रसोई नवीनीकरण की योजना बनाने वालों के लिए 10 युक्तियाँ

2024 लेखक: Malcolm Clapton | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:57

एक अविनाशी खत्म कैसे चुनें, फर्नीचर को सही ढंग से रखें और आवश्यक संख्या में आउटलेट की गणना करें - मेहमानों को खाना बनाने, खाने और प्राप्त करने के लिए सुविधाजनक बनाने के लिए सब कुछ।

1. एक टिकाऊ फर्श कवरिंग चुनें

किचन में कोई चीज लगातार गिर रही है और फर्श पर गिर रही है। इसलिए, कोटिंग यांत्रिक तनाव के लिए प्रतिरोधी होनी चाहिए, इसे पानी से डरना नहीं चाहिए और लगातार सफाई से अपनी उपस्थिति खोनी चाहिए।

रसोई के फर्श के लिए उपयुक्त:

• सिरेमिक टाइल;
• चीनी मिट्टी के बरतन पत्थर के पात्र;
• लिनोलियम;
• क्वार्ट्ज-विनाइल टाइलें;
• स्व-समतल एपॉक्सी फर्श।

लिनोलियम सबसे बजटीय सामग्री है। पहनने के प्रतिरोध के 32-42 वर्गों के वेरिएंट रसोई के लिए उपयुक्त हैं। इस तरह के लिनोलियम की औसत कीमत 500-700 रूबल प्रति वर्ग मीटर है और यह 10-15 साल तक रहता है।

क्वार्ट्ज-विनाइल टाइलें लिनोलियम की तुलना में अधिक मजबूत और टिकाऊ होती हैं - संचालन की अवधि 15 वर्ष से कम नहीं होती है। रसोई के लिए, वे पहनने के प्रतिरोध के 32-42 वर्गों के क्वार्ट्ज-विनाइल चुनते हैं, इसकी कीमत 800 रूबल प्रति वर्ग मीटर है।

सिरेमिक टाइलें, चीनी मिट्टी के बरतन पत्थर के पात्र और स्व-समतल एपॉक्सी फर्श सबसे टिकाऊ विकल्प हैं। उनकी सेवा जीवन की गणना दशकों में की जाती है। लेकिन रसोई के लिए उन्हें क्वार्ट्ज-विनाइल और लिनोलियम की तुलना में कम बार अनुशंसित किया जाता है: इस तरह के कोटिंग्स सख्त होते हैं, इसलिए गिरने पर व्यंजन टूट जाते हैं। टाइल्स और चीनी मिट्टी के बरतन पत्थर के पात्र की कीमतें 250 रूबल प्रति वर्ग मीटर से शुरू होती हैं, लेकिन स्थापना महंगी है - 800 रूबल प्रति वर्ग मीटर से। एपॉक्सी फर्श की लागत में काम के लिए तुरंत भुगतान शामिल है, कीमतें 2,000 रूबल प्रति वर्ग मीटर से शुरू होती हैं।

उपरोक्त सामग्री फर्श की दैनिक सफाई और यहां तक कि एक पाइप के टूटने से भी बचेगी। यदि धारदार चाकू और भारी हथौड़े उन पर बार-बार नहीं गिराए जाते हैं, तो वे उन्हें सौंपी गई पूरी अवधि के लिए बने रहेंगे।

यह रसोई के फर्श के लिए कोटिंग्स चुनने के लायक नहीं है जो पानी और गंदगी से डरते हैं: टुकड़े टुकड़े, लकड़ी की छत, कालीन। वे जल्दी खराब हो जाएंगे।

2. अंडरफ्लोर हीटिंग को सही तरीके से रखें

टाइलें, चीनी मिट्टी के बरतन पत्थर के पात्र और एपॉक्सी फर्श स्पर्श के लिए ठंडे हैं। नंगे पैर चलना आरामदायक बनाने के लिए, उनके नीचे एक हीटिंग सिस्टम रखा गया है - एक गर्म मंजिल।

इस संरचना का स्थान ठीक से नियोजित होना चाहिए। फर्नीचर और घरेलू उपकरण गर्म नहीं होने चाहिए, अन्यथा उनकी सेवा का जीवन कम हो जाएगा, इसके अलावा, आप बिजली के लिए पैसा बर्बाद करेंगे। इसलिए गर्म फर्श वहीं बिछाया जाता है जहां लोग चलते हैं।

