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2024 लेखक: Malcolm Clapton | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:57
वे इंटरनेट पर लिखते हैं कि सोडा बस उन अतिरिक्त पाउंड को जला देता है।
प्रश्न के उत्तर की तलाश में "वजन कम करने के लिए क्या खाना चाहिए?" लोग कभी-कभी बहुत ही अजीब स्वाद और दिखने वाले उत्पादों का उपयोग करने के लिए तैयार होते हैं। उदाहरण के लिए, बेकिंग सोडा।
मोटापे के खिलाफ लड़ाई के लिए समर्पित इंटरनेट मंचों पर, आप चमत्कारी सोडा कॉकटेल (एक गिलास पानी में सोडा का एक चम्मच - और किलोग्राम हमारी आंखों के सामने पिघलते हैं!) और सोडा स्नान के संदर्भ में बहुत सारे संदर्भ पा सकते हैं, जो माना जाता है कि चयापचय को गति देता है: पानी से बाहर निकला, एक तौलिये से पोंछा - और माइनस डेढ़ किलो!
लेकिन क्या सच में ऐसा है?
सोडा कैसे उपयोगी है?
सोडियम बाइकार्बोनेट (या बाइकार्बोनेट) - यह उस पाउडर का नाम है जो "बेकिंग सोडा" लेबल वाले पैकेजों में बेचा जाता है - उत्पाद वास्तव में काफी उपयोगी है। सोडा:
- कीड़े के काटने से होने वाली खुजली से राहत दिलाने में मदद करता है।
- दाँत क्षय के जोखिम को कम करता है।
- गुर्दे की बीमारी को दूर कर सकता है। बस आत्म-औषधि मत करो! ऐसे में सोडा कैसे लें, डॉक्टर आपको बताएंगे।
- नाराज़गी दूर करता है।
- रूसी से लड़ता है।
- घर के बने सूखे शैंपू में एक घटक के रूप में अच्छी तरह से स्थापित।
लोगों ने प्राचीन काल में सोडा के "जादू" गुणों पर ध्यान दिया। तो, इस तथ्य के संदर्भ हैं कि प्राचीन मिस्र के पुजारी लगातार सोडा चबाते थे, यह मानते हुए कि यह पाउडर दूसरी दुनिया के साथ संबंध स्थापित करने में सक्षम था। और XIII सदी के महान वैज्ञानिक और कीमियागर, अल्बर्ट द ग्रेट, सोडा को युवाओं के अमृत का सबसे महत्वपूर्ण तत्व मानते थे।
"जादू" का कारण विशुद्ध रूप से रासायनिक है। सोडियम बाइकार्बोनेट, जब पानी में घुल जाता है, तो एक क्षारीय वातावरण बनाता है।
यहां एक महत्वपूर्ण टिप्पणी की जानी चाहिए: सभी खाद्य उत्पाद अम्लता स्तर (पीएच-कारक) में भिन्न होते हैं और इसके आधार पर शरीर को विभिन्न तरीकों से प्रभावित करते हैं। उच्च अम्लता (पीएच 7) वाले खाद्य पदार्थ और पेय एसिड को बेअसर करते हैं और इस प्रकार सूजन के फॉसी को "बुझाते" हैं, पूरे शरीर की स्थिति में सुधार करते हैं।
इसलिए, सिद्धांत रूप में, सभी प्रकार के कार्बोनेटेड पेय सहित सोडा और पानी का "कॉकटेल", स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद हो सकता है। अगर हम सोडा के अन्य घटकों को छोड़ दें, जिसके कारण यह उपयोगी से अधिक हानिकारक है।
क्या सोडा से वजन कम करना संभव है
लेकिन यह एक अस्पष्ट प्रश्न है। सामान्य तौर पर, वजन घटाने के लिए सोडियम बाइकार्बोनेट का उपयोग करने का विचार तब आया जब रसायनज्ञों ने सोडा के शरीर में जाने पर होने वाली प्रक्रियाओं का पता लगा लिया। यह सोडियम और कार्बन डाइऑक्साइड में टूट जाता है। और कार्बन डाइऑक्साइड, बदले में, लिपोलिसिस की दर को तेज करने में सक्षम है - शरीर में वसा का टूटना।
लेकिन यह सिद्धांत रूप में है!
