शिमला मिर्च के साथ 10 उज्ज्वल और स्वादिष्ट सलाद

2024 लेखक: Malcolm Clapton | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:57

चिकन, बीफ, पनीर, बीन्स और छोले के साथ हल्के और हार्दिक व्यंजन आपका इंतजार कर रहे हैं।

1. बेल मिर्च, एवोकैडो और चेरी टमाटर के साथ सलाद

अवयव

• 1 शिमला मिर्च;
• 1 एवोकैडो
• 7-8 चेरी टमाटर;
• हरी प्याज के 3 डंठल;
• अजमोद या सीताफल की 4-5 टहनी;
• 1 छोटा नींबू;
• नमक स्वादअनुसार;
• काली मिर्च स्वाद के लिए।

तैयारी

शिमला मिर्च और एवोकाडो के गूदे को छोटे क्यूब्स में काट लें और चेरी को आधा काट लें। हरी प्याज और अजमोद को काट लें। नींबू से रस निकाल लें।

एक कटोरी में शिमला मिर्च, एवोकैडो, टमाटर, प्याज और जड़ी बूटियों को मिलाएं। नमक और काली मिर्च के साथ सीजन और नींबू के रस के साथ सीजन। हलचल।

2. बेक्ड बेल मिर्च, फेटा, जैतून और पाइन नट्स के साथ सलाद

अवयव

• लहसुन की 1 लौंग;
• तुलसी की 3-5 टहनी;
• 4 घंटी मिर्च;
• 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल
• 2 चम्मच रेड वाइन सिरका
• ½ छोटा चम्मच सूखा अजवायन
• चम्मच नमक;
• 1 चुटकी पिसी हुई काली मिर्च;
• 1 छोटा चम्मच चीनी
• पाइन नट्स के 3 बड़े चम्मच;
• 60 ग्राम फेटा पनीर;
• 10-12 पके हुए जैतून।

तैयारी

एक प्रेस के माध्यम से लहसुन को पास करें या चाकू से काट लें। तुलसी को काट लें।

शिमला मिर्च के बीज निकाल दें और सब्जियों को लंबाई में आधा काट लें। पन्नी वाली बेकिंग शीट पर रखें और 180 डिग्री सेल्सियस पर 5-10 मिनट के लिए बेक करें। एक कटोरे में स्थानांतरित करें, क्लिंग फिल्म के साथ कवर करें। जब मिर्च हल्की गर्म हो जाए, तो उनका छिलका हटा दें, फिर मध्यम टुकड़ों में काट लें। एक कटोरे में रखें, जैतून का तेल, सिरका, लहसुन, तुलसी, अजवायन, नमक, काली मिर्च और चीनी डालें। कुछ घंटों के लिए रेफ्रिजरेटर में छोड़ दें।

एक कड़ाही को मध्यम आंच पर प्रीहीट करें। पाइन नट्स को 3-4 मिनिट तक भूनें, लगातार चलाते रहें. इसे ठंडा कर लें।

पनीर को कद्दूकस कर लें। जैतून से तरल निकालें। नट्स के साथ काली मिर्च डालें। शेष तुलसी के साथ हिलाओ और छिड़को।

3. शिमला मिर्च और छोले के साथ सलाद

अवयव

• 3 घंटी मिर्च;
• 1 छोटा ककड़ी;
• लहसुन की 3 लौंग;
• डिब्बाबंद छोले का 1 कैन (425 मिली);
• अजमोद का 1 छोटा गुच्छा
• 75 ग्राम किशमिश;
• 2 बड़े चम्मच व्हाइट वाइन सिरका
• 1 बड़ा चम्मच नींबू का रस
• नमक स्वादअनुसार;
• स्वाद के लिए काली मिर्च;
• 1 चम्मच स्मोक्ड पेपरिका
• ताहिनी के 4 बड़े चम्मच।

तैयारी

शिमला मिर्च और खीरे को छोटे क्यूब्स में काट लें। एक प्रेस के माध्यम से लहसुन को पास करें या चाकू से काट लें। छोले से तरल निकाल दें। अजमोद को काट लें।

सब्जियों, जड़ी-बूटियों, छोले और किशमिश को एक कटोरे में रखें। शराब सिरका और नींबू का रस, नमक और काली मिर्च के साथ बूंदा बांदी, लाल शिमला मिर्च और ताहिनी जोड़ें। अच्छे से घोटिये।