स्थापना से पहले, तय करें कि हेडसेट, स्टोव, रेफ्रिजरेटर, साइडबोर्ड कहां स्थापित करें। एक रसोई योजना बनाएं और चिह्नित करें कि कहां फर्श को गर्म करने की जरूरत है और कहां नहीं।

3. कार्य क्षेत्र में दीवारों की रक्षा करें

स्लैब और काउंटरटॉप के ऊपर की दीवारों के क्षेत्र अक्सर गंदे होते हैं। उन्हें छींटे, ग्रीस, खाने के टुकड़ों से बचाना चाहिए। ऐसा करने के लिए, कार्य क्षेत्र में एक एप्रन बिछाया जाता है - एक स्थिर सामग्री द्वारा संरक्षित दीवार का एक खंड। ज्यादातर, सिरेमिक टाइलें, टेम्पर्ड ग्लास या चिपबोर्ड पैनल सजावट के लिए उपयोग किए जाते हैं।

• टाइल - पारंपरिक विकल्प। वह तेल, गंदगी, कालिख, पानी से नहीं डरती। यह अग्निरोधक है, यही कारण है कि इसका उपयोग रसोई में गैस स्टोव के साथ किया जाता है। ऐसा एप्रन 15-30 साल तक चलेगा। लेकिन टाइलों के बीच के सीम को साफ करना मुश्किल होता है, इसलिए समय के साथ, कोटिंग अपनी बाहरी चमक खो देती है।
• टेम्पर्ड ग्लास (कांच से चमड़ी) - एक व्यावहारिक विकल्प। टाइल्स के लाभों और सफाई में आसानी को जोड़ती है। ग्लास सादा या ग्राहक के अनुरोध पर एक पैटर्न के साथ हो सकता है। Skinali 50 साल तक कार्य करता है। नुकसान उच्च लागत है: एक ग्लास एप्रन की कीमत 4,500 रूबल प्रति वर्ग मीटर है।
• चिपबोर्ड पैनल - एक बजट विकल्प। आमतौर पर, इस तरह के एप्रन को काउंटरटॉप के नीचे चुना जाता है और रसोई के साथ स्थापित किया जाता है। पेशेवरों - त्वरित स्थापना और कम कीमत। माइनस - टाइलों और खाल की तुलना में कम सेवा जीवन: 5-10 वर्ष। इसके अलावा, चिपबोर्ड पैनल अग्निरोधक नहीं हैं, इसलिए उनका उपयोग रसोई में गैस स्टोव के साथ नहीं किया जाता है।

4. आउटलेट की आवश्यक संख्या की गणना करें

कार्य क्षेत्र में केवल कुछ सॉकेट स्थापित करना एक गलती है: सबसे अधिक संभावना है कि वे तुरंत केतली और माइक्रोवेव द्वारा कब्जा कर लिए जाएंगे।उदाहरण के लिए, एक ब्लेंडर या टोस्टर का उपयोग करने के लिए, आपको एक डिवाइस को डिस्कनेक्ट करना होगा और दूसरे को कनेक्ट करना होगा।

रसोई में रेफ्रिजरेटर, स्टोव, ओवन, माइक्रोवेव के लिए सॉकेट होना चाहिए। उन्हें उपकरण के स्थान के अनुसार योजना पर चिह्नित किया गया है। वे तुरंत जांचते हैं कि किन आउटलेट्स की आवश्यकता है: उदाहरण के लिए, तीन-चरण वाले कभी-कभी इलेक्ट्रिक स्टोव के तहत स्थापित होते हैं। वे आपको डिवाइस को अधिक शक्तिशाली नेटवर्क से कनेक्ट करने और पारंपरिक विकल्पों की तुलना में अधिक संपर्क रखने की अनुमति देते हैं।

रेफ्रिजरेटर के लिए सॉकेट एक अलग सर्किट ब्रेकर से जुड़ा है, इनपुट से स्वतंत्र, - यह आपको पूरे अपार्टमेंट को डी-एनर्जेट करने की अनुमति देता है, केवल रेफ्रिजरेटर को सक्रिय छोड़ देता है यदि मालिक लंबे समय तक घर छोड़ देते हैं।

