भोजन और घरेलू रसायनों का स्टॉक कैसे करें और पैसे कैसे बचाएं

2024 लेखक: Malcolm Clapton | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:57

थोक ख़रीदना आपको कम पैसा और समय खर्च करने में मदद करेगा।

एक संपूर्ण होम वेयरहाउस के लाभों की सराहना करने के लिए, आपको सावधानीपूर्वक योजना बनाने की आवश्यकता है।

थोक खरीदारी के क्या लाभ हैं

यदि आपने कभी अपने पसंदीदा उत्पादों के मूल्य टैग को देखा है, तो आप देखेंगे कि बड़े पैकेज छोटे पैकेजों की तुलना में सस्ते होते हैं। थोक - लागत में अंतर पर, स्पष्ट पर बचत।

थोक के और क्या फायदे हैं?

• थोक में किराने का सामान और चीजें खरीदना, आप यात्रा लागत, गैसोलीन और अन्य ओवरहेड लागतों पर बचत करते हैं।
• आप सुपरमार्केट में लगातार दौड़कर समय बचाते हैं। यहां तक कि अगर आप काम के बाद थके हुए हैं और दुकान पर नहीं जाना चाहते हैं, तो आप निश्चित रूप से जानते हैं कि आपके पास रात का खाना बनाने के लिए कुछ है।
• थोक खरीदारी आपको अपने भोजन योजना पर टिके रहने में मदद करती है। अपने लिए जज करें: स्टोर की कम यात्राएं - आपके साथ एक हानिकारक स्वादिष्ट को हथियाने की कम संभावना।
• खैर, और एक फैशनेबल कारण: कम पैकेजिंग का मतलब है कम अपशिष्ट, कम पर्यावरण प्रदूषण।

क्या खरीदे

स्वाभाविक रूप से, प्रत्येक व्यक्ति के पास उत्पादों और सामानों का एक अलग सेट होता है जो हर दिन उपयोग किया जाता है। यदि आप पकाते हैं, उदाहरण के लिए, सप्ताह में चार बार एक प्रकार का अनाज, तो इसे बड़ी मात्रा में खरीदा जाना चाहिए। और अगर आप महीने में एक बार मटर का इस्तेमाल करते हैं तो बड़ा बैग सब कुछ खाने से बहुत पहले खराब हो जाएगा।

लिखें कि आपको क्या और कितनी मात्रा में खरीदना है। और नहीं। इस प्रक्रिया में, पेडल करना और अतिरिक्त हड़पना आसान है। याद रखें कि आप पैसे और समय बचाने जा रहे हैं, और आप देश के सैन्य रिजर्व का निर्माण नहीं कर रहे हैं। और जाहिर सी बात है कि जल्दी खराब होने वाला भोजन बड़ी मात्रा में खरीदने का कोई मतलब नहीं है। क्या देखना है?

उत्पाद:

• अनाज, अनाज, तत्काल दलिया।
• मटर, सेम और दाल।
• मेवे।
• वनस्पति तेल।
• मसाले।
• पास्ता (सभी प्रकार और आकार)।
• सूखे मेवे।
• चीनी और नमक।
• आटा।
• कैंडीज।
• चाय और कॉफी।
• मधु।
• तैयार सॉस: केचप, सरसों, सोया सॉस।

आप थोक में सब्जियां और फल भी खरीद सकते हैं। यह फायदेमंद है यदि आप मौसमी फल (सबसे उपयोगी) खरीदते हैं, और फिर उन्हें संसाधित करते हैं: सूखा या फ्रीज।

यदि आपके पास एक बड़ा फ्रीजर है तो मांस खरीदना लाभदायक है। तब आप कड़ी मेहनत कर सकते हैं और एक फार्म ढूंढ सकते हैं जहां आप सीधे बड़ी मात्रा में खरीद सकते हैं। लेकिन यह सुनिश्चित करना महत्वपूर्ण है कि किसान पशु चिकित्सा नियंत्रण की उपेक्षा न करे। अलमारियों पर मांस की मौजूदा कीमतों और गुणवत्ता को ध्यान में रखते हुए, एक विश्वसनीय आपूर्तिकर्ता की यात्रा समय के लायक है।

घरेलू सामान:

• वाशिंग पाउडर, सफाई उत्पाद।
• टूथपेस्ट, साबुन, शैम्पू।
• टॉयलेट पेपर और गीले पोंछे।
• बैटरी।
• पैकेज।
• बेकिंग पन्नी।
• डिशवॉशिंग स्पंज।

कहां और कैसे खरीदें

बड़ी खरीदारी के लिए आपको हाइपरमार्केट, बाजार या होलसेल सेंटर जाना होगा। अतिरिक्त बचत के लिए कई लाइफ हैक हैं।

• अपने कंटेनर के साथ खरीदारी करने जाएं। यह विशेष रूप से सच है यदि आप थोक हाइपरमार्केट में जाने का निर्णय लेते हैं। ऐसी जगहों पर हमेशा बैग, पैकेज, बैग और बॉक्स होते हैं। लेकिन अगर आप उन्हें हर बार फिर से खरीदते हैं, तो होलसेल की सारी बचत खत्म हो जाएगी।
• यदि आप एक ही ब्रांड के उत्पादों को पसंद करते हैं, तो बिक्री के ब्रांडेड बिंदु पर कॉल करें और बिक्री के लिए न्यूनतम लॉट आकार की जांच करें।
• बड़े सुविधा स्टोर में, रात में खरीदारी करें: इस दौरान कम कतारें होती हैं।
• बाजारों को अपने ऊपर हावी न होने दें। चेकवेगर पर माल की जाँच करें या अपने साथ एक फौलादी बाड़ा ले जाएँ।
• और विक्रेताओं को सामान को पैकेजिंग में पैक न करने दें: सब कुछ स्वयं करें ताकि आपको खराब उत्पाद न मिले।
• बाजारों और थोक विक्रेताओं से एक नमूना मांगें। एक नियम के रूप में, विक्रेता यदि संभव हो तो समायोजित कर रहे हैं। उत्पाद दिखने में धोखा हो सकता है, यह जांचने का अवसर न चूकें कि आप क्या खरीद रहे हैं। बस स्वच्छता के बारे में मत भूलना।
• यह बाजारों में विशेष रूप से शाम को मोलभाव करने का भी रिवाज है। और अगर आप लगातार एक विक्रेता से खरीदते हैं, तो छूट अधिक होगी।
• एकजुट। दोस्तों और परिवार के साथ एक संयुक्त सूची बनाएं: उत्पाद का एक बड़ा पैक विभाजित करें, लागत पर बचत करें।

कैसे स्टोर करें

थोक खरीद के लिए जाने से पहले, आपको यह तय करना होगा कि आप यह सब कहां रखेंगे। यहां कोई सार्वभौमिक सलाह नहीं है, क्योंकि किसी के पास केवल एक छोटी सी रसोई में एक मुफ्त शेल्फ है, और कोई एक गोदाम के लिए एक विशाल घर के तहखाने को आवंटित कर सकता है। लेकिन यह उन वस्तुओं की संख्या से अधिक संबंधित है जिन्हें आप खरीद सकते हैं।

खाली जगहों की तलाश करें जिन्हें आप स्टोरेज में बदल सकते हैं। बिस्तरों के नीचे शून्य तक, जहां आप सुरक्षित रूप से घरेलू सामान भेज सकते हैं।

जब ताजगी और आसान भंडारण को संरक्षित करने की बात आती है, तो सिद्धांत समान होते हैं।

1. अच्छी पैकेजिंग खोजें

किराने का सामान बैग में रखना अच्छा विचार नहीं है। सभी खाद्य उत्पादों को प्लास्टिक या कांच के कंटेनर, और अनाज और आटे में स्टोर करना बेहतर होता है - एक विशाल कंटेनर में नहीं, बल्कि कई छोटे में। यही बात तेलों पर भी लागू होती है। उन्हें एक मोटी बोतल रखने के बजाय छोटी, साफ बोतलों में डालें। यदि कुछ खाना गलत तापमान या आर्द्रता के कारण खराब हो जाता है, तो आप बाकी को बचा सकते हैं।

सबसे अधिक संभावना है, आपको कंटेनरों पर पैसा खर्च करना होगा। लेकिन केवल एक बार, तो यह आसान हो जाएगा। उन्हें थोक में भी खरीदें। उसी समय, सुनिश्चित करें कि वे संगत हैं: लगभग समान आकार और आकार। यह भंडारण कंटेनरों को समूहीकृत करना अधिक सुविधाजनक और आसान बना देगा।

