5 झटपट हॉलिडे सलाद

2024 लेखक: Malcolm Clapton | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:57

नया साल दरवाजे पर है, और आपके पास अभी तक ओलिवियर बेसिन और हेरिंग को फर कोट के नीचे काटने का समय नहीं है? Lifehacker बचाव के लिए दौड़ता है और एक स्वादिष्ट और त्वरित विकल्प प्रदान करता है: हैम, चिकन, झींगा, सामन और फल के साथ सलाद। ये मूल व्यंजन आपको 15 मिनट से ज्यादा नहीं लगेंगे!

हमी के साथ कोब सलाद

लोकप्रिय अमेरिकी सलाद पर एक भिन्नता। पकवान का निर्विवाद लाभ यह है कि इसमें बहुत सारे स्वादिष्ट उत्पाद होते हैं जिन्हें विशेष पूर्व-प्रसंस्करण की आवश्यकता नहीं होती है।

प्रति कंटेनर सर्विंग्स: 4.

अवयव

• 400 ग्राम हैम;
• 9 चेरी टमाटर;
• 1 गिलास नीला पनीर
• 2 एवोकैडो;
• चार अंडे;
• लेट्यूस का 1 सिर
• ½ कप सफेद बेलसमिक सिरका
• लहसुन की 2 लौंग;
• 1 छोटा चम्मच नमक
• 1 छोटा चम्मच काली मिर्च
• 1½ कप जैतून का तेल

तैयारी

अंडे उबाल लें। इस समय, हैम और छिलके वाले एवोकैडो को क्यूब्स में काट लें, टमाटर को आधा काट लें और पनीर को काट लें। कड़े उबले अंडे को चौथाई भाग में काट लें।

लेटस के पत्तों के साथ एक सपाट प्लेट को लाइन करें। उन पर पंक्तियों में सामग्री डालें: पनीर, अंडे, एवोकैडो, हैम, टमाटर, फिर से अंडे और पनीर।

सॉस तैयार करें। ऐसा करने के लिए, सिरका को कटा हुआ लहसुन, नमक और काली मिर्च के साथ मिलाएं। जैतून का तेल डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। सॉस को सलाद से अलग परोसा जाना चाहिए और उपयोग करने से तुरंत पहले सीज़न किया जाना चाहिए।

चिकन सलाद

चिकन, अजवाइन, सेब और नट्स का एक परिचित मिश्रण, असामान्य सामग्री द्वारा पूरक।

प्रति कंटेनर सर्विंग्स: 6.

अवयव

• 4 उबला हुआ चिकन पट्टिका;
• हरी प्याज के 3 डंठल;
• अजवाइन के 6 डंठल;
• ½ ककड़ी;
• 1 कप पेकान
• 1 दादी स्मिथ सेब;
• आधा नींबू;
• 1 कप सूखे क्रैनबेरी
• हल्के मेयोनेज़ के 6 बड़े चम्मच;
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार;
• ताजा सीताफल का एक छोटा गुच्छा - वैकल्पिक।

तैयारी

फ़िललेट्स, प्याज़, सेलेरी, खीरा और मेवों को मोटा-मोटा काट लें। सेबों को काट लें, एक अलग कटोरे में रखें, नींबू के रस के साथ उदारतापूर्वक छिड़कें और ब्राउन होने से बचाने के लिए हिलाएं।

कटी हुई सामग्री और क्रैनबेरी मिलाएं, मेयोनेज़ डालें और मिलाएँ। नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद बढ़ाएं। सलाद को फ्रिज में ठंडा करें और बारीक कटी धनिया से सजाकर परोसें।

झींगा, एवोकैडो और अंगूर का सलाद

सिर्फ पांच सामग्रियों के साथ एक स्वादिष्ट कॉकटेल सलाद।

प्रति कंटेनर सर्विंग्स: 4.

अवयव

• 250 ग्राम खुली झींगा;
• हरी प्याज का 1 डंठल;
• 1 पका हुआ एवोकाडो
• 1 अंगूर;
• ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च (स्वाद के लिए)।

तैयारी

नमकीन पानी में झींगा को जल्दी से उबालें और ठंडा करें। उसी समय, प्याज को काट लें, एवोकैडो को छीलकर काट लें, अंगूर के साथ भी ऐसा ही करें (फिल्मों को निकालना न भूलें, अन्यथा सलाद कड़वा स्वाद लेगा)।

कटी हुई सामग्री को एक बाउल में उबले हुए झींगे के साथ मिलाएं। सलाद को कांच के कटोरे या गिलास में डालें, काली मिर्च डालें और परोसें।

सामन, ब्लैकबेरी और कीनू सलाद

उन लोगों के लिए एक हल्का और मूल सलाद जो पारंपरिक दावत से थक चुके हैं और एक संकीर्ण सर्कल में जश्न मनाने की योजना बना रहे हैं।

प्रति कंटेनर सर्विंग्स: 2.

अवयव

• 2 कप पालक के पत्ते
• 200-250 ग्राम पका हुआ सामन;
• 2 कीनू;
• ½ कप ताजा ब्लैकबेरी
• कप कटा हुआ हरा प्याज;
• ¼ कप कद्दू के बीज।
• एक चूने का रस;
• 1 बड़ा चम्मच तिल का तेल
• 1 बड़ा चम्मच तरल शहद।

तैयारी

पालक को बराबर भागों में बाँटकर प्यालों पर रख दें। सामन स्लाइस, कीनू वेजेज, ब्लैकबेरी, प्याज और कद्दू के बीज के साथ शीर्ष।

नीबू का रस, तिल का तेल और शहद को अलग-अलग फेंट लें। ड्रेसिंग को सलाद के ऊपर डालें और परोसें।

नाशपाती और बेकन सलाद

असामान्य संयोजनों के प्रेमियों के लिए एक और विकल्प।

प्रति कंटेनर सर्विंग्स: 4.

अवयव

• सलाद मिश्रण का 1 पैकेट;
• 1 नाशपाती;
• 1 कप गुलाब अंगूर
• तली हुई बेकन के 2 स्ट्रिप्स
• 2 बड़े चम्मच बकरी पनीर
• 2 बड़े चम्मच भुने हुए पिस्ता
• 2 बड़े चम्मच बेलसमिक सिरका

तैयारी

नाशपाती को पतले स्लाइस में और अंगूरों को आधा काट लें। बेकन और पनीर को बारीक काट लें। एक बड़े कटोरे में, इन सामग्रियों को सलाद और पिस्ता के साथ मिलाएं। बेलसमिक सिरका डालें, फिर से मिलाएँ और परोसें।