कार्य क्षेत्र में आउटलेट की संख्या की गणना करने के लिए, अनुमान लगाएं कि आप हर दिन कितने उपकरणों का उपयोग करते हैं, और इस संख्या में दो या तीन और अंक जोड़ें। यदि आपको सिंक के पास बिजली की आपूर्ति तक पहुंच की आवश्यकता है, तो एक जलरोधक आउटलेट खरीदें - एक कवर के साथ।

5. अपनी रोशनी की योजना बनाएं

रसोई में उपयोग के विभिन्न परिदृश्य हैं: वे यहां भोजन तैयार करते हैं, सुबह कॉफी पीते हैं, परिवार के खाने की व्यवस्था करते हैं। यह सब प्रकाश व्यवस्था में माना जाना चाहिए।

कार्य क्षेत्र में, एक नियम के रूप में, अंतर्निहित लैंप रखे जाते हैं और ऊपरी अलमारियाँ के नीचे प्रकाश व्यवस्था स्थापित की जाती है। डाइनिंग टेबल के ऊपर लैम्प या स्कोनस लटका दिया जाता है।

यदि रसोई छोटी है - 5-6 वर्ग मीटर, छत के केंद्र में एक दीपक और अलमारियाँ के नीचे प्रकाश व्यवस्था पर्याप्त है। लेकिन आप अकेले एक झूमर के साथ नहीं कर सकते: यह खाना बनाना असुविधाजनक होगा, और शाम को कमरा बहुत अंधेरा लगेगा।

6. वेंटिलेशन को ब्लॉक न करें

ऐसा होता है कि हुड स्थापित करते समय, वेंटिलेशन छेद पूरी तरह से बंद हो जाता है। यह नहीं किया जा सकता है, खासकर अगर रसोई में गैस स्टोव या गैस वॉटर हीटर स्थापित है - रिसाव के मामले में, अपार्टमेंट में गैस जमा हो जाएगी, और वेंटिलेशन के माध्यम से नहीं जाएगी।

हुड को ठीक से स्थापित करने के लिए, आपको एक विशेष वेंटिलेशन ग्रिल की आवश्यकता होगी। इसमें आधा क्षेत्र एक पाइप द्वारा कब्जा कर लिया गया है, और दूसरा आधा - वेंटिलेशन के लिए छेद द्वारा कब्जा कर लिया गया है।

7. "कार्य त्रिकोण" नियम का प्रयोग करें

रसोई की योजना बनाते समय, "कार्य त्रिकोण" नियम का उपयोग करें। खाना पकाने के दौरान अनावश्यक गति को कम करने के लिए इसका आविष्कार किया गया था।

"त्रिकोण" के शीर्ष रेफ्रिजरेटर, सिंक और स्टोव हैं। आमतौर पर उन्हें क्रियाओं के क्रम के कारण इस क्रम में व्यवस्थित किया जाता है: उन्होंने भोजन निकाला, धोया, पकाया।

"काम करने वाले त्रिकोण" की निकटतम चोटियों के बीच कम से कम 1, 3 मीटर और 2, 3 मीटर से अधिक की दूरी छोड़ दें। पूरे क्षेत्र का क्षेत्रफल 5-7 वर्ग मीटर से अधिक नहीं होना चाहिए। अधिक विशालता नाश्ते के लिए तले हुए अंडे को एक पूर्ण कसरत में बदल सकती है। और यदि आप रेफ्रिजरेटर, सिंक और स्टोव को बहुत करीब रखते हैं, तो पर्याप्त खाली कार्य स्थान नहीं होगा - यह भी असुविधाजनक है।

8. बिजली के उपकरणों के स्थान पर विचार करें

विद्युत उपकरणों के स्थान की योजना बनाते समय, रसोई में गति के प्रक्षेपवक्र और मालिकों की वृद्धि को ध्यान में रखें।

रेफ्रिजरेटर आमतौर पर कोने में स्थापित किया जाता है - वहां यह अंतरिक्ष में आराम से फिट बैठता है और सबसे अच्छा दिखता है। यदि आवश्यक हो, तो दरवाजा अधिक वजन वाला होता है ताकि वह रसोई इकाई की तरफ से खुल जाए।

ओवन और माइक्रोवेव को निचली अलमारियाँ या लम्बे पेंसिल केस में स्थापित किया जाता है। यहां आपको उस व्यक्ति की वृद्धि को ध्यान में रखना होगा जो अक्सर परिवार में खाना बनाती है: एक छोटे व्यक्ति के लिए ऊपरी अलमारियाँ के स्तर पर माइक्रोवेव ओवन का उपयोग करना असुविधाजनक होगा। यह पता लगाने के लिए कि कौन सा विकल्प आपको सबसे अच्छा लगता है, एक बड़े किचन फ़र्नीचर स्टोर में घूमें और विभिन्न समाधानों को लाइव देखें।