सभी कंटेनरों को धोया जाना चाहिए, अच्छी तरह से सुखाया जाना चाहिए (यह बहुत महत्वपूर्ण है!), और फिर कसकर बंद करें।

2. जो पहले से मौजूद है उसे अलग करें

सबसे पहले किचन काउंटर को पूरी तरह से साफ कर लें। इसके बगल में कूड़ेदान रखें।

फिर सभी अलमारियाँ, दराज और अलमारियां खोलें। उनकी सभी सामग्री को तालिका में स्थानांतरित करें।

पहले से ही मेज पर, सभी आपूर्ति को व्यवस्थित करें, खराब हुए लोगों को बेरहमी से बाहर फेंक दें। विचार करें कि यह गड़बड़ क्यों हुई ताकि आप गलतियों को न दोहराएं।

भोजन को वापस अलमारियाँ में रखने से पहले अलमारियों को धो लें।

3. शेल्फ जीवन बढ़ाएँ

यदि आप अनाज या बीज खरीदते हैं, विशेष रूप से बाजार से, तो आपको पैकेजिंग से पहले उन्हें संसाधित करना होगा: कुछ दिनों के लिए सूखा, भूनना या फ्रीज करना (केवल सूखे रूप में)। इस प्रकार, आप सूक्ष्मजीवों को नष्ट करते हैं, अर्थात शेल्फ जीवन का विस्तार करते हैं। मैदा छान लें।

4. लेबल कंटेनर

प्रत्येक कंटेनर पर आपको यह लिखना होगा कि आप वहां क्या और कब डालते हैं। और आदर्श रूप से - कब तक उपयोग करना है या कम से कम सामग्री को कब संशोधित करना है। यह अप्रिय आश्चर्य के खिलाफ खुद का बीमा करेगा।

5. कंटेनरों पर उपयोग के लिए निर्देश चिपकाएं

यह प्रासंगिक है यदि भंडारण का उपयोग बड़ी संख्या में लोगों द्वारा किया जाता है। उदाहरण के लिए, कोई केवल ब्राउन राइस का उपयोग करता है, जबकि किसी को यह परवाह नहीं है कि साइड डिश को क्या पकाना है। फिर एक चेतावनी लिखना बेहतर है: "यदि आप साशा नहीं हैं तो मत छुओ।"

6. उत्पादों की एक सामान्य सूची बनाएं

सभी कंटेनरों को चिह्नित करना पर्याप्त नहीं है, एक सामान्य सूची की अभी भी आवश्यकता है। कॉलम में अपने सभी उत्पादों के नाम लिखें। प्रत्येक के विपरीत, जितने कंटेनर भरे हुए हैं उतने बिंदु या चेकबॉक्स लगाएं। जैसे ही कंटेनरों की सामग्री समाप्त हो जाती है, आप उन्हें सूची से बाहर कर देंगे। और आप हमेशा समय पर नोटिस कर सकते हैं कि यह पहले ही खत्म हो चुका है।

7. योजना के अनुसार पकाएं

यदि आप समय पर खरीदी गई हर चीज का उपयोग करते हैं तो बड़े बैचों को संग्रहीत करने का बिंदु प्रकट होता है। ऐसा करने के लिए, आपको योजना के अनुसार खाद्य पदार्थ खाने की जरूरत है। 2-3 सप्ताह के लिए एक मोटा मेनू बनाएं और उस पर टिके रहें ताकि जब आप एक उत्पाद का उपयोग करें तो कोई विकृतियां न हों और दूसरे उत्पाद को बिल्कुल भी न छुएं।

खाना पकाने में समय बचाएं। मांस, मछली और सब्जियों को तुरंत काटें और उन्हें अर्द्ध-तैयार उत्पादों में बदल दें।

8. रिकॉर्ड रखें

यदि आप अभी भी चीजों को क्रम में रखने और हिसाब-किताब करते नहीं थके हैं, तो याद रखें कि रसीदों को भी सहेज कर रखना चाहिए। फिर देखें कि इसे खरीदना कहां ज्यादा फायदेमंद है और आप कितना बचत कर सकते हैं।