी त्वचा में कभी-कभी खुजली होती है

खुजली के दर्जनों कारण हो सकते हैं, अनुपयुक्त, त्वचा में जलन पैदा करने वाले कपड़ों से लेकर मधुमेह या यकृत रोग तक। लेकिन कभी-कभी हाथों, पैरों, जोड़ों या होठों के आसपास खुजली वाले धब्बे कुछ खाद्य पदार्थों के प्रति प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया का संकेत भी हो सकते हैं।

2. आप कभी-कभी कमजोरी और धीमी नाड़ी देखते हैं

खाद्य एलर्जी के कारण खाद्य एलर्जी से रक्तचाप कम हो सकता है। यह अप्रत्यक्ष संकेतों द्वारा देखा जा सकता है: थोड़ी कमजोरी और धीमी गति से नाड़ी। यदि आप अगले भोजन के बाद इसी तरह के लक्षण देखते हैं - उनकी उत्पत्ति के बारे में सोचें।

3. खाने के तुरंत बाद आपके मुंह में खुजली होती है या हल्की सूखी खांसी होती है

खाद्य एलर्जी भी कभी-कभी मुंह में खुजली या गले में खराश का कारण बनती है। अक्सर यह प्रतिक्रिया सब्जियों और फलों से होती है, जिनमें पराग के समान प्रोटीन होते हैं।

ज्यादातर मामलों में, ऐसी एलर्जी खांसी एलर्जेन उत्पाद का सेवन करने के कुछ मिनट बाद ठीक हो जाती है। इसलिए लोग इसे एक्सीडेंट समझकर इस पर ध्यान नहीं देते।

4. कोई चीज आपको निगलने से रोकती है

सीने में जकड़न, निगलने में कठिनाई ईोसिनोफिलिक एसोफैगिटिस ईोसिनोफिलिक एसोफैगिटिस की अभिव्यक्तियाँ हो सकती हैं। यह एक ऐसी स्थिति का नाम है जिसमें प्रतिरक्षा प्रणाली, एक खतरे के जवाब में, जिसकी वह कल्पना करती है, बड़ी संख्या में श्वेत रक्त कोशिकाओं (ईोसिनोफिल्स) को अन्नप्रणाली में भेजती है। यह एक भड़काऊ प्रतिक्रिया और सूजन का कारण बनता है, जिससे भोजन के टुकड़ों को मुंह से पेट तक यात्रा करना अधिक कठिन हो जाता है।

5. कभी-कभी खाने के बाद आपको तत्काल शौचालय जाने की आवश्यकता होती है।

इस मामले में, एलर्जी के बारे में बात करना जरूरी नहीं है। यह फूड पॉइजनिंग या लैक्टोज जैसे किसी भी भोजन के प्रति असहिष्णुता के कारण हो सकता है।लेकिन अगर नाश्ते, दोपहर के भोजन या रात के खाने के तुरंत बाद शौचालय जाना एक नियमित घटना बन जाती है, तो खाद्य एलर्जी से होने वाली इस प्रतिक्रिया के कारणों के बारे में गंभीरता से सोचना समझ में आता है।

6. आप व्यायाम के दौरान खुजली करते हैं

व्यायाम एलर्जी सबसे अजीब, फिर भी सामान्य प्रकार की खाद्य एलर्जी में से एक है। यह इस तरह दिख रहा है।

पेट में एक एलर्जेन उत्पाद मिलने पर भी प्रतिरक्षा प्रणाली शांत रहती है। लेकिन ठीक तब तक जब तक आप जिम नहीं जाते। जैसे ही शरीर का तापमान बढ़ता है, एलर्जी की प्रतिक्रिया शुरू हो जाती है: खुजली, खाँसी, आँखों से पानी आना, चक्कर आना, और बहुत कुछ।

यदि व्यायाम के दौरान ये लक्षण दिखाई देते हैं, तो याद रखें कि आपने कुछ समय पहले क्या खाया था। और खोजे गए खाद्य पदार्थों को ध्यान में रखें। कम से कम कोशिश करें कि जिम जाने से पहले इनका सेवन न करें।

अगर आपको संदेह है कि आपको खाद्य एलर्जी है तो क्या करें?

सबसे पहले, संदेह को खारिज न करें। दोहराने के लिए, खाद्य एलर्जी अप्रत्याशित हैं। और अगर पिछली तीन बार उसने खुद को दिखाया, मान लीजिए, बस एक हल्की खांसी है, तो चौथी बार वह आपके लिए एनाफिलेक्टिक शॉक की व्यवस्था कर सकती है।

हो सके तो आहार से उन खाद्य पदार्थों को बाहर करें जो आपको खतरनाक लगते हैं। यदि यह आपको आपके असामान्य लक्षणों से राहत देता है, तो संभावना है कि आपने अपनी व्यक्तिगत एलर्जी की खोज कर ली है। किसी थेरेपिस्ट के पास जाएं या सीधे किसी एलर्जिस्ट के पास जाएं। डॉक्टर आपके संदेह की पुष्टि या खंडन करेंगे और सलाह देंगे कि एलर्जी के जोखिम को कम करने के लिए क्या करना चाहिए।

यदि आपको एलर्जेनिक खाद्य पदार्थ नहीं मिल रहे हैं, और आप सुनिश्चित नहीं हैं कि यह एलर्जी है, तो चिकित्सक के पास भी जाना आवश्यक है। अपने डॉक्टर को अपने लक्षणों के बारे में विस्तार से बताएं। सबसे अधिक संभावना है, चिकित्सक अन्य बीमारियों से इंकार करने के लिए कई परीक्षणों का आदेश देगा। और, यदि आपका संदेह उसे उचित लगता है, तो वह आपको एक एलर्जीवादी के पास भेज देगा। इसके अलावा, एलर्जेन उत्पाद की गणना करना केवल तकनीक की बात है।