9. बेस कैबिनेट की इष्टतम ऊंचाई पाएं

निचले अलमारियाँ की मानक ऊंचाई 85 सेमी है। वर्कटॉप के साथ, काम की सतह की ऊंचाई 88-91 सेमी के स्तर पर है। लेकिन, उदाहरण के लिए, यह 150 या 190 सेमी लंबे व्यक्ति के अनुरूप नहीं होगा: यह बहुत अधिक या निम्न होगा। इस मामले में, गैर-मानक आयामों के कस्टम-निर्मित अलमारियाँ बनाना बेहतर है - आदर्श रूप से, यदि व्यक्ति की कोहनी और टेबलटॉप के बीच 15 सेमी है।

यदि अपार्टमेंट में अलग-अलग ऊंचाई के लोग रहते हैं, तो फर्नीचर की ऊंचाई उस व्यक्ति के अनुसार चुनी जाती है जो अक्सर खाना बनाती है। या वे विभिन्न मापदंडों की कार्य सतह प्रदान करते हैं - उदाहरण के लिए, एक निचला काउंटरटॉप और एक उच्च रसोई द्वीप।

10. टिकाऊ काउंटरटॉप चुनें

पानी और खाने के जूस को अक्सर काउंटरटॉप पर गिरा दिया जाता है। ऐसा होता है कि इसे चाकू या मांस के हथौड़े से मारा जाता है। और कभी-कभी वे उस पर एक गर्म फ्राइंग पैन भी डाल देते हैं।

कुछ वर्षों में एक नया काउंटरटॉप ऑर्डर न करने के लिए, सामग्री पर ध्यान दें। इसे साफ करना आसान होना चाहिए, पानी और आकस्मिक प्रहार से नहीं डरना चाहिए।

कृत्रिम पत्थर सबसे अच्छा विकल्प है। यह व्यावहारिक रूप से अविनाशी है: यह पानी और उच्च तापमान से खराब नहीं होता है, गंदगी को अवशोषित नहीं करता है, और साफ करना आसान है। ऐसा टेबलटॉप कुछ दशकों तक चलेगा।

लैमिनेट भी अच्छा है। यह कृत्रिम पत्थर की तुलना में सस्ता है, और उच्च गुणवत्ता वाले लैमिनेट काउंटरटॉप्स मज़बूती से पानी से सुरक्षित हैं और साफ करने में आसान हैं। हालांकि, वे चाकू के निशान और लाल-गर्म बर्तन के निशान के साथ रहते हैं।

अन्य विकल्प हैं: लकड़ी और प्राकृतिक पत्थर। वे सुंदर दिखते हैं, लेकिन उन्हें सावधानीपूर्वक रखरखाव की आवश्यकता होती है और वे महंगे होते हैं। पेड़ सूज जाता है, टूट जाता है, रंग बदल जाता है। कुछ प्रकार के प्राकृतिक पत्थर (उदाहरण के लिए, संगमरमर) में छिद्रपूर्ण बनावट होती है और तरल पदार्थ अवशोषित करते हैं। इससे स्पिल्ड वाइन या टमाटर के रस से दाग निकल जाएंगे।

याद रखने वाली चीज़ें

1. योजना आपको मरम्मत के दौरान अनावश्यक खर्च और असुविधा से बचाती है।
2. रसोई की परिष्करण सामग्री को पानी, गंदगी, उच्च तापमान और गीली सफाई से डरना नहीं चाहिए।
3. जरूरी नहीं कि लंबे समय तक चलने वाली सामग्री महंगी हो।
4. बहुत अधिक आउटलेट कभी नहीं होते हैं। स्वेता भी।
5. सुरक्षा पहले आती है। अगर आपके घर में गैस स्टोव है, तो आग प्रतिरोधी सामग्री चुनें और वेंटिलेशन ग्रिल को ब्लॉक न करें।
6. रसोई व्यक्ति के अनुकूल होती है, न कि व्यक्ति को रसोई के लिए। अपनी ऊंचाई, जीवनशैली और जरूरतों पर विचार करें।