व्यवहार में, अतिरिक्त पाउंड से छुटकारा पाने के लिए सोडा कॉकटेल के उपयोग का व्यावहारिक रूप से कोई प्रभाव नहीं पड़ता है: सोडा द्वारा उत्पादित प्रभाव बहुत छोटा होता है।
इसके अलावा, जैसा कि सोडा के साथ होता है, एक हानिकारक दुष्प्रभाव होता है।
विशेष रूप से, सोडा पेट की अम्लता को गंभीरता से कम करता है (इस संपत्ति के आधार पर नाराज़गी के उपचार के लिए सोडा समाधान का उपयोग किया जाता है)। नियमित रूप से सोडा पीने से गैस्ट्राइटिस और यहां तक कि अल्सर भी हो सकता है।
इसलिए, सोडियम बाइकार्बोनेट को केवल कुछ समस्याओं (उदाहरण के लिए, नाराज़गी से निपटने के लिए) के अस्थायी समाधान के रूप में उपयोग करने की सलाह दी जाती है और किसी भी स्थिति में इसे आहार के स्थायी हिस्से में नहीं बदलना चाहिए।
बेकिंग सोडा बाथ (मानक नुस्खा: गर्म पानी में कप बेकिंग सोडा घोलें और उसमें 15-30 मिनट तक बैठें) स्वास्थ्यवर्धक कहा जा सकता है। स्थापित बेकिंग सोडा स्नान के क्या लाभ हैं, आप इसे कैसे लेते हैं, और क्या यह सुरक्षित है? कि वे स्वास्थ्य के लिए अच्छे हैं। विशेष रूप से:
- तनाव और दर्द को दूर करें।
- रक्त परिसंचरण में तेजी लाता है, जो शरीर को शुद्ध करने में मदद करता है।
- वे खुजली और एक्जिमा को कम करने में मदद करते हैं, और सोरायसिस की अभिव्यक्तियों को कम करते हैं।
- योनि पीएच को सामान्य करने पर सकारात्मक प्रभाव पड़ सकता है।
और हाँ, ऐसा स्नान करने के बाद, आपको यह जानकर प्रसन्नता हो सकती है कि तराजू सामान्य से डेढ़ किलोग्राम कम है। लेकिन अपनी चापलूसी मत करो। वजन कम होना पूरी तरह से तरल पदार्थ के नुकसान के कारण होता है: सोडा बाथ से आपके शरीर का पसीना सख्त हो जाता है। जैसे ही द्रव की कमी बहाल हो जाती है, वजन अपने स्थान पर वापस आ जाएगा।
बेकिंग सोडा का सही इस्तेमाल कैसे करें
संक्षेप में: दुर्भाग्य से, न तो सोडा शेक और न ही स्नान आपको अपना वजन कम करने में मदद करेगा। लेकिन यह सोडियम बाइकार्बोनेट के अन्य लाभकारी गुणों से इनकार नहीं करता है। यदि आप स्वास्थ्य के लिए बेकिंग सोडा का उपयोग करने के बारे में सोच रहे हैं - उदाहरण के लिए, नाराज़गी का इलाज करने के लिए - अपने चिकित्सक से परामर्श करने के बाद ही ऐसा करना महत्वपूर्ण है।
यह पहले ही ऊपर बताया जा चुका है कि पेट की कम अम्लता (जिसके बारे में आप अनुमान भी नहीं लगा सकते हैं) के मामले में सोडा स्पष्ट रूप से हानिकारक है। इसके अलावा, सोडियम बाइकार्बोनेट को या तो आंतरिक रूप से या स्नान के रूप में लेना contraindicated है यदि आप:
- गर्भवती हैं या स्तनपान करा रही हैं।
- उच्च रक्तचाप के मुकाबलों से पीड़ित हैं।
- मधुमेह है।
यदि आपकी त्वचा पर खुले घाव या गंभीर संक्रमण हैं, तो स्नान करने से भी मना किया जाता है।
लेकिन यहां तक कि अगर आपके पास उपरोक्त में से कोई भी मतभेद नहीं है, तो भी आपको सोडा के उपयोग से सावधान रहना चाहिए। उदाहरण के लिए, दवा लेने के दो घंटे बाद तक सोडियम बाइकार्बोनेट नहीं पिया जाना चाहिए: यह पेट की अम्लता को कम करता है, जो दवाओं की अवशोषण दर को धीमा कर सकता है, अंततः उनकी प्रभावशीलता को प्रभावित कर सकता है।
पर्याप्त संख्या में contraindications और स्वास्थ्य पर संभावित नकारात्मक प्रभाव को देखते हुए, एक बार फिर जोर देना महत्वपूर्ण है: एक चिकित्सक या विशेष विशेषज्ञ (उदाहरण के लिए, एक गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिस्ट) से परामर्श करने के बाद ही सोडियम बाइकार्बोनेट का उपयोग करने की सलाह दी जाती है।
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