4. बेल मिर्च, बीफ और खीरे के साथ सलाद

अवयव

• 300 ग्राम गोमांस;
• 5-6 बड़े चम्मच वनस्पति तेल;
• 3-4 खीरे;
• 1 छोटा चम्मच नमक
• 1 शिमला मिर्च;
• 1 प्याज;
• लहसुन की 2-3 लौंग;
• स्वाद के लिए काली मिर्च;
• 1 छोटा चम्मच चीनी
• 1 छोटा चम्मच धनिया
• सोया सॉस के 3 बड़े चम्मच
• 1-2 चम्मच सिरका 9%।

तैयारी

लगभग एक घंटे में गोमांस को निविदा तक उबालें। ठंडा करें और स्ट्रिप्स में काट लें।

मध्यम आँच पर एक कड़ाही में तेल गरम करें। मांस को 3-5 मिनट के लिए ब्राउन करें। इसे ठंडा कर लें।

खीरे को मध्यम आयताकार टुकड़ों में काट लें। नमक के साथ सीजन, हलचल और कमरे के तापमान पर लगभग 15 मिनट के लिए छोड़ दें। फिर अलग किया हुआ रस निकाल लें। शिमला मिर्च को स्ट्रिप्स में काट लें, प्याज को आधा छल्ले में काट लें। एक प्रेस के माध्यम से लहसुन पास करें।

तले हुए मांस को मक्खन, खीरा, शिमला मिर्च और प्याज के साथ सलाद के कटोरे में रखें। काली मिर्च, चीनी, धनिया और लहसुन डालें। सोया सॉस और सिरका के साथ सीजन। सर्व करने से पहले 20-30 मिनट के लिए फ्रिज में रख दें।

5. शिमला मिर्च, बीन्स और खीरे के साथ सलाद

अवयव

• डिब्बाबंद बीन्स का 1 कैन (150-200 ग्राम);
• 1 शिमला मिर्च;
• 1 छोटा ककड़ी;
• सीताफल का 1 गुच्छा;
• लहसुन की 1 लौंग;
• नमक स्वादअनुसार;
• स्वाद के लिए काली मिर्च;
• मेयोनेज़ स्वाद के लिए।

तैयारी

बीन्स को छान लें, धो लें और एक कोलंडर में निकाल दें ताकि सारा पानी निकल जाए।

शिमला मिर्च और खीरे को छोटे क्यूब्स में काट लें। धनिया काट लें। एक प्रेस के माध्यम से लहसुन पास करें। बीन्स के साथ सब कुछ मिलाएं। नमक, काली मिर्च और मेयोनेज़ के साथ सीजन।

6. शिमला मिर्च, अंडे और हरी प्याज के साथ सलाद

अवयव

• 2 अंडे;
• ½ बड़ी घंटी काली मिर्च;
• हरी प्याज के 3-4 डंठल;
• अजमोद की 2-3 टहनी;
• 1 बड़ा चम्मच दही
• 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल
• चम्मच सरसों;
• आधा चम्मच पिसी हुई काली मिर्च या काली मिर्च का मिश्रण;
• 1 चुटकी जायफल

तैयारी

10 मिनट के लिए अंडे को सख्त उबाल लें। शिमला मिर्च को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। ठंडे किये हुए अंडों को भी इसी तरह से काट लें या मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें। प्याज और अजमोद को काट लें।

दही में मक्खन, राई, काली मिर्च और जायफल मिलाएं।

सब्जियों और जड़ी बूटियों के साथ अंडे मिलाएं। सॉस के साथ सीजन।

अपने आप को संतुष्ट करो?

अंडे के साथ 15 स्वादिष्ट सलाद

7. शिमला मिर्च, चिकन और गाजर के साथ सलाद

अवयव

• 300 ग्राम चिकन स्तन पट्टिका;
• 1 प्याज;
• 2 शिमला मिर्च;
• कोरियाई गाजर के 200 ग्राम;
• नमक स्वादअनुसार;
• स्वाद के लिए काली मिर्च;
• मेयोनेज़ के 2-3 बड़े चम्मच।

तैयारी

चिकन को नरम होने तक उबालें। ठंडा करके छोटे टुकड़ों में काट लें।

प्याज को काट लें, ऊपर से उबलता पानी डालें और 4-5 मिनट के लिए छोड़ दें। फिर तरल निकालें।

शिमला मिर्च को स्ट्रिप्स में काट लें। चिकन, प्याज और कोरियाई गाजर के साथ मिलाएं। नमक, काली मिर्च और मेयोनेज़ के साथ सीजन।

तैयार करना?

15 दिलचस्प गाजर का सलाद

8. तली हुई शिमला मिर्च, चिकन और मशरूम के साथ सलाद

अवयव

• 2 छोटे चिकन स्तन;
• डिब्बाबंद शैंपेन का 1 कैन (450 ग्राम);
• 1 गाजर;
• 1 प्याज;
• 2 शिमला मिर्च;
• वनस्पति तेल के 1-2 बड़े चम्मच;
• नमक स्वादअनुसार;
• स्वाद के लिए काली मिर्च;
• मेयोनेज़ के 3-5 बड़े चम्मच।

तैयारी

चिकन ब्रेस्ट को नरम होने तक उबालें। मशरूम के साथ ठंडा करें और मध्यम स्लाइस में काट लें।

गाजर, प्याज और शिमला मिर्च को छोटे क्यूब्स में बांट लें। मध्यम आँच पर तेल में नरम होने तक, लगभग 6-10 मिनट तक भूनें। इसे ठंडा कर लें।

तली हुई सब्जियों को चिकन और मशरूम के साथ मिलाएं। नमक, काली मिर्च और मेयोनेज़ के साथ सीजन।

स्वाद का मूल्यांकन करें?

शैंपेन के साथ 10 स्वादिष्ट और हार्दिक सलाद

9. शिमला मिर्च और केकड़े की छड़ियों के साथ सलाद

अवयव

• चार अंडे;
• 300 ग्राम केकड़े की छड़ें;
• 1 शिमला मिर्च;
• 2 खीरे;
• 200 ग्राम हार्ड पनीर;
• अजमोद का 1 छोटा गुच्छा
• लहसुन की 1 लौंग;
• नमक स्वादअनुसार;
• स्वाद के लिए काली मिर्च;
• मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम के 1-2 बड़े चम्मच।

तैयारी

कड़े उबले अंडों को 10 मिनट तक उबालें और ठंडा करें। केकड़े की छड़ियों को मध्यम टुकड़ों में काट लें, शिमला मिर्च, ककड़ी, अंडे और पनीर - थोड़ा महीन। साग काट लें। एक प्रेस के माध्यम से लहसुन पास करें।

सभी तैयार सामग्री को मिला लें। नमक, काली मिर्च और मेयोनेज़ के साथ सीजन।

सबसे अच्छा चुनें?

10 सच में स्वादिष्ट केकड़ा स्टिक सलाद

10. शिमला मिर्च, चिकन और सेब के साथ सलाद

अवयव

• 200 ग्राम चिकन स्तन पट्टिका;
• आधा प्याज;
• 2 बड़े चम्मच पानी;
• 1 बड़ा चम्मच सिरका 9%;
• 1 छोटा बेल मिर्च;
• 1 छोटा सेब;
• अजवाइन का 1 डंठल - वैकल्पिक;
• नमक स्वादअनुसार;
• स्वाद के लिए काली मिर्च;
• मेयोनेज़ के 1-2 बड़े चम्मच।

तैयारी

चिकन ब्रेस्ट को नरम होने तक उबालें, ठंडा करें और छोटे टुकड़ों में काट लें।

प्याज को आधा छल्ले में विभाजित करें, पानी और सिरके से ढक दें और 10 मिनट के लिए छोड़ दें। फिर तरल निकालें। शिमला मिर्च और सेब को स्ट्रिप्स में, अजवाइन को छोटे टुकड़ों में काट लें।

एक बाउल में चिकन, सब्जियां और सेब डालें। नमक और काली मिर्च के साथ सीजन, मेयोनेज़ के साथ सीजन और हलचल।

यह भी पढ़ें ??

• 10 स्वादिष्ट कॉड लिवर सलाद
• सामन और अन्य लाल मछली के साथ 10 सरल और स्वादिष्ट सलाद
• 10 चिकन लीवर सलाद आप विरोध नहीं कर सकते
• चावल के साथ 10 दिलचस्प सलाद
• डिब्बाबंद टूना के साथ 10 मुंह में पानी भरने वाले सलाद